罂粟籽烘焙食品热卖 面包店卖“罂粟籽法棍”
据北京友谊医院营养师顾中一介绍,罂粟籽本身就是一种非法的原料,其中所含有的这些包括罂粟碱、吗啡、可待因等化学成分无疑属于非法加入食品中的物质,长期大量食用存在中毒和上瘾的可能性。陆林教授提醒,如果食用了可能含有罂粟籽或者罂粟壳之类的食物后,感觉到兴奋或者愉快,过一段时间还想去吃这类食品,那么应该提防这...
港媒:内地35餐企使用罂粟壳 上瘾或致神志不清
香港家庭医生郑志文对《明报》表示,食用罂粟壳或吗啡类药物可能导致上瘾,虽有镇痛、放松情绪等作用,但吗啡过量会抑制呼吸,影响中枢神经,出现抽筋、便秘等症状,甚至致死。郑志文称,平时接触到的相关药物,比如含有可待因的咳药水和含有吗啡的止痛药,都有法例管制用量。郑医生称,有些面包加入罂粟籽是可食用的,因为罂粟籽...
你对什么食物上瘾,很大程度上是商家操控的
辣椒廉价、防腐、且味觉特征强烈,对于逐利的食品生产商而言是得天独厚的调味品。尤其进入21世纪后,日新月异的社会进程让人们的工作节奏被迫提速,辣椒、糖、茶饮、咖啡等成瘾性消费品自然而然获得市场的认可,受到人们的青睐。高温油炸的薯条,淋上由多种复杂原料制成的酱汁后,对人的吸引力成本增长。??Pintere...
【“医”说就懂】 暑期健康炫零食——“超加工食品”带来的成瘾性...
它们全部或大部分由从食品中提取的物质制成,如脂肪、淀粉、反式脂肪、糖、变性淀粉和其他化合物,包括人造香料、色素或乳化剂等化妆品添加剂。人们往往选择超加工食品,是因为其保存期长,肚子饿的时候可以信手拈来;然而这种便利可能会付出代价。现在常说有“糖上瘾”这一概念,但我觉得真正容易上瘾的反而应该是“超...
爆辣的网红食品,让年轻人辣进医院,背后的隐藏冠军也浮出水面……
曹氏鸭脖虽没有把门店开遍大江南北,但也着实在爱吃辣的年轻人心中占有一席之地,“曹氏鸭脖,辣得上瘾”、“曹氏到底多辣多好吃”、“挑战无表情吃曹氏”、“微微辣已经见太奶了”……社交媒体上有很多曹氏鸭脖的拥趸用各种方式晒出对它的喜爱。随着曹氏鸭脖的爆火也引来商业内卷。目前,曹氏鸭脖主要存在两个Logo,...
总是吃太多?可能是你食物成瘾了!食物上瘾的3大迹象!
快餐类食品上瘾如同吸毒成瘾,快餐食品含有高浓度的油脂、味精、氢化油、精制盐以及各种其他的添加物,能对大脑产生如同可卡因对大脑那样的效果(www.e993.com)2024年10月14日。典型代表:牛排、培根、汉堡、芝士汉堡、披萨等。2、高糖类、甜品及含糖饮料脂肪加上糖的组合是最易上瘾的,对大脑奖赏回路的刺激比单纯的高脂肪食物或者高糖食物要大很多。
这类让人上瘾的食物,真的要少吃!可能比喝油还胖人
糖油混合物,是指高糖(包括淀粉等碳水化合物,可在体内转化成糖)、高脂肪的深度加工食品。常见的糖油混合物包括但不限于:●主食类:油条、炒面、手抓饼、烤冷面、肉粽、汤圆等;●菜肴类:锅包肉、红烧肉、红烧/可乐鸡翅、拔丝红薯等;●糕点类:蛋糕、曲奇饼干、肉松面包、甜甜圈、广式月饼等;...
...新品2年收入破3亿,近半年股价逆势大涨,劲仔食品:小生意做成大...
因此,鳀鱼成为了劲仔小鱼原料的不二之选。为此劲仔食品特地在泰国、越南等东南亚地区以及非洲肯尼亚开发了原料基地,以稳定供应链体系,平缓不同地区的捕捞周期以及进货价,尽可能控制采购成本。这也是近两年劲仔食品存货大幅增长的主要原因,截至2023年末,其存货金额达3.67亿,相较2021年增长了一倍多,其中有七成以上是原...
除了奶茶,这些食物也真的会让人上瘾
然而,超加工食品的成瘾性可能不仅仅与多巴胺有关。2023年的一项研究揭示了大麻素受体2(CB2)使研究对象对某些食物上瘾的重要作用(在这种特殊情况下,因为实验对象是小鼠,所以研究者使用了巧克力味的颗粒)。研究显示,大脑中缺乏这些受体的啮齿动物不仅不太可能对可卡因或酒精上瘾,而且也不太可能对食物上瘾——这一发现可...
这些能让人上瘾的东西,你可能每天都在吃
简单粗暴地说,精制碳水和/或脂肪含量高的食物和食品,更容易令我们不可自拔。它们不仅能够在大脑纹状体中“唤醒”细胞外多巴胺,且它们令多巴胺水平升高的能力与尼古丁和酒精等成瘾物质非常相似!家人们啊,高精制碳水和/或高脂肪食品让你们兴奋和上瘾的程度,与吸烟饮酒有得一拼啊!多么痛的发现和领悟!