俄罗斯进口“蒲公英蜂蜜”抢占中国市场,其实大多数人都买错了...
原料只有蒲公英杂花蜜俄罗斯的好蜂蜜,主要来自西伯利亚和远东,而远东有名的就是蒲公英杂花蜜。远东地区分布了众多原始森林,森林覆盖率达到73%左右。远离城市的喧嚣,又没有工业的污染,蜜蜂采出的蜂蜜自然纯正,香郁浓厚,口感上佳。而且这里有政府划定的自然保护区,禁止采伐、渔猎,因此自然环境优上加优。其宁静的...
二战时期,当中国军人吃小米咸菜的时候,美国兵却能吃冰激凌
说个好玩的,当时的美军飞行员闲得无聊,甚至会驾驶飞机突破日军炮火飞上高空,用低温自己制作冰激凌,不止打了日本人的脸,还能为战友们带来冰激凌,这些飞行员被戏称为“冰激凌少尉”,这样的胡闹行为更多是为了挑衅日本,完全不计成本。同时期的日本,却需要号召全体国民捐燃油来为飞机加油,这场战争胜负已定。日本海军...
网络中国节 · 中秋 | 吃月饼不长胖的方法被我们找到了!还不点...
广式、京式、苏式滇式、冰皮、冰激淋月饼最爱哪个口味呢?莲蓉、蛋黄、豆沙、红枣、五仁还是乳酪、云腿、水果、巧克力流心?月饼好吃,可不要贪嘴哦~月饼,由饼皮和馅料组成。饼皮的原料有面粉、糯米粉、粘米粉等。但是层层叠叠的酥皮,金黄香甜的饼皮少不了脂肪的加入,比如猪油、黄油等。月饼的馅料品类...
2024年烘焙行业深度资讯全解析 | 第十五期
以小麦粉、水为主要原料,接种微生物后经由规模化管控发酵、灭活、干燥等工艺生产制成的产品。传统工艺酸麦粉在发酵过程中所产生的多种风味物质经常以食品配料的功能添加特殊风味,绿微康应用开发团队凭借优异的发酵技术及相关法规的了解,特色优化新型酸麦粉在有机酸及其他活性肽等成分的天然保质功能,出色的成为国内首家以...
雪糕“刺客”消失后,上百元高价冰淇淋爆火
高价背后,Gelato冰淇淋必须营造高级感,开心果口味几乎是每家必有的爆品,彰显其高贵的“意式血统”。包括Venchi闻绮在内的冰淇淋门店,还有着堪比奢侈品门店的装修风格。Gelato冰淇淋创业者阳阳告诉Tech星球,从产品侧而言,Gelato冰淇淋爆火,一方面是用户认知程度提升,他们追求更加健康的生活体验。另一方面,是产品颜值高,社交...
夏天尝“初雪”,全新星冰乐要“挑战”冰淇淋
软雪星冰乐的基底,精选宁夏牛乳制成浓郁特调厚乳奶浆,香草籽融入其中搅打成沁甜雪乳质地,浓郁绵密的口感与肆意弥漫的香草香气,如同微微融化的冰激淋般的口感,让人沉醉于这奇妙的味蕾体验(www.e993.com)2024年10月21日。除了口味上的创新,软雪星冰乐还有个与众不同的特点。特别的配方和工艺,让这杯创新冰饮即便是历经了外送时间,也能...
3招教您挑冰激淋,吃得明明白白,清凉一夏
麦芽糊精作为一种常用的填充剂和增稠剂广泛使用在冰淇淋中,它是以淀粉或淀粉质为原料,经酶法低度水解、精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。果葡糖浆是以酶法糖化淀粉所得的糖化液,经葡萄糖异构酶的异构作用,将其中一部分葡萄糖异构成果糖,再由葡萄糖和果糖组成的一种混合糖糖浆。果葡糖浆的主要成分...
Mini冰激淋丑闻后,宝马宣布:“我们在中国处于有利地位!”
Mini冰激淋丑闻后,宝马宣布:“我们在中国处于有利地位!”#财经#宝马旗下的Mini品牌因为在上海车展赠送冰淇淋时“歧视中国人”,激怒了许多中国民众。大家自发表示要“抵制Mini车”。尽管丑闻还历历在目,事情却开始“反转”。德国《法兰克福汇报》7日报道,宝马集团本周四在德国宣布,该集团前4个月在中国市场增加...
冰激淋3元一支的蜜雪冰城IPO,2万多家门店是优势也是问题
2011年,蜜雪冰城的第一家冰淇淋粉厂在开封成立;2013年,蜜雪冰城成立了大咖国际食品有限公司,实现核心原料的自产化;2014年,郑州宝岛商贸有限公司成立,负责仓储物流。不止如此,蜜雪冰城甚至还亲自上阵种柠檬。四川安岳县被称为“中国柠檬之都”,这里每年出产全国80%以上的柠檬,早在2014年,蜜雪冰城就走入安岳采购当地...
星巴克最贵单品悄然更换重要原料未“官宣” “降本不降价”遭消费...
????据了解,麦芽雪冷萃是星巴克2018年推出的一款冰饮,灵感源自星巴克甄选烘焙工坊,根据官方产品介绍,麦芽雪冷萃选用长时间慢速萃取的冷萃咖啡、与新西兰香草冰激凌搅打在一起,辅以醇厚麦芽香、再点缀几滴西雅图巧克力苦味酒,实现创意融合。????或许正因原料成本较高,麦芽雪冷萃一经上市便打破了星巴克价格天花板,定...