冬天喝酒,这5道下酒菜首当其冲,做法简单又美味
还有一种和黄瓜搭配的菜,皮蛋拌黄瓜,也是很不错的。第四道:尖椒肥肠一般市面上卖的猪大肠都是熟的,不过为了去味,煮个几分钟后洗干净捞出,切小段,准备姜蒜切成末,大葱切段。热锅凉油,下入大肠煎至表面微微起泡,但是不焦,把炸出的多余的油倒掉,否则会十分有油腻,下入准备好的葱姜蒜干辣椒炒香,老抽上...
女人绝经了?别愁!这6种食物敞开吃,补充雌激素,气色好显年轻
1、猪蹄冷水下锅放葱姜料酒焯水后捞出洗净备用2、锅内热油,放冰糖炒出糖色,加猪蹄炒至上色,豆瓣酱一勺干辣椒若干,葱姜蒜适量炒香3、加入猪蹄炒均匀,倒入生抽老抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺翻炒均匀4、加一罐啤酒(可不加)多加开水漠过猪蹄,大火煮开转小火炖一小时至猪蹄软烂,放入...
母亲节家宴,这些菜你一定要学会!
这道菜色香味俱佳,腐乳的香气与猪蹄的鲜美完美融合,一定会让妈妈爱不释口!做法详解:将猪蹄切块并焯水去血沫备用。在锅中加入搅拌后的腐乳、姜片、蒜片爆香后放入猪蹄翻炒至上色。加入料酒、生抽、老抽、蚝油调味并加水烧开转小火炖煮1小时左右至猪蹄熟软收汁后即可装盘撒上葱花增香食用。5.凉拌黄瓜这...
美食:红烧鸡腿,猪血豆腐,香辣猪蹄,凉拌黄瓜的做法
1、首先将黄瓜切去头尾,隔一毫米连切五刀,第五刀切断,装入碗中,放两勺盐拌匀,腌制15分钟洗净。干辣椒切节。2、锅中倒入油,下入花椒粒、干辣椒煸香,倒入适量清水,白醋,再加半勺白糖拌均匀,煮开后,倒入碗中,放凉。3、准备好碟子,将切好的黄瓜装入碟中,淋入调好的碗汁,就制作完成啦!猪血豆腐材料:...
我家午餐,7个猪蹄当饭吃,9人6道菜,天然食材不花钱,都说羡慕
细心的老爸把猪蹄都剁好了,一大盆,压力锅是别想了,太多了,那就多型锅来做吧。红烧猪蹄做法:猪蹄焯水后控净水,锅里放植物油、冰糖(或白糖)炒至融化棕黄、密集小泡的时候放猪蹄炒糖色,倒入开水,加料酒、生抽酱油、甜面酱、葱姜蒜、八角、腐乳及腐乳汤、盐,大火烧开,中火炖至红润软烂,汤少许。
夏天没有食欲怎么办?来盘凉拌黄瓜,做对第一步,爽脆可口还好吃
先把黄瓜用盐腌制一会儿,这样黄瓜不仅更入味,还可以让盐发挥它的作用,锁住黄瓜里面的水分(www.e993.com)2024年9月18日。这也是很关键的第一步,做出来的黄瓜可以让人更满意。之后准备好香葱、蒜末、辣椒,放在黄瓜上面味道就非常好了。用来做开胃菜,营养健康热量低。平时喝酒的人群,跟火腿肠、猪蹄等下酒菜相比,凉拌黄瓜也要健康很多。如果大家...
今天父亲节,这10道下酒硬菜父亲很爱吃,吃肉最解馋全家都开心
制作方法:1:将猪蹄斩成小块并清洗干净后,凉水入锅、加入姜片、葱结、料酒焯水,待猪蹄焯至变色、煮出血沫后捞出,用温水清洗干净。2:火上坐锅,锅热倒油,爆香葱姜蒜后,下入八角、香叶、桂皮、草果、冰糖,再加入酱油,翻炒出香味后倒入热水,大火烧开。
芒种到!重庆人,请做一位“吃瓜群众”吧
番茄烧猪蹄食材:番茄,猪蹄,姜,盐,油。做法:番茄洗净去皮切块。猪蹄切块焯水。姜切片。锅中倒入适量油,将番茄煸炒出酱,再放入猪蹄、姜,加入适量水烧开后转小火炖熟放入即可,来源:最爱大北京微信公众号、中山市中医院微信公众号
除夕年夜饭,分享10道拿手家常菜,6荤4素,简单实惠,上桌人人夸
做法:1、把猪蹄放入清水里煮5分钟,煮出血沫后捞起冲洗干净,沥干水备用;2、莲藕去皮后切滚刀块;3、锅内下1大匙油,冷油放入蒜头,姜片爆出香味,放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微黄色;4、调入生抽,老抽、白糖,腐乳,翻炒至猪蹄均匀上色。5、倒入没过猪蹄的热水,再加入切大块的莲藕,加盖大火烧开后,转...