馒头与米饭,何者更适合长期食用?身体反响有何差异?让专家解答

从营养结构来上看,米饭和馒头两者都属于碳水化合物,都是补充能量的,其实都是不错的热量来源,而消化程度来看米饭和馒头消化程度是不一样,相对米饭来说,馒头因为是发酵食物会比较好消化一些。关于热量摄取的话,其实差不太多,100g米饭大概有340大卡的热量,100g馒头大概有320大卡的热量。其实馒头和米饭的热量差不多,...

吃馒头还是米饭更利于健康?身体有何反应?来听听专家的见解

从营养结构来上看,米饭和馒头两者都属于碳水化合物,都是补充能量的,其实都是不错的热量来源,而消化程度来看米饭和馒头消化程度是不一样,相对米饭来说,馒头因为是发酵食物会比较好消化一些。关于热量摄取的话,其实差不太多,100g米饭大概有340大卡的热量,100g馒头大概有320大卡的热量。其实馒头和米饭的热量差不多,...

长期吃馒头与长期吃米饭的人会有何不同?米饭为何不如馒头

“像瘦肉、海鲜、坚果等都含有较多的锌。还有一种食物你可能没想到，那就是馒头。馒头中的锌含量相对米饭来说要高一些，而且它比较容易消化吸收。你可以适当多吃点馒头，减少一些米饭的摄入。”李医生耐心地解释道。王强听了半信半疑，他从来没有想过馒头和米饭在营养上还有这么大的区别。带着医生开的药和嘱咐...

为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这

GI即血糖生成指数,是指人们食用一定量某种食物后引发的血糖反应。米饭的GI值是83.2,属于一种高GI食物,米饭中的淀粉摄入人体后消化后会快速转化成葡萄糖,从而导致血糖上升。馒头的GI值是88.1,同样属于一种高GI食物,制作馒头的过程中面粉中的淀粉会部分分解,馒头摄入人体后会导致血糖快速升高。面食的GI值是81.6,...

这种看似不发胖的夏季当红美食 比米饭馒头更长肉!

150克米饭的热量为174千克,碳水38.9克,脂肪0.4克。需要注意的是,以上只是原材料的热量和构成,如果加工过程中额外添加了美味的油脂,不论是芥末油还是辣椒油,还是额外加了糖,热量还会“锦上添花”。吃进肚的脂肪“更容易存+更不容易取”很多小伙伴每天都在克扣自己的主食,视碳水为“洪水猛兽”。却不知,随便...

糖尿病吃米饭和馒头,哪个升血糖快?技巧告诉你,吃了血糖稳!

在探讨糖尿病人是吃米饭好还是馒头好的问题上,我们不得不深入考量两者对血糖波动的影响(www.e993.com)2024年11月12日。首先,要明确的是,无论是米饭还是馒头,其主要成分都是碳水化合物,而碳水化合物摄入后会在体内转化为葡萄糖,进而影响血糖水平。米饭,作为亚洲饮食文化的基石,其血糖生成指数(GI)相对较高,尤其是精制白米,其GI值往往能迅速提升...

长肉“很急”的6种主食,米饭馒头还排不上号,你可能经常端上桌!

大部分人认为,只要少吃高油、高糖、高盐的食物就可以避免肥胖,其他的食物正常吃没关系,殊不知这样的想法是错误的,其实大多数人都错误地认为,只有避开高碳水化合物类食物,如馒头、米饭,保持低碳饮食才能不长肉。许多人误认为只要不吃米饭和馒头就可以了,其实有6种主食的热量堪比“喝油”,恐怕在它们面前,米饭馒...

馒头、面条、米饭哪些食物升血糖快?这5张图教你放心吃

相反,蔬菜水果中虽然不乏高GI的食物,比如西瓜和哈密瓜,但由于它们体积大,单位重量含糖量不高,适量吃些对我们的血糖水平影响不大。总而言之,记住这几点,能更“稳”地选择食物:①主食粗细搭配,少一点精米白面,多一点薯类杂粮②五颜六色的蔬菜多多益善,升糖慢的水果也可以适量吃...

立夏后,建议少吃馒头和米饭,主食多吃它,粗粮细作,好吃又顶饱

而老年人平时倒是不爱吃大鱼大肉,就喜欢吃个暄软的大白馒头,吃上两碗热乎乎的面条,吃上一碗香喷喷的白米饭,而精细的白面、面条和米饭往往是升糖比较高的。立夏后,随着气温的升高,人们往往容易出汗增多,体内的水分和电解质流失较快。因此,建议大家适当增加粗粮的摄入量,粗粮中的膳食纤维能够帮助促进肠胃蠕动,预防...

主食别只吃米饭馒头了!这种豆子能控血脂、调血压……快试试

1.升糖指数低相比普通主食,如大米饭、白面条、白馒头等,鹰嘴豆的血糖生成指数很低,仅33～36,属于低血糖生成指数食物(血糖生成指数小于55就属于低血糖生成指数食物)。对于需要控制血糖或体重的朋友来说,鹰嘴豆是更好的选择。2.钾含量高鹰嘴豆还是典型的高钾食物,干鹰嘴豆每100克中含钾830毫克,熟鹰嘴豆每...