买咖啡时,是“摩卡”好喝?还是“拿铁”更好喝?看完后别再乱买

拿铁咖啡(latte)是由一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶混合而成的饮品。拿铁咖啡的种类多种多样,一般是将三分之一的意式浓缩咖啡Espresso中加三分之二的蒸鲜奶,另外在拿铁中加入冷牛奶泡、果糖和焦糖可形成为美式拿铁、冰拿铁和焦糖拿铁,也可在拿铁中加入各种果露,以变化口味。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混...

为什么用摩卡壶的人越来越多?摩卡壶的优点、特点,制作咖啡教学

如果站在普通的家庭消费者来看，摩卡壶是可以成为浓缩咖啡机的替代品的。因为专业的浓缩咖啡机需要上万元，普通的家用咖啡机也要几千元，而花几百元买一个摩卡壶就能做到咖啡机的六七成水平，足矣。另外重要的一点是咖啡师与消费者看待咖啡的标准不太一样，可能摩卡壶做出来的咖啡并不符合咖啡师认为的浓缩咖啡标准，...

天天喝咖啡,你了解这些顶级咖啡吗?

白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberia(利比里亚)、Arabica(阿拉比卡)和Robusta(罗布斯塔)咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,口感...

风靡美国的防弹咖啡,到底能防什么?

当初美国大兵们喝不惯意式浓缩咖啡,往里面加了大量白开水稀释,最终这种稀释后的咖啡就叫美式咖啡。与美式咖啡的命名有异曲同工之妙的是摩卡,摩卡港是15～17世纪全球最大的咖啡贸易中心和港口,摩卡港运来的咖啡就叫摩卡。有的是因为里面加了某种原料,把两种原料的词组合在一起来为咖啡命名,比如拿铁咖啡(lattecof...

开工咖啡之了解咖啡基本知识

与传统的拿铁有所不同,主要区别在于咖啡的成分。通常是由一半的浓缩咖啡和一半的蒸汽加热的半牛奶半奶油混合物,有时也会加入少量的奶泡。构成:奶泡+半牛奶/半奶油混合物+浓缩咖啡摩卡(Mocha):结合了浓缩咖啡、巧克力和牛奶的味道,通常还会加入奶泡作为装饰。名字来源于也门的摩卡港,这个港口城市在历史上是重要的...

摩卡、拿铁、卡布奇诺有什么区别?看完涨知识了!建议收藏

拿铁咖啡,这一名字来源于意大利语“Latte”,意为牛奶(www.e993.com)2024年12月19日。拿铁咖啡是一种以意大利浓缩咖啡为基础,加入大量牛奶制成的饮品。与摩卡咖啡相比,拿铁咖啡的制作过程相对简单,但其口感却同样令人难忘。制作拿铁咖啡时,首先需要将意大利浓缩咖啡倒入杯中,然后慢慢加入热牛奶,使其与咖啡充分融合。在牛奶的加入过程中,需要控制牛奶...

红茶椰乳拿铁

制作步骤1.将9克锡兰红茶碎装入茶包,倒入200毫升水煮红茶;2.将煮好的红茶隔水冷却,倒入冰格冷冻;3.摩卡壶下壶倒入90-100毫升水后装入粉碗,在粉碗中倒入18克左右的咖啡粉,刮平咖啡粉,不要压平;4.盖上摩卡壶的上壶,用电陶炉p3档加热,...

咖啡机原料需要哪些 咖啡机怎么使用

原料种类分为:咖啡,奶茶,果汁,奶昔四大类。1、速溶咖啡速溶咖啡有:卡布奇诺、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵咖啡、榛子咖啡、蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、曼特宁咖啡、爪哇咖啡、哥斯达黎加咖啡、危地马拉咖啡、乞力马扎罗咖啡、科纳咖啡、炭烧咖啡、三合一咖啡等。

59款现制现售咖啡均检测出致癌物!

美式、卡布奇诺、拿铁和摩卡这四种咖啡之间的区别主要体现在它们的制作方法和所用材料上。美式咖啡:它是在意式浓缩咖啡的基础上,加入大量的水稀释而成。因为美国人喝不惯浓缩,所以会加开水稀释。卡布奇诺:这是在浓缩咖啡的基础上加入牛奶和奶泡制成的。卡布奇诺的特点是牛奶和奶泡的比例较高,口感丰富,顶部有一层厚...

福建消委会提醒!咖啡中检出低含量致癌物!涉及瑞幸、星巴克……

一、消费者在进行咖啡消费前要学习了解一些基本的咖啡常识，比如常见咖啡分类及区别（如美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、摩卡等），了解阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆的区别，留意添加牛奶、风味糖浆等原料的咖啡能量及含糖量相对较高等。二、消费者在购买咖啡时，要注意查看商家菜单或外卖平台选项上有无含糖分、咖啡因等提示警示...