鲁质铸好品|德州:不是所有产自德州的扒鸡都能叫“德州扒鸡”!知识...
同年国家知识产权局商标局批准“德州扒鸡”商标注册;2014年,《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布,公司被列为“德州扒鸡制作技艺”项目保护单位;2018年5月,“德州扒鸡制作技艺”作为老字号项目再次入选文化和旅游部、工业和信息化部联合发布的第一批国家传统工艺振兴目录。
鲁质铸好品|德州:好品山东带动德州扒鸡实现了首次出海!
品牌故事与文化传承:德州扒鸡作为中国传统名吃和鲁菜经典,具有深厚的历史文化底蕴。通过“好品山东”品牌的传播平台,德州扒鸡可以更加生动地讲述其品牌故事和文化传承,增强消费者的文化认同感和品牌忠诚度。对于德州扒鸡的高质量发展具有积极带动作用。尤其是在品牌培育与宣传推广上,省市两级市场监管部门通过多种渠道和方...
回顾:哪里的“烤鸡”好吃?经过对比,这5种鸡上榜,有你家乡吗?
跟其它“佳肴名鸡“一样,山东德州扒鸡的选材优质,以当地农人饲养的土鸡为原材料。选材好,再加上制作手艺精湛,发展至今已经形成了一个成熟的体系。美食珍馐再好吃也有吃腻的时候,但德州扒鸡却不只一个口味可选,它们口味丰富,拥有原味、五香、麻辣等多种经典口味,以满足不同食客的饮食偏好。No.5江苏常熟叫花鸡...
软烂脱骨,鲜香入味,火到不行的德州扒鸡千万别错过!99元4只,好吃到...
选用白条鸡作为原料从源头保证品质,鲜宰净膛经典的德州扒鸡工艺甄选18种香辛料对扒鸡进行调味让调料与鸡肉的味道相融和,香气入骨吃起来自然回味悠长颜色好,品相好,味道更好!花椒、白芷、八角、桂皮、丁香……每一样调料的加入都让鸡肉的香气加深一分吃的每一口,都能让大家赞口不绝文火慢卤丝丝入味...
德州扒鸡实现首次出口
近日,在山东德州扒鸡股份有限公司内,工作人员正在将德州扒鸡装箱入车,发往澳大利亚,这标志着“天下第一鸡”德州扒鸡实现首次出口。不久前,德州海关通过大走访了解到德州扒鸡的出口需求,由于动物源性食品出口澳大利亚的要求较为严格,如何让企业“达标”成为当务之急。按照要求,出口肉制品的原料需来自备案畜禽养殖...
德州扒鸡实现首次出口 开启畅销“天下”时代
近日,在山东德州扒鸡股份有限公司内,工作人员正在将德州扒鸡装箱入车,发往澳大利亚,这标志着“天下第一鸡”德州扒鸡实现首次出口(www.e993.com)2024年10月25日。不久前,德州海关通过大走访了解到德州扒鸡的出口需求,由于动物源性食品出口澳大利亚的要求较为严格,如何让企业“达标”成为当务之急。
海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东
但山东的美食可不止于此!如果要说山东美食,就不能只提海肠捞饭,还要尝尝九转大肠、辣炒蛤蜊、德州扒鸡……快快收好这份攻略,一起去打卡山东16市特色美食吧!济南济南饮食文化历史悠久,是鲁菜的发祥地。济南菜清香味正,一菜一味,百菜不重。小吃也是独具特色,别有一番风味。
“话说运河 探寻瑰宝”|德水古州安澜地
德州扒鸡,酥软脱骨,鲜而不腻,用筷子一夹就能“拆分”,与河南的道口烧鸡、安徽的符离集烧鸡和辽宁的沟帮子熏鸡并称中国四大名鸡。“德州扒鸡的历史可以追溯到清代康熙三十一年,公元1692年。那时的德州作为漕运重镇,水路繁忙,便于携带的烧鸡很是流行。其中,有一家贾氏烧鸡。一天,烧鸡铺的掌柜外出办事,让店里的伙计...
“特产版”山东地图强势来袭,山东省各市之最你都知道吗?
德州市:德州扒鸡德州扒鸡德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购...
春日正当“食”!一起沿黄河领略多样风采,品味周边山东特色美食...
《济南快览》中记载:“大明湖之蒲菜,其形似茭白,味似笋,遍植湖中,为北方数省植物菜类之珍品。”蒲菜具有清凉解毒的功效。再配以山东半岛所产刺海参,可谓品质上乘,营养丰富。此菜将传统烹饪技法与时尚烹饪原料相结合,体现了济南当地饮食文化特色。德州——德州扒鸡...