吴刚:又到黄瓜飘香时(散文)
对我这个喜欢做饭的男人而言,最简单的做法当然是黄瓜蘸酱了。刚从地里摘来的小黄瓜鲜嫩,洗净后端上餐桌,蘸上黄豆酱就是一道美味佳肴。在夏季,黄瓜蘸酱是我和女婿喜欢的下酒菜。除此之外还有炒黄瓜。黄瓜洗净切丝或片,放点油下锅爆炒,加入适当的调味料即成。过程虽简单,可炒的时候火候不能太大,也不能偏低,...
佟大为晒回乡祭祖饭菜!9个菜好接地气,大锅菜和清汤方便面!
除了各种炖菜、炒菜要用到东北黄豆酱之外,最家常的吃法就是时蔬蘸黄豆酱。黄瓜、大葱、洋葱、辣椒、香菜等
黄瓜黄豆酱能减肥吗
核心提示:黄瓜黄豆酱本身并不能直接减肥。黄瓜黄豆酱本身并不能直接减肥。黄瓜黄豆酱中含有一定量的膳食纤维以及维生素等物质,适当吃可以增加饱腹感,并且能够促进胃肠道蠕动,有利于体内废物排出,从而达到辅助减肥的目的。但是单纯依靠食物并不能起到明显效果,如果想要快速减肥还需要结合合理运动,如跑步、游泳等,消耗身...
黄豆酱怎么吃减肥
1.减少进食量:由于每100g黄豆酱中约含有2643千焦的能量,因此在减重期间要严格限制黄豆酱的摄入量,一般建议每天不要超过5g。此外,在食用时还要注意避免和高脂肪的食物一起进食,如肥肉、炸鸡等,否则容易导致体内多余的脂肪堆积而影响到减重的效果。2.搭配低热量食物:若想用黄豆酱改善口味,可将黄豆酱与黄瓜、西红柿等...
东古黄豆酱:真材实料,酿就经典好味道
午餐时,用东古黄豆酱焖制的牛肉,肉香酱香相互融合,让人回味无穷。到了晚餐,无论炒菜还是拌面,只需一勺东古黄豆酱,便能为菜品增添丰富层次,轻松满足全家人的口味。闲暇时,黄瓜蘸酱,清爽中透出黄豆的醇厚,是夏日里的小确幸。朋友欢聚一堂,有了东古黄豆酱更是能大显身手,每逢佳节,家家户户的厨房都少不了这瓶...
黄豆酱热量高吗,减肥可以吃吗
黄豆酱属于发酵食品,含有丰富的氨基酸、维生素B族及钙、铁等多种矿物质元素,具有较高的营养价值(www.e993.com)2024年9月7日。虽然黄豆酱热量较高,但少量食用通常不会对减肥造成太大影响,并且能够为身体提供必要的营养成分。若担心热量摄入过高,可在食用时搭配低热量的食物,如黄瓜、西红柿等。
冬瓜、南瓜靠边站,夏天多吃它,做成酱囤起来,拌面拌饭都很香!
1.拌面:将适量西瓜黄豆酱拌入煮好的面条中,再撒上一些葱花和香菜,简单美味,清爽解暑。2.拌饭:将西瓜黄豆酱与米饭混合,配上几片新鲜黄瓜,既增加了饭菜的风味,又丰富了营养。3.蘸酱:西瓜黄豆酱还可以作为蔬菜、烤肉等的蘸酱,提升食物的口感层次。
海宁30年非遗古方酱开作!沪杭游客都来围观
传承30年手工制作方法,使得杨建康的酱更多了一丝纯天然的味道。杨建康从练习太极和古方酱古法制作的特点中领悟出酱法自然的道,在公司的后面有一个酱园,300余口大缸整齐的排列在园中,黄豆酱、甜面酱、酱黄瓜、大头菜……每一个缸里都像一个美味世界,等你去探索。
炸酱面的做法非常简单方便:一酱倾城!让你欲罢不能的家常美食!
1.将黄瓜和胡萝卜洗净,切成细丝备用。2.大葱和姜切末,蒜切片备用。3.锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。4.加入猪肉末煸炒至变色。5.加入黄豆酱和甜面酱翻炒均匀。6.加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
全国各地吃酱图鉴
黄豆酱-黑土地的朴实东北是啥味儿的?咸,大酱的咸。东北大酱作为关外特产,大缸里的粗放不羁让一众人表示接受不了。但是对于东北人来说,无论走多远那种种略带发酵气息的咸味总会在舌尖上翻滚,因为“那是家的味道。”东北黑土肥沃广袤,大豆生产得天独厚,以大豆为原料的豆酱延传至今,东北老家,家家户户都还会有一...