硒被称为“长寿元素”,常吃4种高硒菜,延缓衰老、提高免疫力

其中,硒元素含量最高,香菇中所含的硒是一种重要的抗氧化剂,能促进人体免疫系统正常运作,并有抑制癌细胞的作用。香菇中含有丰富的硒元素,因此经常食用香菇对老年人来说有很好的保健作用。尤其是对于一些患有动脉硬化、高血压和高血脂等疾病的人来说,经常食用香菇可以有效地控制病情发展。此外,经常吃香菇还可以提高...

中国,最好吃的10种“蘑菇”,价不贵,营养高,9月遇到别错过

平泉滑子菇以其子实体组织致密、个体较大、菇形圆整、颜色黄白而著称。其黏液层薄、不易开伞,菇柄较长且少有鳞片,具有特殊的清香味。在口感上,平泉滑子菇鲜嫩爽滑,口感细腻,且营养丰富。与普通滑子菇相比,平泉滑子菇中的营养价值更高。好了,今天就这样,我是风烟食录。在复杂多变的世界中,我们要坚守信念...

云芝,白桦茸,狮鬃菇……这些蘑菇营养品真的有益吗?

有关蘑菇药用特性的持久争论并未拖慢行业的步伐。可食用蘑菇已成为营养品货架上的主角，产品形式五花八门，有蘑菇混合粉、浓缩酊剂和其他产品，纷纷夸耀其种类繁多的保健功效。真菌学家保罗??史塔曼兹（PaulStamets）通过自己的公司“纯粹真菌”（FungiPerfecti）销售多种蘑菇补充胶囊，据称这些产品可以保养神经、提高...

“秋天吃一瓜,活到九十八”,秋天多吃这瓜,鲜嫩营养,别不懂吃

西葫芦的营养价值极高,富含维生素A、维生素C、维生素B族,以及丰富的膳食纤维和钾元素。尤其是维生素A和维生素C,对人体有极好的抗氧化作用,能够帮助清除体内的自由基,延缓衰老。此外,西葫芦中的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,同时对心血管健康也有益处。西葫芦的保健功效不可小觑。首先,它具有清热解毒、...

这种蘑菇很像松茸,但价格便宜又有营养,只需简单一做,鲜味即来

姬松茸原产自巴西,也称为巴西蘑菇,目前市面上售卖的姬松茸基本都是人工栽培的食用菌,价格也不高,市场价一般为松茸的20-30分之一。松茸的生长速度很慢,而且对生长环境要求也很高,采摘期又短,所以真正的松茸是无法人工栽培的,这也是松茸除了营养价值高以外、如此珍贵而且价格高居不下的原因之一。

旧民房也能种山珍,富硒蘑菇的营养超出你想象|寻味深汕①

康养蘑菇离不开科学种植(www.e993.com)2024年11月17日。下北村通过富硒原生菌液进行品种培育，推出了富硒香菇、富硒杏鲍菇、富硒平菇等蘑菇产品。它们的硒、锌、钙、镁、钾等微量元素含量，比普通蘑菇产品要高，能够为人体提供更完备、更充足的营养价值。目前，下北村已构建起香菇、茶树菇、秀珍菇、灵芝等多种类蘑菇产品的种植体系。它们不与粮争...

未来洞见在千亿功能食品里“掘金”

这个行为态度的转变也说明,消费者在食品选择中对营养方面的要求会更高。25%的全球消费者表示,高营养价值是他们认为健康食品饮料最重要的特性之一。2、产品案例2为了迎合消费者态度的转变,越来越多的品牌努力增加或浓缩产品的营养价值。以蛋白奶棒为例,这款产品主打高铁、高钙、高蛋白。每天只需吃一根小小的奶棒...

苹果长出蘑菇后续来了!咱福建还有...

这株跨越2000多公里的传奇“蘑菇”如今情况如何?再过2个月左右便可培养出第一批“后代”据报道这段时间中国科学院昆明植物研究所云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室的科研人员已经对菌株提取DNA并鉴定完毕接下来需要对其进行生物学特性和遗传特异性研究...

【科普营养】这种抗癌能手的蔬菜,每天10g就够了,女性尤其值得吃...

口蘑/双孢菇营养特点:口蘑含有优质蛋白质,富含维生素B群,尤其是核黄素(维生素B2)和烟酸(维生素B3),还含有矿物质硒、钾、铜、铁和磷,以及膳食纤维。它物美价廉,没有特殊的味道,还容易烹饪,是日常买菜「带一点」的首选。2香菇营养特点:香菇蛋白质含量高,低脂肪,含有维生素D,能促进钙的吸收。维生素B群含量...

揭秘蘑菇的神奇功效:抑癌与抗衰的天然守护者

1.平菇:平菇口感柔软,营养价值高,含有丰富的维生素B2和烟酸,有助于维持皮肤健康和能量代谢。2.金针菇:金针菇含有丰富的锌,对儿童智力发育和成人免疫系统功能至关重要。同时,它还含有抗氧化成分,有助于抵抗自由基,保护身体免受氧化应激的伤害。3.香菇:香菇被誉为“山珍之王”,含有大量的香菇多糖,这种物质具...