胆固醇是心脑血管病的元凶

人体内的胆固醇主要有两个来源:一是体内(主要是肝脏)合成的,占70%-80%,另一个来源是饮食摄入的,占20%-30%。所以降低胆固醇水平也要从这两个方面入手,即减少合成(主要通过吃他汀类药物)和减少饮食摄入(少吃动物脑、蛋黄、鹌鹑蛋、鱼籽、鱿鱼、墨鱼、肥肉、动物内脏等胆固醇含量高的食物)。胆固醇的去处呢?一是...

花园生物:胆固醇是公司维生素D3全产业链上的战略基础原料,该产品...

公司回答表示,尊敬的投资者:您好,感谢您的关注!胆固醇是公司维生素D3全产业链上的战略基础原料,该产品价格根据公司战略布局及市场情况制定。谢谢!点击进入互动平台查看更多回复信息

【医疗科普】认识人体血脂的组成及其作用

人体内大部分的胆固醇靠自身合成,肝脏是主要合成部位。合成胆固醇的原料跟合成甘油三酯的一样,主要来自糖的分解,其次来源于食物脂肪和体内脂肪的分解。所以,即使食物中没有胆固醇,人体仍能自行合成而不致缺乏胆固醇。这就是为什么有些人虽然吃素食,有时也会有胆固醇升高的原因。但是,饮食对胆固醇水平的影响仍然不容忽视。

这3 类食物是“胆固醇王者”,第一种最好一点都别吃!

胆固醇是生物膜的重要组成成分,还是体内合成维生素D3及胆汁酸的前体,维生素D3调节钙磷代谢,胆汁酸是脂类和脂溶性维生素消化与吸收的必需条件。此外,胆固醇在体内还可以转变成多种激素。把含胆固醇的食物从食谱中清除“干净”,这样做既不现实,也对健康无益。不过,不少高胆固醇的食物饱和脂肪酸含量很高,考虑到...

《食品科学》:中国农业科学院么杨副研究员等:基于淀粉原料的食品...

通过以上统计分析,可以推断淀粉已逐渐成为最重要的3D打印“可食用墨水”,并且原料的力学性质包括流变特性、黏度和凝胶性质是影响原料3D打印性能的关键因素。02淀粉3D打印相关设备根据原料特性选择合适的打印设备是淀粉“可食用墨水”完成精准造型的第一要素。3D打印设备的基本原理是通过CAD软件控制喷嘴移动,将原料层层...

3类胆固醇含量高的食物如何科学食用?一文了解

的确,胆固醇是形成动脉粥样斑块的“原料”,大量研究也证实,降低胆固醇水平可以显著降低心脑血管疾病的发病风险(www.e993.com)2024年11月14日。不过,胆固醇对身体来说同样是不可或缺的一种物质。胆固醇是生物膜的重要组成成分,还是体内合成维生素D3及胆汁酸的前体,维生素D3调节钙磷代谢,胆汁酸是脂类和脂溶性维生素消化与吸收的必需条件。此外,胆固...

吃“鸡蛋黄”会增高胆固醇?

3.胆固醇是多种激素合成的原料。胆固醇是多种激素的前体,人体肾上腺皮质分泌的皮质醇、醛固酮;性腺分泌的睾丸酮、雌二醇,都需要胆固醇的参与,同时,也是维生素D合成的重要原料。这些激素是协调多细胞机体中不同细胞代谢作用的化学信使,参与机体内各种物质的代谢,包括糖、蛋白质、脂肪、水、电解质和矿物质等的代谢,对维...

胆固醇和低密度脂蛋白什么关系

胆固醇是合成低密度脂蛋白的主要原料,两者之间存在密切的代谢关系。胆固醇通过肝脏合成后会转化为低密度脂蛋白,而低密度脂蛋白则负责将胆固醇运输到身体各处并将其带回肝脏进行处理。当低密度脂蛋白水平过高时,会导致胆固醇积累在动脉壁上形成斑块,增加心血管疾病的风险。高胆固醇血症可能导致冠心病、脑卒中等心血管疾病...

已有33人患病!原料含未知成分 日本知名药企小林制药紧急召回保健品

宣传红曲有望降胆固醇国内官方网店已下架产品小林制药是一家有100多年历史的日本老牌药企。该公司称,红曲是在蒸熟的大米中混入红曲菌发酵后产生的原料。该公司宣传这一成分有望降低低密度脂蛋白胆固醇值。小林制药生产的不少产品颇具人气,在中国多家电商平台有小林制药官方店铺在销售其产品。

5大领域15大突破,技术如何重构未来食品新世界?

瑞典真菌蛋白制造商Mycorena开发出一种基于真菌蛋白Promyc的纯素黄油。通过将真菌作为乳化剂,配合植物油脂,创造出具有黄油质地的替代黄油。该产品不含胆固醇,其饱和脂肪的含量也大幅降低;真菌蛋白还提升了产品中蛋白质的含量,可谓一举双得。瑞典Mycorena开发的基于真菌蛋白Promyc的合成黄油,图片来源:foodnavigator...