小土豆变身“金蛋子”,马铃薯育种的卡点和方向在哪里?
中国在2015年提出马铃薯“主粮化”策略后,马铃薯成为了继水稻、小麦和玉米后的中国第四大粮食作物。在各省产量区域分布方面,四川省的马铃薯产量常年稳居全国第一,其次是贵州、甘肃、云南等省份。各区域的马铃薯错季上市,使得马铃薯虽是季节性作物,但能满足周年供应,基本满足了我国民众对马铃薯的消费需求。虽然我国的马...
马铃薯产业的进化路径:市场竞争力、食品创新与国际化战略
与会专家认为,马铃薯产业的转型升级,既要主食化,又要零食化。虽然相比传统主粮如玉米和小麦,马铃薯在主粮领域竞争力较弱,特别是土豆泥、炖土豆和土豆烧饼等各种主食菜肴,其高淀粉含量容易产生饱腹感,消费者对马铃薯作为主粮的接受度也存在一定心理挑战。但在零食领域,马铃薯的用途不断扩展,无论是薯条、薯片、薯饼还是...
时政眼|“小薯”已成“大产业”,山东薯业走向产业化、国际化
近年来,滕州市紧紧围绕国家马铃薯主粮化战略,全力做大做强马铃薯特色产业,已发展成为马铃薯产业的领军者。中国滕州马铃薯交易中心、中国薯网先后落户滕州,形成“买全国、卖全国”的市场优势,正加快成为全国春马铃薯良种集散中心、物流仓储中心、价格形成中心和产销信息汇集中心。
土豆主粮化还须闯过哪几关
3年前,“马铃薯主粮化”成为中国人生活的一个新名词——2015年,国家开始实施马铃薯主粮化战略,这意味着马铃薯成为继水稻、小麦、玉米之后的第四大主粮,一个崭新的亿万级市场正在开启。农业专家指出,马铃薯主粮化,实际上就是把马铃薯加工成符合中国人饮食习惯的像馒头、面条、米饭一样的主食。未来马铃薯将成稻米、小麦...
在我国主要作鲜食菜用的土豆,为什么要启动主粮化战略?
其实我国农业部门对于我国种植的土豆一直都是作为粮食来统计的,之所以要启动土豆主粮化战略,主要是由于以下几点:1.土豆营养丰富且全面,蛋白质含量较高而脂肪含量较低,这对于现阶段改善我国国民体质,减轻体重,清理肠道,改善人体消化系统有很重要的作用,在满足大家能吃得饱的前提下,还能让大家吃得好,吃得健康。
黑龙江:主粮化 土豆不该再落寞
生态食品产业是我省优势之一,不应该错过每一个发展机会(www.e993.com)2024年7月11日。马铃薯主粮化的提出,无疑又给黑龙江提出了一个新的考验。伴随着兄弟省份的马铃薯产业的崛起,需要政策、资金、技术的多方到位,才能鼓励农民的积极性,让种植户、经销商、消费者都受益,才能加快主粮化进程。
中农办副主任解释为何提出“土豆主粮化”
北青报:土豆主粮化现在只是农业部的提法,没有进入中央决策层面?韩俊:调整农业结构,鼓励农民在条件适合的地方种土豆,搞土豆深加工,延长产业链条,符合中央政策。北青报:土豆会有最低收购价格吗?韩俊:没有,目前没有最低收购价格,也没有临时收购价格,完全是市场行为。
官员谈“土豆主粮化”:绝不是因为主粮不够吃
原标题:官员谈“土豆主粮化”:绝不是因为主粮不够吃中农办昨日解读“一号文件”表示转基因产品市场不能都让外国占领“转基因技术研究我们不能落伍”昨天上午,中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文,中央农村工作领导小组办公室副主任韩俊在国新办就“一号文件”解读。谈及今年的转基因政策时,韩俊表示,...
“小土豆”启动大战略 三问马铃薯主粮化
一问:为何要让土豆变主粮?在此次研讨会上,专家提出,马铃薯主粮化,就是将马铃薯加工成适合国人消费习惯的馒头、面条、米粉,实现由副食消费向主食消费转变,逐渐成为第四大主粮。农业部预计,到2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。马铃薯是粮菜兼用性作物,过去对解决人们温饱问题起到过重要作用,在粮食安全重要性更加...
扎实推进土豆主粮化
推进土豆主粮化是一项系统工程,涉及生产、研发、加工、消费等各环节。这需要我们加大决心和力度,制定细致可行的实施方案,有计划有步骤推进,坚持主食化与综合利用并行、政府引导与市场机制相结合、整体推进与重点突破兼顾,强化土豆主粮化系列产品研发,加大宣传推广力度,逐步提高土豆在主粮中占的比重,为我省粮食安全增添一重...