红鹰奖“2024年度餐饮区域标杆品牌”发布,地方菜品牌扛大旗

例如,超意兴、城南往事·味道济南菜、豆花姐·烂豆花火锅、高第街56号餐厅、金春禧、老济南四合院鲁菜馆、老金烧烤、闫府私房菜等品牌均发源于二线城市济南;草本汤、凡塔斯、蜀都丰·水煮鱼川菜、周麻婆、四道菜·福建菜馆、田边厝·湖南乡野菜等品牌发源于二线城市福州;老昌春饼、老厨家、山河屯铁锅炖、宏姐串串香...

重磅!第六届“中国餐饮红鹰奖”三大奖项完整名单正式公布

中原地区的阿五黄河大鲤鱼、解家河南菜、特味村等是当地优秀的河南菜品牌代表,功夫怪兽·烧烤工场、炉小哥烤肉和郑喜旺烧烤是当地烧烤品牌的代表。赣鄱地区的阿姆源、炉忆家宴、春天来了、鲟阳宴、辣小鲜·南昌大排档等品牌是江西菜的代表品牌。云贵地区的贵厨酸汤牛肉、老凯俚酸汤鱼等特色云贵火锅品牌,在近年的...