逛市集、吃糖瓜、观年俗……各地欢欢喜喜迎春节
在山西芮城,制作芝麻糖已有上百年的历史。在一家芝麻糖加工车间,早晨七点多,制糖师傅们就开始制作糖稀,熬制好的糖稀在锅里不断翻滚,随后的工序更加关键,拉糖、切糖要一气呵成,芝麻糖才能色香味俱佳。在山西吕梁,每逢小年,做糖瓜吃糖瓜也是家家户户必不可少的。糖瓜与芝麻糖口感类似,但制作工艺有所不同...
发放5万元惠民消费券 济南市莱芜区举行“糖瓜贺岁”过小年民俗活动
据了解,“二十三,糖瓜粘”,莱芜陈楼糖瓜,始于清朝同治年间,已有一百多年的生产历史。制作糖瓜用黄米和大麦芽,按一定比例混合加工制作而成。这种饴糖又经“巧人绘春”加工成许多花色品种,形似瓜样的叫糖瓜,而且在表面粘有一层薄薄的芝麻,吃在嘴里既粘又甜,香气四溢。过去每年农历腊月二十三晚上,家家户户都买上几...
二十三,糖瓜粘,山东甜起来所有人都馋哭了
二十三,糖瓜粘,山东甜起来所有人都馋哭了“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天,吃个糖瓜把嘴黏。”腊月二十三称为“小年”,在中国传统文化里是民间祭灶神、扫尘、吃灶糖的日子。“二十三,糖瓜粘”指的是吃灶糖的习俗,人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉,祈求灶王爷嘴甜些,上天言好事。山东是个有口福的省份,研究...
糖瓜祭灶新年到 石家庄六旬老人坚守“忘不了的老味道”
中新网石家庄2月2日电(俱凝搏甄建坡魏玲娜王文文)“糖瓜祭灶,新年来到。我们家世代做糖瓜,到我这是第五代了。”2月2日,河北石家庄无极县东阳村63岁的李根法正在忙活制作糖瓜。当日恰逢腊月二十三,是北方人常说的小年,很多地方都有用糖瓜祭灶的传统。在广泛运用机械化生产的今天,石家庄无极县仍有一家以...
百余手艺人 糖瓜百万个
百余手艺人糖瓜百万个1月26日,上午九点多钟,济南市莱芜区杨庄镇陈楼村的糖瓜作坊里,村民陈邦忠正和一帮老伙计干得起劲。年关临近,糖瓜进入热销季,杨庄镇的各大糖瓜作坊又热闹起来。腊月二十三是小年。传说这一天灶王爷会上天去汇报人间的工作。为了让灶王爷上天多说好话儿,香甜的糖瓜就成了必不可少的贡品...
“糖瓜贺岁”过小年
2月2日上午,2024春节乡村文化旅游节济南市莱芜区“糖瓜贺岁”过小年民俗活动在杨庄镇陈楼大集举行(www.e993.com)2024年10月19日。省人大常委会副主任王随莲,省作家协会党组书记、副主席赵艺丁,市人大常委会教育科学文化卫生委员会副主任、一级巡视员王春光,市委宣传部分管日常工作的副部长、市文明办主任孙世会,市委宣传部副部长李英涛等参加活动。
非人哉小年漫画,哪吒想要堵灶王爷的嘴,不是用糖瓜而是用布条
哪吒想堵灶王爷的嘴,不过不是用糖瓜,而是用布条因为是小年的关系,哪吒想要从书上看看,小年要干什么,首先是洗浴理发清理身体,不过因为哪吒头发很短,再加上每天都洗,所以不用洗浴理发。之后就是堵灶王爷的嘴,这对哪吒来说是很容易的事情,所以哪吒直接用绳子把灶王爷给捆了起来,还用布把灶王爷的嘴给堵了起来...
二十三,糖瓜粘!民间腊月二十三为啥要祭灶王,还往他嘴里塞糖?
2、二十三,糖瓜粘腊月二十三是小年,北方大部分是腊月二十四,也是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,其主要的活动有两项:扫年和祭灶。腊月二十三的祭灶与过年有着密切关系。因为,在一周后的大年三十晚上,灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福,与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的,其他诸神在过...
一年产值上千万元,陈楼糖瓜缘何越做越“甜”?
糖瓜要想变圆,需要借助机械和人力不停地滚动。糖瓜要想好吃,得给它粘上一层芝麻。▲糖瓜粘上芝麻,变得又甜又香。糖瓜定型后,再来个“芝麻浴”,小糖瓜一下变得更诱人了。▲陈楼糖瓜特别酥脆,轻轻一砸碎成好多块儿。“快尝尝!”做糖瓜的师傅随手拿起一只小茶杯,朝着一个糖瓜砸去。叭的一声,糖瓜一下子便...
糖瓜是个什么“瓜”?制作需要分几步?
制作糖瓜工序繁杂,且需要寒冷天气的配合。进入腊月,迎来一年中最寒冷的时节。下午三点,周喜余一家便开始为第二天制作糖瓜做准备。制糖的第一步,是把小麦芽碾碎,再掺入提前蒸熟的糜米进行发酵,得到麦芽糖。将米渣过滤,就能够得到澄清的麦芽糖水。周氏糖瓜第三代传承人庄浪县万泉镇徐家成村村民周喜余:最关键...