2024(第十四届)食品微生物检测与控制技术交流会开幕
报告通过讲解标准中新的规定对微生物检验实际工作产生的影响,有助于食品检验机构了解标准的主要变化和新增的要求,保证食品安全检验工作中能够正确执行标准规定。深入的分析与讲解,赢得参会代表们阵阵掌声。北京君立康生物科技有限公司总经理厉刚老师做了题为《君立康在微生物人工智能识别领域的创新思路与案例分享》的报告。
三亚市监局开展日本核辐射食品检查,严禁销售日本核辐射食品
为防止日本核辐射地区食品流入三亚市,三亚市市场监管局周末不松懈,排查全市商超、农贸市场等食品生产经营单位是否使用、销售来源日本核辐射区的食品或食品原料。重点检查商超、农贸市场、水产品冻库等食品生产经营单位食品产地、标签、经销商资质、报关单、检验检疫证明等,查看是否来源于日本核辐射区。同时要求经营单位落...
2023年食品安全与健康十大热点来了!
专家解读:第一,预制菜是社会快节奏发展、多样化消费需求下的必然产物,它是多种类别食品的商业性统称,并非是一种全新的食品品类,而是工业化程度较高、可“即食、即热、即烹和即配”的菜肴;第二,现有食品安全国家标准体系已基本覆盖;第三,符合相关标准的预制菜产品,其质量安全即有保障;第四,预制菜的消费者沟通滞后...
2023民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例(第六批)(肉类食品案件)
肉类食品是人体蛋白质的主要来源之一,保障肉类食品安全关乎广大人民群众生命健康。各地市场监管部门按照总局部署,深入开展民生领域执法“铁拳”行动,严厉打击肉类食品未经检验检疫、死因不明、国家明令禁止经营、走私、私屠滥宰、兽药残留超标、掺杂掺假等违法行为,查办了一批案件。今年上半年,共查处肉类食品安全违法案件1013...
食品企业产品防护计划,仅供参考
3.2.2.8对车间通风排风系统进行定期检查,防止其因为构造不合理成为蓄意污染的源头。3.2.3加工安全3.2.3.1只有经过专门培训或背景经过调查的员工才能接近关键操作,提升员工的食品防护意识;定期校准设备,例如温度表,pH计和天平等设备,金属深测器每天每小时都要用Fe、sus标准码检验金属探测器的灵敏度,并如实填写《金属...
满满干货|学习贯彻《食品安全法实施条例》会议划重点
,第二是强调了义务(www.e993.com)2024年7月27日。《条例》夯实了共治的制度设计,明确规定要将有奖举报的经费作为专项纳入同级政府的预算,对于举报人的身份信息要有严格的保密。第十三届全国政协委员,中国检验检疫科学研究院首席科学家朱水芳:食品行业是一个朝阳产业,是服务国家发展战略、产业升级的一个优先发展方向,所以我们的监管部门、我们的...
2023食品安全与健康十大热点发布 涉及阿斯巴甜、预制菜
解读专家:陈颖,中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会副主任委员、中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师食品掺假使假宛如不断膨胀的“毒瘤”,是被忽视的食品安全“隐形杀手”。食品真实性已成为新征程上食品安全的焦点问题和重要内容,是食品安全治理工作重头戏。食品真实性需要全球“共建共治共享”,亟待不断...
张掖市甘州区南街市场监管所持续开展肉及肉制品专项检查
核心提示:为全面规范辖区肉及肉制品经营行为,严厉打击销售来源不明、未经检验检疫的肉及肉制品违法行为,切实维护食品市场秩序,连日来,张掖市甘州区南街市场监管所持续开展肉及肉制品专项检查,着力保障群众饮食安全。为全面规范辖区肉及肉制品经营行为,严厉打击销售来源不明、未经检验检疫的肉及肉制品违法行为,切实维护...
2023年食品安全与健康十大热点
出场专家:陈颖,中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会副主任委员、中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师专家解读:食品掺假使假宛如不断膨胀的“毒瘤”,是被忽视的食品安全“隐形杀手”,虽然消费者不会因为吃了冒充的鸭肉而发生食品安全风险,但却实实在在地欺骗了消费者,损害了消费者合法权益。食品真实性已成...
普洱茶生产可证怎么办理,如何办理普洱茶生产可证?步骤详解
普洱茶的食品生产可证是由质量监检验检疫总局和食品监管理局颁发的,用于合法经营普洱茶以及相关产品的企业必备的可证件。该可证是不同类型的茶叶生产企业合法经营的重要凭据。2.查询普洱茶的食品生产可证的方法要查询普洱茶的食品生产可证,消费者可以通过以下几种方式进行查询:...