潮汕除了牛肉丸还有什么好吃的?吃潮汕火锅,你是浓汤派还是清汤派?
益母草——蔬菜类的顶端说起来你可能不信,普通蔬菜对于潮汕人来说并不具有太大吸引力,唯独益母草是例外。益母草有行血通经、利水消肿、活血祛瘀的功效,懂吃的潮汕人将其与鸡蛋同烹调成益母草汤,色香味俱全、诱人爽口。3牛肉丸/牛筋丸——潮汕手打最地道全国各地都有牛肉丸,但唯独潮汕地区出品能风靡全国。这正...
广州三元里地铁旁品正宗潮汕牛肉火锅,食材新鲜不隔夜,赞!
8、各种配菜:分别有生菜,白萝卜、金针菇,食材新鲜,吃完火锅再吃这些觉得很清新。9、酸梅汁:冰冰凉凉,口感酸甜,梅味十足,很解腻,10、自助酱料:选择很多,店家非常贴心的提供了各种吃法的配料组合配方,我自己喜欢传统吃法,搭配甜味沙茶酱,牛肉火锅的灵魂,用来蘸牛肉及配粿条好吃。服务:店员热情周到,有问题及...
一种减脂期也能大胆吃的火锅,鲜到掉眉毛
就像咱们这款椰子鸡火锅一样:椰子水、配菜、鸡肉,炫进锅里,再来点盐就好啦!就是各种食材往里丢,超方便的再用套餐里的沙姜蓉、小米辣、酱油调个蘸料,齐活儿!你没看错,海蓝厨房甚至贴心到小料都帮你切好了,省去了切料、洗砧板的麻烦。实拍不会吃辣的就不放小米辣,喜欢金桔的就挤上金桔汁,套餐里都送...
牛肉装进“奶茶杯”,偷偷降级的火锅,盯上打工人外卖
01随着打工人对午餐需求的变化,火锅店、大型商超和连锁便利店纷纷推出适合一人食的外卖和餐品,如烫捞火锅杯、便当和盒饭等。02烫捞火锅杯以其荤素搭配、便宜实惠的特点,吸引了大量打工人消费者。03然而,部分消费者认为烫捞杯的牛肉和蔬菜分量较少,性价比不高。04为了吸引打工人,便利店和大型超市推出低价午餐...
一片牛肉10块,一片娃娃菜1块5,人均150的高价火锅偷偷降级
三个月过去了,紫柠还是忘不了年初那顿火锅给她带来的冲击。那是在郑州一家巴奴毛肚火锅,她和朋友两个人点了两小份牛肉、一份毛肚和一些蔬菜,最终结账用了折扣券之后花了380元,人均190元。按照紫柠之前吃巴奴的经验,两个人点一份牛肉和一份毛肚就能吃饱。点两份是因为第一份88元的澳洲奶香牛小排“涮了几...
冬天居家打火锅首选它!潮汕牛肉火锅谁能不爱!99.9到手一大桌!!
四川牛肉火锅套餐:肥牛100g*2+嫩肉100g*1+吊龙100g*1+喜辉牛肉丸120g*1+喜辉牛筋丸120g*1+桥头火锅底料*1周末就可以跟全家人来一顿正宗潮汕牛肉火锅,也可以是炭火烤肉,喜欢的朋友千万别错过啦~01源自进口安格斯牛-优质厂家精益求精-好肉离不开好肉源,喜辉当然也不例外,这款牛肉火锅套餐的肉源都是...
火锅降级,盯上打工人的外卖
左庭右院鲜牛肉火锅,除了生肉外卖外,开出了烫捞·牛腩饭,售卖40元左右的烫捞杯和50元左右的牛腩饭。客单价近180元的一绪寿喜烧火锅,推出了40元左右的烫捞套餐。海底捞则推出下饭火锅菜,客单价也维持在三四十元。▲左庭右院推出的“烫捞杯”。图/饿了么截图...
牛肉价格一降再降,餐饮市场受严重冲击
某家主打潮汕粿条、潮汕牛肉火锅的门店推出了9.9元的鲜牛肉,该产品原价为20多元,产品介绍页面还显示了“今日限量”字样。某家湘菜馆则推出了黄牛骨团购套餐,5斤黄牛骨、配菜、饮料加在一起的价格还不足百元。广州一家越南粉门店的熟牛肉越南粉打起了7折,由原来的34元降为了23元。这样的情况,不仅出现在广州...
重庆火锅最好吃?海南、贵州、云南、东北……都不服
腊排骨火锅常分成大锅和小锅两种,锅里已经自带了许多配菜。纳西族人用猪排骨,放盐、香料、酒等腌制1~3个月后,便做成了腊味。好的腊排骨表面没有霉斑,带着恰到好处的腌制香,肉质紧实,非常适合拿来煮火锅。腊排骨|图片来自图虫创意保山地区的铜瓢牛肉(有时候也叫火瓢牛肉),因盛放牛肉的器皿多以铜制的铜...
重磅解读!2024火锅十大趋势!
还有餐创联会员单位芳竹园,除了开四川火锅,还玩起了旋转小火锅,未来还规划铜锅涮、寿喜烧、牛肉火锅等品类。在资金允许的情况下,“多品类发展”是一种不错的战略;战略的本质是选择,市场和个人优势帮你筛选哪些适合、哪些不适合。岗位:火锅料理师成“创意师”由于用工成本居高不下,2024开启“去厨师化”时代...