大豆异黄酮的功效与作用及禁忌
大豆异黄酮属于天然的植物雌激素,具有类雌激素的作用。对于女性来说,适量摄入可以预防更年期综合征、改善骨质疏松等疾病;但若是长期过量服用,则可能会导致内分泌紊乱。一、功效1.补充营养:大豆异黄酮中含有蛋白质、脂肪酸以及多种矿物质元素,如钙、铁、钾等,适当食用后能够为身体提供所需的营养物质。2.保护心...
研究实现环丁烯型高异黄酮的全合成
环丁烯型高异黄酮是目前报道的唯一一类具有苯并环丁烷结构的天然产物,含有一个全碳季碳手性中心。针对苯并环丁烷的不对称合成仍缺乏高效、通用的合成方法,鉴于目前研究现状,郝宏东课题组设想首先在线性底物中进行全碳季碳手性中心的不对称制备,随后通过四元环的构建从而可完成该结构单元的不对称合成,进而从其出发实现...
西北农林科技大学郝宏东课题组:环丁烯型高异黄酮的不对称全合成
环丁烯型高异黄酮是目前报道的唯一一类具有苯并环丁烷结构的天然产物,含有一个全碳季碳手性中心。其中绵枣儿素(Scillascillin)是该家族天然产物最先报道的成员,研究表明其对乳腺癌和前列腺癌细胞表现出细胞毒作用。尽管对于该家族天然产物有两例全合成报道,但是其不对称全合成尚未实现。近日,西北农林科技大学化学与药...
...成都市农林科学院唐有万研究员等:紫色辣椒HN191与二荆条的比较...
在异黄酮生物合成通路中,总共有21个差异代谢物。与二荆条30d果实相比,HN30中的5-羟基拟人参皂苷元、丙二酰染料木素、甘果素等16种代谢物含量明显较高,其余5种代谢物含量较低。与二荆条60d果实相比,HN60中的大豆黄酮苷、芒柄花素苷、大豆黄素苷等16种代谢物含量明显较高,其余5种代谢物含量较低。在花青...
越新鲜越危险!这种能调血脂降血压、抗氧化的菜:吃错了会中毒
黄花菜含有丰富的多酚类物质,比如儿茶素、绿原酸、芦丁、槲皮素等;还含有丰富的黄酮类化合物,主要以黄酮醇与黄酮苷类存在,还包括少数异黄酮类和二氢黄酮类。它们都具有抗氧化抗炎的作用,能减轻身体炎症反应,对心血管健康也很友好。综合以上来看,虽然黄花菜的营养价值很高,但需要注意的是:黄花菜的热量可不低哦!鲜...
植华素在食疗领域的创新与发展
异黄酮类植化素的生理功能:异黄酮一般提取于豆科植物,具有与雌激素相似分子结构,因此被称为天然植物源雌激素(www.e993.com)2024年7月27日。因其特殊的分子结构,它能有效调节人体内雌激素水平,对于缓解女性更年期不适症状有着明显疗效,同时也有助于预防乳腺癌、卵巢癌等女性高发癌症。能抑制血液中胆固醇升高,有助于降低血脂,保护心血管,也能明显...
中科院1区if8.8:综合代谢-蛋白质组学研究黄芩不同生长阶段的变化
表2从文献报道和本实验中获得的枯芩和子芩主要活性成分含量的比较打开网易新闻查看精彩图片结论这是第一篇研究从子芩到枯芩阶段复杂的代谢组学和蛋白质组学变化的论文。大量差异积累的代谢产物和具有丰度差异的蛋白质主要参与苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸、苯丙素、类黄酮、黄酮和黄酮醇、异黄酮和花青素的生物合成。
炎炎夏日6类防晒食物助你“抗日”
大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,它也具有抗氧化能力,是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中,豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择,而其他加工豆制品,如豆干及豆皮等,热量都比一般豆腐高很多。100克传统豆腐热量大约50—88卡,但日式炸豆皮却含385卡热量,最好别多吃。
吃大豆就能补充雌激素 真的吗?
大豆、黑豆中是含有蛋白质、脂肪较为丰富的豆类,因此能磨豆腐能榨油。大豆中有一种成分叫做大豆异黄酮。大豆异黄酮其结构类似雌激素,因此长期以来一直被称作植物雌激素。神话大豆异黄酮1.用于更年期激素替代治疗更年期、绝经后卵巢功能衰竭,雌激素水平降低。目前国际绝经学会推荐进入更年期以及绝经后可以进行激素替代...
多吃大豆能提高儿童思维能力和注意力
美国伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校一项新研究发现,学龄儿童食用更多含异黄酮的大豆食品后,思维能力和注意力会得到提升。研究团队在6月29日至7月2日举行的2024年美国营养学会年会上展示了这一成果。异黄酮