【科普营养】膳食指南取消了胆固醇的摄入限制?胆固醇能随便吃吗?

胆固醇是人体内必不可少的物质,参与细胞膜形成且作为多种激素的原料,是合成维生素D3及胆汁酸的前体。胆固醇缺乏,会导致血管壁脆弱易破,增加脑出血风险;也有可能诱发神经易于冲动。总之,不要谈胆固醇色变,它有着重要的生理功能!而且,抛开剂量谈毒性都是耍流氓。Q2:胆固醇从哪里来,它在体内的如何存在?人体内...

“不要冤枉我啦!”胆固醇高,要躲的可不是鸡蛋

例如,胆固醇是人体细胞的重要成分,也是许多重要激素和维生素合成的前体,还是大脑、肝脏等重要脏器的组成部分。其次,仅有约30%的胆固醇来自膳食,而70%来自体内合成。若严格限制膳食中的胆固醇,则体内合成将增加;反之,若膳食摄入的胆固醇较高,则体内合成将减少;在一般情况下,二者保持动态平衡。这也在一定程度上解释为什...

降脂新靶点登上《细胞》!王一国/张惠杰等发现调控胆固醇稳态的新...

综上,该研究首次发现了肠道激素Cholesin,证明了Cholesin-GPR146轴介导肠道胆固醇吸收对肝脏胆固醇合成的抑制作用,阐明了Cholesin在调控胆固醇稳态中的重要作用,为动脉粥样硬化等胆固醇代谢异常疾病提供了潜在靶点。清华大学生命学院王一国副教授和南方医科大学南方医院张惠杰教授为本文的共同通讯作者,清华生命学院2018级博士...

Cell:王一国/张惠杰团队发现调控胆固醇稳态的全新激素

小肠是外源胆固醇吸收的场所,肝脏是内源胆固醇合成的主要器官,肠道胆固醇吸收和肝脏胆固醇合成之间是否存在独立于胆固醇的调节通路尚不清楚。为了确定参与介导肠道胆固醇吸收和肝脏胆固醇合成的调节因子,研究团队对禁食过夜后喂食普通饮食(RegularDiet,RD)或含有高胆固醇的西式饮食(WesternDiet,WD)1小时的小鼠血浆蛋白进行...

体检发现胆固醇偏高,会影响寿命吗?这篇文章一次说清楚

胆固醇有什么用?胆固醇并不是对人体有害的物质,相反,它是我们组织细胞不可或缺的重要组成部分,是合成激素、胆酸的重要原料,也是血脂的重要组成成分。但是胆固醇含量升高,会使血液粘稠度增高,从而使脂类物质在血管壁内膜沉积,容易形成斑块。斑块增多、增大,会堵塞血管,使血管管腔狭窄。一旦重要器官的动脉供血不足,就...

百亿赛道,巨头押注,合成生物+维生素数据洞察

目前生产工艺主要有溴化/脱溴化氢法和氧化还原法这两种,其核心原料是胆固醇(www.e993.com)2024年11月10日。维生素D生物合成的主要方法就通过生物发酵法合成其前体物质7-DHC,发酵所用菌种主要为酵母,最新的研究成果展现出一定的工业化潜力。维生素E:其合成路径多种多样,化学合成技术已较为成熟,全球维生素E的年产量约为8万吨,其中四大厂...

降低胆固醇喝什么茶效果,降胆固醇,哪种茶最有效?

2.黑茶:黑茶虽然发酵时间较长,但其氨基酸含量较高,对血脂的菊花调节效果也很好。黑茶中的茶多酚能够减少胆固醇的合成,增加胆固醇的代谢,从而起到降脂的作用。此外,黑茶还具有消脂减肥的都可功效,适合于需要控制体重的人群。3.大红袍:大红袍是一款传统的中国乌龙茶,它富含多种茶多酚和儿茶素等物质,能够调节血脂和...

人工合成的5样垃圾食品,估计厂家生产出来自己都不吃,尽量避免

人造奶油的的原材料是植物奶油,通过氢化工艺从而形成一种固体脂肪,人们发现这样的固体脂肪和天然的奶油很是相似,还不含胆固醇等物质,因此就把这个用来代替天然奶油。然而他们却忽略了一点,因为人造奶油中存在一种名叫反式脂肪酸的成分,如果过量食用的话,会对人体造成非常大的危害。

血脂高,饮食到底该注意些什么?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

身体自己确实是会合成胆固醇,你吃不吃胆固醇它都要合成,但是身体合成胆固醇也必须要有原料。如果极端一点,什么东西都不吃,只喝水,那身体一定没法合成胆固醇,因为它没有原料了呀!所以,饮食对胆固醇必然是有影响的,这种影响不是说你吃了胆固醇它就高,不吃它就低,我们的饮食可以通过影响身体的血脂代谢,来让身体少合成...

有益健康的益生菌

益生菌能吸附食物中的胆固醇,促使其向体外排泄;还能吸附肠内的胆汁酸,抑制肝的胆固醇合成或使胆固醇在血浆和肝脏中再分配,最终减少血清中的胆固醇含量。另外,一些益生菌可以通过释放胆盐水解酶,使胆盐从结合态转变为脱结合态,与胆固醇共同沉淀,起到改善血脂的作用。