大厨教的把子肉家常做法, 肥而不腻, 瘦而不柴, 汤汁拌饭绝了!
首先,五花肉的选材非常关键。尽量选择肥瘦相间的五花肉,这样做出来的把子肉才会肥而不腻。而且,在煎制五花肉的时候,一定要掌握好火候,避免煎得过焦,影响口感。其次,香料的运用也是这道菜的亮点。八角、香叶、桂皮和干辣椒的混合,让这道把子肉更具风味。而且,冰糖的加入不仅可以提鲜增味,还能让五花肉更加红亮,...
厨师长教你把子肉的家常做法,步骤详细,肥而不腻下酒又下饭
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0006:5806:58厨师长教你把子肉的家常做法,步骤详细,肥而不腻下酒又下饭讲古场说说你的看法0打开APP
推荐5道把子肉的家常做法,酱香浓郁,肥而不腻,就着米饭吃超赞
步骤:1、五花肉要切厚一点,锅中放油,油不用太热,放入五花肉,一面金黄再翻面继续煎,把油汁煎出来一些,就不会太腻,然后捞出来备用,油留着煎鸡蛋和辣椒2、锅中放一点油直接加入糖,小火慢慢炒,直到糖色出来,放水,煮开放入五花肉里,水盖过五花肉高于2指3、加入香料,加入酱油,蚝油,豆瓣酱,然后中火炖煮4、...
家常菜超话这样做的把子肉比红烧肉还好吃,肥而不腻,太好吃啦!
家常菜超话这样做的把子肉比红烧肉还好吃,肥而不腻,太好吃啦!??????#镜头下的笑容##万物有灵##内行才知道#??_新浪网
山东美食新宠:把子肉制作秘籍大揭秘
最近,山东的把子肉这道传统名菜再度引发人们的关注与讨论。它作为鲁菜中的代表之作,因为丰盈鲜美、浓香四溢以及下饭绝佳等特色深得广众爱戴。要烹饪出美味佳肴,看似繁复其实简单易行。您只需准备好上等五花肉、酱油、白糖以及一些基础的香料。首先,将五花肉洗净切成块状,然后在锅内用小火煎至两面呈金黄色,这不仅...
...把Jolin“卷”进鲁菜文化里蔡依林尝煎饼卷大葱油旋把子肉发文...
山东美食旋风已至!把Jolin“卷”进鲁菜文化里蔡依林尝煎饼卷大葱油旋把子肉发文感叹2024-07-1915:35:58资讯探洞家福建举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败资讯探洞家0粉丝资讯探洞家00:43医生跳水勇救六岁溺水儿童,上岸后生死时速五...
从经典鲁菜里品济南年味 | 2024新春消费攻略
把子肉把子肉是济南传统鲁菜,早在清朝时期,鲁地即流传用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成把子肉,其味入口即化,香而不腻。济南知名的把子肉品牌有超意兴、三点、武岳庙、老兵等。黄焖鸡黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲,属于鲁菜系家常菜品。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有...
厨师长教你把子肉的家常做法,步骤详细,肥而不腻下酒又下饭
干锅鸡杂最家常的做法,香辣入味,美味又解馋,搭配米饭越吃越香厨师长教你做正宗的酸辣土豆丝,酸脆爽口有秘诀,只需这2个技巧财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索然,电商已不知为何而战卫诗婕SJ_Jelyne和比亚迪拼成本控制?朱江明给零跑选了一条最难的路|晚点对话晚...
百吃不厌,12道家常菜的做法,简单易学的美食,好吃又下饭!
做法:排骨切成段,青椒切成丝。油锅烧热,把排骨倒进去,翻炒至微微变色,盖上锅盖,焖煮片刻。倒入从排骨上切下的肉片一起翻炒,炒至肉变色,放入青椒和盐。翻炒至青椒变软,撒入孜然粉即可起锅。黑椒牛肉丁食材:牛肉400g、洋葱2/1个、青椒1个、小米椒3个、黑胡椒粉5g、生抽2勺、料酒1勺、淀粉15g...
“把子肉奶奶”现身!济南74岁老人直播十多天变网红
11月15日晚上11点,济南市天桥区74岁老人周女士正在某网络平台做直播,她称呼网友“宝宝”,网友送礼物的时候,她还做出爱心手势予以回应。这位白发苍苍、面容慈祥的老人拉家常似的互动备受网友欢迎。生活日报记者了解到,周女士的网名是“把子肉奶奶”,她是受到外孙女影响才当上主播的,最近一段时间她每天晚上8点半至...