2024年第43周:食品饮料行业周度市场观察

霸王茶姬主打健康奶茶,符合当地消费者需求,但此前因门店数量不足,未能实现规模效应。此次回归,霸王茶姬采取直营模式,调整价格策略,并组建精锐团队,力求抢占市场份额。此外,霸王茶姬还面临供应链和文化差异等挑战,需解决这些问题才能实现其成为“东方星巴克”的愿景。20.百事公司三季报出炉,在华掌门人称要继续“专注并...

2024吴声年度演讲:做你自己,因为别人都有人做了

茶是根植国人生活的文化基因,白酒是自然而然的社交氛围,在茶酒的品类融合中,是文化认同感与无负担社交的场景融合,我更愿意形容它为新饮酒场景的「即兴提案」,即兴意味更追求一种情绪上的无负担,因为健康才可分享,悦己才是社交。为什么在白酒这个很难带来「惊喜」的传统品类中,国晶·茶本酒值得作为新物种案例讲述?

霸王茶姬X撬动企业战略咨询:引入外部视角,为企业创造发展拐点

例如,霸王茶姬还在战略咨询的帮助下,重新审视了品牌的定位和战略方向。他们明确了“霸王茶姬,现代东方茶”的战略定位,并致力于成为全球年轻人每天都能喝的现代东方茶。为了实现这一目标,霸王茶姬在撬动战略咨询的协助下,推动了多个重大战役的实施,如引领现制茶饮行业变革的“健康化”战役等。再以制茶设备为例,霸王...

小镇青年不吃“苦”,霸王茶姬“赚麻”了

江杨表示,霸王茶姬人力成本采取计件模式,占整体营业额的15%,再抛开房租水电、原材料以及公司抽取的服务费等其他成本,这家店的营业净利率大概在15%。他对这一成绩还算满意,在加盟霸王茶姬之前,江杨有开古茗的经验,不过霸王茶姬的热度还是高于他的预期,“当时试营业进了50箱牛奶,3天就用完了,还要找其他加盟商...

全城搜“茶”令!茶趣大冒险,好礼优惠乐享不停,等你来打卡!

上海静安毕加索艺术馆、博新全宇宙、上海静安遇见博物馆地图在手,优惠我有!霸王茶姬(上海苏河湾万象天地店)不凑满减、不玩套路全场享受任意饮品8.5折主打一个实打实的超值超划算解暑神器大放送!林里柠檬茶(芮欧百货店)三款人气饮品8折优惠轻松享...

中国商业的12个新趋势,都在这场重磅演讲里

茶是根植国人生活的文化基因,白酒是自然而然的社交氛围,在茶酒的品类融合中,是文化认同感与无负担社交的场景融合,我更愿意形容它为新饮酒场景的「即兴提案」,即兴意味更追求一种情绪上的无负担,因为健康才可分享,悦己才是社交(www.e993.com)2024年11月23日。为什么在白酒这个很难带来「惊喜」的传统品类中,国晶·茶本酒值得作为新物种案例讲述...

2024吴声年度演讲:做你自己,因为别人都有人做了-36氪

在地原创因为和原产地的深度关联,尤为突出地表现在餐饮品牌的业态创新中,在逐渐成为标配的策展式空间里,我们看到的是极致细节的「策展式餐饮」,花厨、鲁采、游园京梦、山居满陇、瑭所等,都以「食材美学」为提案,完成独属于自我的原创表达。02AI生活方式渐次登场...

新茶饮品牌拓店已显疲态,部分品牌开始掉队|数店22

但也有例外。极海数据显示近90天,霸王茶姬新增门店886家,关闭61家门店,新增门店远超于关店数。从新茶饮品牌今年的拓店数据看,今年各个品牌整体拓店速度远低于2023年。2023年是各个新茶饮品牌在近几年的拓店高峰期,茶百道、古茗、沪上阿姨、书亦烧仙草和甜啦啦啦分别新增了2017家、2745家、2876家、1635家门...

来呀,跟着年轻人学喝茶

另一方面,在代言人的选择上,品牌们也正在向健康靠拢。前有喜茶邀请健身博主帕梅拉担任健康推荐官,后有霸王茶姬官宣郑钦文担任健康大使,品牌们试图通过代言人的运动、健康属性深化产品的健康“标签”。在小红书上,越来越多的年轻消费者开始分享手持奶茶的健身照片,更多茶饮品牌也正在摘下“垃圾食品”的标签,出现在运动、...

万物皆可“茗” 新式茶饮何以慰人心

“过去我总是担心奶茶会导致体重增加，但现在甜度也可以选择，享受美味而无需担心健康问题。”在保利久街“霸王茶姬”店前，小肖告诉记者。“以茶为底，实现‘茶+N’的融合，这样的融合更加契合当下消费者低脂、低糖、低卡的健康需求。”保利久街“霸王茶姬”负责人小程表示。随着消费需求越来越多样，消费场景也...