上海市食品安全犯罪现状与对策研究

一是针对当前通过电商直播平台新业态销售假劣食品的危害食品安全犯罪,食品安全监管部门和公安机关需加大合作力度,加强网上巡查、深挖犯罪链条。同时,随着网络模式的不断创新,电商直播市场发展迅猛,电商食品卖家的经营范围也非常广泛,可经营的食品种类缺少严格限制,没有明确的责任规定,给食品安全犯罪的预防带来了难度。因此,...

古田县市场监管局与教育局联合推进校园食堂安全提升工作

同时,积极与学校沟通,分析食堂存在的短板,对硬件设备不足和功能区划分不合理的食堂进行升级改造提升。二、精准施策,务实对策在指导学校食堂的升级改造过程中,古田县市场监管局转变监管思路,从“事后监管”向“事前服务”转变,提前审核学校食堂的改建设计图纸。依据《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮服务通用卫生规...

CBIFS第十六届食品安全技术论坛日程新鲜出炉!

为进一步增进食品安全技术交流,CBIFS第十六届食品安全技术论坛将于4月11日-12日在青岛举办。截至目前,伊利、蒙牛、光明、雀巢、美赞臣、飞鹤、君乐宝、达能、旺旺、三元、完达山乳业、澳优乳业、圣元乳业、新希望乳业、银桥乳业、佳宝乳业、得益乳业、现代牧业、康师傅、今麦郎、李锦记、鲁花、益海嘉里、中储粮、双汇、金锣...

2025-2030年中国食品产业发展预测及投资分析报告

跟踪国际前沿,坚持以人民健康为中心,以推动高质量发展为主题,以满足人民日益增长的美好生活需要为根本目的,强化底线思维,聚焦安全导向,突出重点,提升风险防范意识和能力,服务政府食品安全管理、公众健康和食品行业健康发展。

研究思考 | 我国餐饮业食品安全现状及对策研究

目前餐饮业食品安全最突出的问题是生物、化学风险问题,表现在以下几方面:一是餐饮环境状况不佳。有的餐饮店环境卫生条件差,特别是后厨等消费者无法亲身体验的场所问题十分严重。二是从业人员操作不规范。有的没有按照合理规程操作,原料与成品交叉污染。有的健康管理欠缺,个人卫生意识缺失等。三是餐饮具消毒不到位。2018...

中国校园食品安全现状及对策研究 (简稿)

核心提示:本报告从中国校园食品宏观概况和发展趋势入手,通过政府、学校、行业机构、家庭和社会多个层面的实验和探索,系统梳理幼小中学校园餐和零食的现状及面临的问题,通过对国际先进管理模式及经验研究和我国实践的总结,促进建立健全校园食品安全评价体系,提出我国校园食品发展策略(www.e993.com)2024年11月19日。

小饭桌食品安全存在问题及对策

“一户一档”要求,建立监管档案,定期组织小饭桌经营业户集中培训,开展食品安全法规、政策学习,强化从业人员食品安全意识;要突出重要时节监管,在开学前,对辖区小饭桌食品安全开展专项检查整治,摸清食品安全底数,发现问题隐患,及时责令限期整改,整改不到位的,坚决不予以开业;要加大日常监督检查力度,与学校、学生家长建立联系,...

食品安全报道的现状和对策

摘要本文通过对近年来食品安全报道现状的分析,梳理食品安全报道领域存在的问题。从合理加强正面报道、科学开展连续报道和扩大监督范围与层次等方面,探讨进一步完善当前的食品安全报道所应采取的对策。关键词食品安全报道;报道策略;信息传播模式随着新闻理念的发展和报道实践经验的丰富,媒体关于食品安全的报道愈来...

外卖经济的安全风险分析及防控对策

研究外卖经济的安全风险及防控对策,对于治理外卖经济引发的安全问题,构建可持续的外卖生态体系,推动社会主义市场经济的持续健康发展,具有非常重要的现实意义。外卖经济的概念与发展现状外卖经济的概念。“外卖”是一种从无网络时代中就出现的现象,过去以打包的形式销售给顾客带离店铺的食品便是最早出现的外卖形式。而...

《中国校园食品安全现状及对策研究》发布

本报讯记者姜洪良5月17日,“中国儿童食育计划战略联盟”在北京中国儿童中心举行发布会,发布《中国校园食品安全现状及对策研究》《“食育”发展规划与建议》课题报告,同时举办了食育与儿童食品发展圆桌论坛,产学研助推儿童食品安全高质量发展。中国副食流通协会会长何继红女士在发布会上致词。少年强则国强,儿童食品...