农贸市场“高大上”,幸福装满“菜篮子”

”杨晓介绍，产地溯源系统录入了所有市场在售产品的来源信息，居民可以轻松查询；食安检测系统配备产品检测室，工作人员每天随机抽检20余种产品，并将抽检信息通过数据中心进行公示；信息公示系统通过市场内的电子屏实时公开价格变动、产品抽检、食品溯源等信息；智慧农贸系统进行数字化管理，实现了市场运营信息的实时化、具体...

年轻人宁愿跑超市买菜,也不买街边老人的菜?一位年轻人说出原因

话说回来，咱们这一代人，谁不是从小跟着父母在菜市场里摸爬滚打长大的？那时候的菜市场，那叫一个热闹，人声鼎沸，讨价还价的声音此起彼伏。可现在呢？年轻人宁愿多走几步路，也要去超市里买那些“高大上”的蔬菜。这背后，到底是什么原因呢？首先，不得不说的是，超市的购物环境确实让人舒心。想想看，超市...

上海徐汇标准化菜市场全面“升咖”,还藏着不少平民网红店

当叮咚、盒马等互联网买菜平台兴起的时候,居民们还有哪些逛菜市场的理由?在徐汇,随着一批标准化菜市场全面升咖,逛市集不再是老年朋友的专属,而是重新回归成为大众的生活方式之一。在徐汇,既有乌中市集这样与顶奢链接的高大上菜市场,也有全面提升老百姓幸福感的平民菜场标杆——尚上鲜·康兴市集。这里的网红小店店...

古代宴席吃什么菜?还原古代四大宴席,满汉全席名列榜首

像是《兰亭序》就是王羲之在文会宴上写出来的由此可见这种宴会有多么的“高大上”,大家是不是觉得这种宴会菜品一定也不会差吧?其实不然,文会宴最大的要求就是“酒水”要好,菜系与前两个相比要差得多,并且做法也比较单一通常就是方便下酒的菜,没有那么多花里胡哨的做法。

菜市场里的艺术展,为什么能吸引年轻人?

在菜市场,每个人都要做出选择——选择你的午饭或晚饭打算吃什么,就选择买什么食材。在长顺街益民菜市,坐扶梯刚来到二楼,就会看到艺术家张晓做的一个小雕塑,看起来像个土地爷的雕像身边是台电子秤,雕塑底座上赫然三个大字“吃什么”。这个问题在中国人心目中,堪称“宇宙终极问题”,并且是每天都要面对的终极问...

“高大上”的鲁菜,以平价快餐为名再出发

国宴第一汤乌鱼蛋汤,相传是汉武帝东征至海滨,见当地人吃一物香味四溢,食兴大起,随即命名(www.e993.com)2024年11月7日。胶东名菜汆鱼丸子、扒鱼福也与秦始皇东巡喜吃海鱼的典故有关。糟熘鱼片与銮驾庄的传奇故事,是明隆庆年间的真人真事,距今已有400余年历史。锅溻黄鱼、炸春卷、油爆海螺等典型胶东菜,都有有趣的历史故事。为什么要讲好鲁菜...

看样子高大上的几道美食菜谱来了,没有最好吃,只有自己爱吃

看样子高大上的几道美食菜谱来了,没有最好吃,只有自己爱吃,排骨,牛肉,培根,金针菇,西兰花,胡萝卜,美食菜谱,十大硬菜

全红婵家请全村吃席,12菜4汤摆了9桌,鲍鱼+龙虾被批太奢侈

不过，网上仍有一些戾气重的声音，认为全红婵一家摆出的宴席太奢侈，毕竟，鲍鱼+龙虾的组合，价格不菲。可事实上，这也能体现出主人家的大气。既然决定要请，那自然要好酒好菜来招待贵客。如果弄得太寒酸，网上又会有声音指责全红婵一家太小气。所以，无论怎么做，总会有小人来挑刺。只不过，非常遗憾，这么一大桌...

明代紫禁城的帝王食谱

即“姜”）出膳房。为是酸咸要调剂，上方滋味许先尝。”崇祯帝对燕窝癖好、挑剔的程度可见一斑。综上不难发现，紫禁城里明代帝王的饮食喜好各具特色，菜肴既有“高大上”的一方面，亦包含了诸多“接地气”的内容，这些菜肴无论在食材选取，还是在烹饪制作方面，都极具特色，是我国古代饮食文化的重要组成内容。