《食品科学》:天津商业大学关文强教授等:可溶态和膜结合态双孢...
2023年8月25日 - 网易
6mPPO和sPPO的酶促动力学sPPO和mPPO对底物邻苯二酚的酶促动力学曲线结果如图4所示,从拟合的Michaelis-Menten函数得出,sPPO的Km为8.85mmol/L,Vmax为1196U/(mL·min),mPPO的Km为5.07mmol/L,Vmax为3120U/(mL·min)。由此可知,mPPO跟邻苯二酚结合能力更强,褐变反应速度更快。这些结果说明PPO与某一...
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江苏大学张祯&同济尹大强Anal. Chem.:基于COF胶囊的仿生级联纳米...
2023年7月15日 - 网易
(k)吸光度比(A/A0)与BPS浓度(0-1.6ng/mL)的关系。插图:在0-1.6ng/mLBPS范围内的拟合校准曲线。(l)从所提出的ELISA和传统ELISA获得的检测浓度的比较。4文献详情FabricationofBiomimeticCascadeNanoreactorBasedonCovalentOrganicFrameworkCapsuleforBiosensingDaliWei,MingweiLi,Fengxiang...
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《食品科学》:集美大学杜希萍教授等:基于乙酰胆碱酯酶和氧化应激...
2022年8月28日 - 网易
由图2B可知,不同质量浓度海胆酮作用下的拟合曲线相交于纵轴一点,纵轴截距为1/Vmax,说明添加不同质量浓度的海胆酮,1/Vmax不变。随着海胆酮质量浓度的增大,拟合直线的斜率增大,说明米氏常数Km随着抑制剂浓度的增大而增大。以图2B的直线斜率为纵坐标、AChE浓度为横坐标作图2C,计算得到AChE的Ki为3.82μg/mL。由以上...
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