农学家王祯与旌德木活字印刷术
王祯(1271-1368),字伯善,山东东平人。他在元贞元年(1295)来安徽旌德县任县尹,一共干了6年。大德四年(1300),调任江西信州永丰(今江西广丰县)县尹。此后,有关王祯仕宦人生,均不见记载。尽管记载简单,但王祯的历史影响是巨大的。他撰写的《农书》,奠定了他与中国历史上氾胜之、贾思勰和徐光启齐名的“四大...
趣味本草 | 可解鱼蟹腥毒的蔬菜
作者简介:梁善勇,曾任职于荣成市人民医院。中华中医药学会中医药文化分会会员,中国近现代史史料学学会理事、环翠区第二届传统文化研究会顾问。致力于中医药文化以及本土文史的探索与研究,先后出版《百味本草的前世与今生》《威海梁氏纪事》等专著,主编《环翠区卫生志》《古村落里的梁氏庄园》等著作9部。《百味本草的...
这个常见小物件竟是两千年前的“神器”!
作者/杨悦皎,中央民族大学信息工程学院
刘旭 谭光万 孔垂正:我国骨干农书中的作物种质资源
以水稻为例,《王祯农书》中提到:“南方水稻,其名不一,大概为类有三:早熟而紧细者曰籼,晚熟而香润者曰粳,早晚适中、米白而黏者曰糯。”《农政全书》引《本草纲目》:“稻有水旱二种。南方土下涂泥,多宜水稻;北方地平,唯泽土宜旱稻。”这种水稻的分类方式包括了籼、粳、糯三大类,又根据所种田地不同进一...
《陈旉农书》中的粮食安全观
《陈旉农书》具有独特的文献价值和历史价值,被多次刊印流传于世,明代收入《永乐大典》,清代收入多种丛书,18世纪传入日本。农史学家万国鼎评价其可以和《氾胜之书》《齐民要术》《王祯农书》《农政全书》并列为我国第一流古农书。农书成书于粮食危机深重的两宋之交。社会状况方面,北方战乱不止,政治经济中心...
靖边地理标志产品——靖边苦荞
……《王祯农书》说:‘苦荞赤茎乌粒,种之则易为工力,……北方山后诸郡多种’(www.e993.com)2024年10月6日。那就是晋北一带,其实不止晋北,像陕北陇东等地种的也很多。适宜在无霜期短的地方栽培。”据县志记载:“秦始皇统一全国(元前221年),行郡县制。靖边属北地郡马岭县。”可见,自秦汉以来靖边就种植苦荞,历来是农家生活的主要粮食...
吴梦成 王东波 黄水清:古农书翻译与知识组织研究
最终使用Python自编程序将语料转化成JSON格式,用于后续翻译任务。《陈旉农书》《氾胜之书》《农政全书》《齐民要术》《王祯农书》这五部包含原文的古农书,也经过了数据预处理和格式化,详见表2。(三)研究方法与思路在中国古农书的翻译和知识组织研究领域,传统方法与基于信息技术的方法各有特点。传统翻译方法...
农药超标、口感差、没营养,反季蔬菜安不安全?
代王祯的《农书》则叙述了另一种反季节蔬菜——韭黄的栽培方法:冬天来临的时候,把韭根移植到地窖里,用马粪培育。因为动物粪便内所含的有机物,在微生物作用下发酵、分解,会产生热量,有效提高地面温度。2从南方运往北方的蔬菜我们把云南和海南出产的应季辣椒、番茄等蔬菜运到北方,来缓解北方冬季蔬果匮乏的情况...
欧洲兴起工业革命和资本主义,中国风箱功不可灭
元仁宗皇庆二年(1313),王桢在《农书》中绘有用水力推动的木扇风箱,并说:“此排古用韦橐,今用木扇。”意思是古时用水排推动的韦囊鼓风,其时已用水排推动木扇风箱鼓风。这也说明,元代已普及木扇的使用。王祯在《农书》中绘画的木扇为长方形。木扇有两块长方形箱盖板,每块箱盖板上安装一根推拉杆。操作者两手各...
古代五大农书详细介绍
作者陈旉在真州(今江苏省仪征市)西山隐居务农,于南宋绍兴十九年(1149)七十四岁时写成此书,经地方官吏先后刊印传播。明代收入《永乐大典》,清代收入多种丛书。18世纪时传入日本。四、《王祯农书》《王祯农书》成书于元成宗大德四年(1300年),几经修改最后定稿,面世于仁宗皇庆二年(1313年),前后历时十三年。书...