东盟草本及水果原料在广西“花样变身”后再“出海”

从越南进口的仙草原料经过不同的生产工序后，“变身”成黑凉粉、白凉粉、仙草露、仙草黑豆花、即食龟苓膏等多种产品。记者近日走进广西灵山县宇峰保健食品有限公司，在加工厂内，工人们正在紧锣密鼓地开展生产。副总经理李慧霞说：“越南的仙草香气浓郁，品质精良，工厂一天内可消耗10吨从越南进口的仙草原料。”“我们发...

你吃的冰粉粉,到底是冰粉还是凉粉?

相较于冰粉,白凉粉则更像一道饭前凉菜。这种小吃的主要原材料是凉粉草、大米、红薯或豌豆这类淀粉作物。相比之下,它与冰粉在制作过程中的明显区别就是需要熬煮。冰粉的制作采取冲泡的方式,简单快捷还能够保留冰粉籽的原始口感和营养。而制作白凉粉时通常需要将淀粉和水混合成淀粉浆,再加入适量的水加热至沸腾。这个过...

柠檬冰粉的做法与配方,四种原料,爽口解辣!

柠檬冰粉材料准备:白凉粉、柠檬、茉莉花、白砂糖煮一锅水,先将白凉粉加点凉水勾兑好,再倒入煮开的锅里,一边倒一边搅拌均匀,煮沸后关火,冷却凝固就能得到白凉粉。白砂糖加水煮融化,关火趁热加入茉莉花,放冰箱里到时候吃起来冰冰凉凉。第三步:白凉粉盛在碗里,挤上柠檬汁,放上柠檬片做装饰,勺上茉莉花糖水...

新中式的风吹到糖水赛道,上游供应品牌康雅酷受关注

康雅酷冰粉粉采用优质葡萄糖、魔芋粉等原料制成,即使是从没接触过新中式甜水的厨房小白,都可以根据包装上的指示加入适量清水,冲调出晶莹剔透、口感嫩滑的冰粉,冰粉成品仅需冷藏即可当日保鲜。对于广大餐饮门店、摊位而言,如此简便稳定可复制的制作流程,可以轻松学习并推广。围绕冰粉粉这一核心爆款产品,康雅酷先后推出凉...

这些植物竟然是制作凉粉的原料?一起来认识一下吧→

在广东地区,薜荔制成的凉粉称之为白凉粉,隔着凉粉可观碗底,晶莹剔透,吃起来滑溜溜的,胃里透着凉爽,心里充满着惬意,给炎炎夏日带来一丝清凉。另外,薜荔全株可供药用,有祛湿利尿、清热降火、解毒去暑的功效。茎皮富含纤维,可供造纸和纺织,可谓浑身都是宝!

甜丝丝冰冰凉的木莲冻,是用这种“馒头”搓出来的 丨清凉一夏

薜荔是我国民间使用历史悠久的食药两用植物,薜荔也可用来制作凉粉(www.e993.com)2024年11月13日。薜荔籽和假酸浆籽一样,果皮和种子表层富含果胶,所制成的凉粉多呈半透明至白色。在广东地区,薜荔制成的凉粉称之为白凉粉,隔着凉粉可观碗底,晶莹剔透,吃起来滑溜溜的,胃里透着凉爽,心里充满着惬意,给炎炎夏日带来一丝清凉。

甜品里的寒天、蒟蒻、魔芋、仙草到底是个啥?

冰粉白凉粉是以植物凉粉胶等原料制作而成,晶莹透澈、清爽可口。制作冰粉的原料为假酸浆,将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量凝固剂凝固一段时间后即成,常用于甜品中。

桂花椰奶冻_手机新浪网

一起来做做看吧~原料白凉粉、桂花、桂花蜜、牛奶、椰浆、淡奶油、炼乳做法1.准备400毫升纯净水、40克白凉粉、5克桂花、10克桂花蜜来制作桂花冻。2.水煮至沸腾后依次加入白凉粉、桂花、桂花蜜,搅拌均匀。3.准备300毫升牛奶、20克炼乳、20毫升淡奶油、50毫升椰浆和40克白凉粉。

立秋后,要多吃凉粉,坚持吃7天,湿气没了,肝也干净了

原料:白凉粉50克、水600克、糖粉15克、蜂蜜适量、干桂花适量。打开网易新闻查看精彩图片特色:儿时记忆中的夏天味道——桂花水晶凉粉。打开网易新闻查看精彩图片操作:1、白凉粉粉一包。2、和糖粉一起倒入汤锅中。3、加入600克水搅拌均匀。