海天味业:“酱油女王”程雪接下权杖,肩上的担子并不轻
作为调味品行业的龙头企业,海天旗下酱油与蚝油市占率尽管连续多年位居全国第一,但三大主力产品——酱油、调味酱和蚝油的销售规模和增速均出现下滑,面临千禾、李锦记、厨邦等在内的诸多对手的冲击。以2023年为例,酱油、调味酱和蚝油分别实现营收126.37亿元、24.27亿元、42.51亿元,对应的增速分别为-8.83%、-6.08%和-...
财说|千禾味业毛利率大幅下降,高端酱油卖不动了吗?
第二季度,千禾味业主动控制产品供应以优化零添加产品,这在一定程度上导致了公司的酱油和食醋业务当季出现负增长。与同行横向对比发现,千禾味业上半年面临的市场环境并不乐观,除了海天味业实现营收和净利增长之外,其他主要上市公司同行均出现不同程度的营收下滑。上半年,海天味业总收入141.56亿元,同比增长9.18%;归母净...
“酱油茅”海天味业,挺过“阵痛期”?
重点看向酱油这个细分领域——今年上半年,中炬高新的营收增速为-1.35%,千禾味业的营收增速为3.78%。对比来看,海天味业上半年9.18%的营收增速虽然看似不算太高,但很显然——海天味业上半年的营收增速还是领先于中炬高新和千禾味业。为什么在餐饮市场不景气的背景下,海天味业却依旧能取得不错的增长速度?这背后,其实...
“千禾0”酱油惹争议,零添加不是万金油
从淘宝千禾旗舰店的售价来比较,1L装千禾春曲原酿的酱油售价9.4元,而1L装“御藏380天”酱油售价却高达45.2元。虽然御藏380的千禾酱油口碑不错,但1L的酱油售价45元,对于大多数家庭来说,并不算便宜,毕竟市面上大多数500毫升装的酱油定价都在10元以内。而平价的千禾呢,有消费者对比过,因为不含防腐剂,为了防止酱...
“酱油老三”千禾味业怎么了?
半年报发布后的第一个交易日,“酱油老三”千禾味业(603027.SH)迎来了大跌。截至9月2日收盘,千禾味业报收12.19元/股,跌幅高达9.5%,盘中一度跌停。从时间线来看,此次大跌与公司半年报业绩表现强相关,对比去年翻番的净利润,公司今年呈负增长的净利润确实不及市场预期。业绩承压之外,“零添加”赛道也越来越卷,且...
酱油和醋没人买了?25家调味品企业15家“卖不上价”,有品牌净利...
海天味业董事长庞康在业绩说明会上表示,调味品是一个充分竞争的行业,近几年竞争尤为激烈(www.e993.com)2024年10月21日。今年第二季度原材料价格略有下降,对产品毛利有积极的影响,后续公司原材料成本可能保持相对平稳。库存难消化或是关键原因千禾味业在财报中称,调味品市场存量竞争激烈,企业进一步调整产品价格,打折促销力度加大、频次增多。经...
股价突然大跌,125亿酱油龙头为何被砸盘?
千禾味业从事高品质酱油、食醋、料酒、蚝油等调味品的研发、生产和销售。截至2024年上半年,来自酱油、食醋的收入占当期收入比重分别为62.96%、12.72%。上半年,千禾味业的酱油产品收入同比增长3.5%,食醋产品收入同比下降8%。其中,第二季度酱油产品收入同比下降3.07%,第二季度食醋产品收入同比下降10.17%。千禾...
不到三年,市值蒸发近千亿!“酱油一哥”被消费者狠狠上了一课
百年间,海天酱园始终默默无闻的做着自己的酱油生意,新中国建立前后,其生产的酱油已经售卖至港澳地区,并在当地名声大噪。1955年,广东佛山开始了一场“酱园合并”的大潮。作为其中规模最大、产品最多,且技艺最成熟的酱园-海天酱园毫无疑问地以主导者的身份落户,25家酱园合体后采用的也是海天的名号,为“海天酱油厂...
代工厂关停,老板一家三口成老赖,“酱油大王”彻底凉了?
2023年的营收,海天已经是加加的17倍。千禾、李锦记等品牌,也在酱油领域占据了一席之地,瓜分本就不多的市场。为了重振品牌,加加酱油只能打价格战,将原本每瓶6.5元的酱油,降到每瓶2.5元。但这种方式并没有取得多大的效果,反而加剧了财务危机。为了应对不断加剧的市场竞争,公司还不断推出“减盐”“0添加”等...
每天都用的酱油比较试验结果快看看 海天、千禾、李锦记、厨邦…
(3)工艺信息:酱油酿造工艺主要包括低盐固态发酵和高盐稀态发酵。目前市面上产品的发酵工艺以高盐稀态发酵为主,本次比较试验采购的所有样品工艺均为高盐稀态发酵。该工艺相比低盐固态发酵,生产成本较高,原料分解充分,发酵原油香气浓郁,滋味鲜美、醇厚,适口性更高,营养物质更加丰富。