2024年中国赤藓糖醇行业市场运行态势、产业链全景及发展趋势报告

国内赤藓糖醇产业起步较晚,依托于国内强大的玉米深加工产业优势及劳动力资源优势,加之国内赤藓糖醇企业不断提升产品品质和产品性价比,国内赤藓糖醇企业抓住下游市场快速发展的有利时机,迅速提升产能占领市场,全球赤藓糖醇制造中心逐步转移到中国。随着海外赤藓糖醇市场的持续扩张、国内赤藓糖醇市场的快速启动,赤藓糖...

欧盟对中国部分商品加税至235.6%,我国怎样应对欧盟这一行为?

赤藓糖醇结晶性好,吸湿性极低,在相对湿度为90%时也不吸湿,对热、酸十分稳定,赤藓糖醇的溶解度较低,20℃时仅为37%,溶于水中时会吸收较多的能量,溶解热为-97.4J/g。赤藓糖醇的甜度为蔗糖的70%～80%,具有糖醇特有的清淡口味,而且其甜味在口腔内的停留时间非常短暂。与一些高强度甜味剂如天冬酰苯丙氨酸甲...

华康股份(605077.SH):舟山项目预计将于三季度进入试生产

赤藓糖醇是一种白色结晶状的新型甜味剂,相对甜度甜为蔗糖的60%-70%,清凉感明显。赤藓糖醇溶解度较低,25℃水中赤藓糖醇的溶解度为37%,易于结晶析出晶体,同时具有极低的吸湿性。赤藓糖醇的能量系数为0kJ/g,是一种无热量的甜味剂,具有防龋齿、不升血糖等优点。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料...

千亿级巧克力市场,下半场差异化怎么做?

WellNaturally推出的这款无糖巧克力，采用天然甜味剂（赤藓糖醇、甜菊糖苷）替代人工蔗糖，还含有可可块、可可脂、聚葡萄糖、薄荷油等，其中黑巧克力含有至少70%的可可固体，整体的口感是薄荷风味。除常规的替代蔗糖外，技术减糖也是目前比较常见的一种方式。2018年，雀巢推出一款减糖产品MilkybarWowsomes，这种新型...

保龄宝(300051.SZ):阿洛酮糖有良好的溶解性、加工性,在原料的供应...

2、它是一种天然的存在的稀有单糖,热量较低,且相较于赤藓糖醇来说应用更广,在烘焙、零食糖果里可以很好地代替蔗糖所发挥的效果。3、阿洛酮糖有良好的溶解性、加工性,在原料的供应端可以满足不同行业的需求,比如可以做成不同纯度、不同浓度阿洛酮糖液体。从整个应用领域上而言,下游各领域减糖和代糖领域都可以...

从赤藓糖醇到阿斯巴甜,谁将叩开代糖的未来之门?

市面上流行的代糖，比较常见的有阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜和赤藓糖醇等(www.e993.com)2024年11月29日。根据成分来源，甜味剂主要分为天然型和人工型；根据能否产生热量，分为营养型和非营养型。人工型甜味剂因价格低廉、性价比高，因此市面上大多数代糖食品以人工型甜味剂为主要组分生产。根据西部证券统计数据显示，目前人工合成甜味剂在代糖市场...

同样是做代糖生意,赤藓糖醇股业绩有点“凉”

而另一家生产传统甜味剂安赛蜜和三氯蔗糖的金禾实业，2022年则预计实现盈利16.6亿元至17.7亿元，同比增长40.6%到50.4%。公告称，其三氯蔗糖产品较上年同期在产能、产量、销量以及销售价格方面均有不同幅度的提升。在业内看来，同为代糖，业绩截然相反的背后，与赤藓糖醇生意的变化有关。2020年疫情发生后，消费...

赤藓糖醇可以宣称0卡糖吗?解读赤藓糖醇应用问题

3、赤藓糖醇有哪些功能?答:(1)低热量:赤藓糖醇的热量低,其能量值为1.65kJ/g,而蔗糖为16.7kJ/g,木糖醇为11.7kJ/g,赤藓糖醇是能量最低的功能糖,热量为0。(2)耐受性高:人体对赤藓糖醇的耐受量:每千克体重男士为0.66,女士为0.8,比木糖醇、乳糖醇和麦芽糖醇都高,主要原因是赤藓糖醇的分子量小,吸...

当最常用的阿斯巴甜被列致癌,代糖又会转向何方?

另一份来自国信证券的研究报告数据,目前市场上较为主流的选择,是三氯蔗糖和赤藓糖醇,两者目前的产量年均复合增速,已经远高于阿斯巴甜,分别为18.9%和29.9%。赤藓糖醇的增速归功于元气森林,其所创造的无糖饮料习惯,充分教育了市场,还带起了一批赤藓糖醇供应商的轮番IPO。

阿斯巴甜致癌?代糖和糖的百年战争

如果是为了健康,含糖饮料和代糖饮料最好都别喝,都不是好东西,真要健康,喝白开水最健康。只不过,很多人对代糖和糖的认知,都太狭隘了,甚至不知道糖和代糖里面有非常多完全不同的产品,阿斯巴甜也好,三氯蔗糖也罢,赤藓糖醇也算上,只是代糖类目下的一种。