2024-2029年霉菌毒素降解酶行业市场深度调研及发展前景预测报告

霉菌毒素降解酶是一类可特异性降解霉菌毒素的降解酶。霉菌毒素是由曲霉菌、青霉菌、镰刀霉等真菌产生的次级代谢物。霉菌毒素种类多样,目前已发现的霉菌毒素达300多种,包括赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、烟曲霉素、呕吐毒素(脱氧雪腐镰刀菌烯醇)、伏马毒素等。霉菌毒素具有隐蔽性、富集性、协同性、高效...

赤霉病抗性基因编码蛋白Fhb7催化机制,开发出高效生物催化降解呕吐...

Fhb7编码一种谷胱甘肽转移酶,能够利用谷胱甘肽破坏关键致毒C12/C13环氧基团实现DON的降解,这也是首个被报道的能够破环DON环氧的酶,从而打开了酶法降解呕吐毒素的新思路。然而,针对Fhb7的催化机制、热稳定性等性质尚不清楚,这极大地限制了对其工业价值的进一步开发和利用。北京大学化学与分子工程学院雷晓光教授团队与生...

《食品科学》:西南大学童华荣教授等:茶叶中霉菌毒素危害与质量...

青茶在工序上采用的毛火温度高、烘焙时间长,所制成的茶水分质量分数为4%～7%,因此,青茶受到的霉菌侵染较少,可能是因为在此过程中不耐高温的霉菌毒素会发生降解,从而降低霉菌毒素的含量。AFs和OTA是在红茶中检出率最高的2类霉菌毒素,这主要是因为AFs和OTA的熔点较高,分别为269℃和169℃,且针对AFs和OTA的...

蔚蓝生物:酶制剂产品应用及信息披露说明

公司研发、生产和销售的酶制剂主要为饲料酶、工业酶、食品酶以及生物催化用酶等,主要品种包括细胞壁破壁酶、消化酶、霉菌毒素降解酶、葡萄糖氧化酶、葡萄糖转苷酶、脂肪酶以及精准营养最大化定制复合酶等。公司不同酶制剂产品的具体应用请查阅公司在上海证券交易所网站披露的定期报告。公司将严格按照《上海证券交易所...

曝光台|17批次食品不合格,涉南通盐城南京等地

食品中霉菌数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值,还可能产生霉菌毒素;长期食用霉菌超标的食品,可能会危害人体健康。霉菌数超标的原因,可能是原料或包装材料受到霉菌污染,也可能是产品在生产加工...

《食品科学》:四川农业大学刘书亮教授等:丝状真菌降解拟除虫菊酯...

第二条途径与部分细菌降解3-PBA途径类似,即在苯氧基苯甲酸双加氧酶的作用下直接断裂醚键生成原儿茶酸和苯酚(www.e993.com)2024年11月20日。此外,李金永等还分析了产黄青霉(Penicilliumchrysogenum)QH、米曲霉(Aspergillusoryzae)MAY、高大毛霉(Mucormucedo)MHC、黑根霉(Rhizopusnigricans)GH降解3-PBA的代谢产物,发现4种霉菌降解3-PBA产生的...

...迈博素横扫千“菌”|炎症|细胞|输卵管|内毒素|霉菌毒素_网易订阅

解决SOD是体内霉菌毒素的自然天敌,是机体内毒素的头号杀手,是生命健康之本。境界解决SOD,能快速有效降解畜禽、水产动物体内霉菌、抗生素、寄生虫、重金属、药物、疫病等引起各种内毒素,让畜禽产品绿色更健康。本品500g拌料1吨,或饮水2吨,每次连用5-7天即可达到满意效果。

情况通告!常州永辉超市被查出…

食品中霉菌数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值,还可能产生霉菌毒素;长期食用霉菌超标的食品,可能会危害人体健康。霉菌数超标的原因,可能是原料或包装材料受到霉菌污染,也可能是产品在生产加工...

党建红引领科技蓝|自主创新 保障饲料粮安全

团队非常注重知识产权保护,以上成果先后获得授权发明专利29项,构筑了从降解菌株、降解酶基因序列、诱导选育方法、工业化发酵技术的全方位知识产权防护体系,将核心技术牢牢控制在中国人手里。为了推动成果的推广应用,团队还主编专著《饲料霉菌毒素污染控制与生物降解技术》《霉菌毒素与饲料食品安全》2部,第一或通讯作者发...

蔚蓝生物2023年年度董事会经营评述

微生态制剂和酶制剂产品是饲料替抗和霉菌毒素彻底降解的有效方法,酶制剂和微生态制剂的广泛应用有助于减少动物对抗生素的依赖,降低霉菌毒素对人畜的危害,以满足消费者对安全和高质量食品的需求。随着政府和消费者对食品安全更加重视,酶制剂、微生态需求量将持续增长。