9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,咖饮上新有所放缓
2024年8月,全国餐饮景气指数攀升至119.7,较前一期的117.4有所提升,这标志着餐饮行业整体上处于扩张之中。根据国家统计局数据,2024年8月份全国餐饮收入4,351亿元,同比增长3.3%,增速较上月加快0.3个百分点,进一步印证了餐饮市场的稳健增长趋势。在此期间,餐饮市场的稳健增长主要得益于暑期出行热度的显著提升。
2025上海酒店用品展hotelex shanghai2025第33届上海酒店及餐饮展
2025年3月30-4月2日,第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会将在上海浦西·虹桥@国家会展中心隆重举办,总展览面积达到40万㎡,预计将吸引超过30万名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流。本届展会预计将会吸引超过3000+展商参展,展品类别包括...
鸭脖不好卖了?身陷“多事之秋”的绝味食品开始卖奶茶了
天天消费讯,近日,有媒体报道称,“鸭脖大王”绝味食品开始卖奶茶了。或成第二大奶茶品牌据报道,近日,有网友在社交媒体上展示出了绝味鸭脖门头图片,图片显示,一些绝味鸭脖的门口挂起了横幅,横幅上有“11.9元购3杯原叶奶茶券”字样。绝味鸭脖长沙一门店工作人员表示,目前其门店确实在销售奶茶,他们大概卖了一个多月...
餐饮店“倒闭潮”之下:二手设备填满回收库房
李白对此并不意外,“因为它租金成本、人力成本比较高,就必须要高客单价,太便宜没利润。这种店面积也比较大,现在的很多烧鸟店都只有一个档口,做得很小。餐饮更新换代快,经营难度也大。”拆电路、切玻璃、搬设备,回收工作从下午两点多进行到晚上七点多。李白团队共有4人,这次他还找了两名临时工帮忙。为了节省精...
凭借高性价比“破圈” 旋转小火锅行业热度升温 各企业争相布局
根据观研报告网发布的《中国旋转小火锅行业现状深度分析与投资前景预测报告(2023-2030年)》显示,小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围。最早流行于日本,后传入台湾,这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。
探秘佛山POLARIS极光餐厅,无国界Fine Dinner引领高端餐饮新体验
空间布局:入口处以艺术装置作品吸引视线,巧妙而富有引导性;公共用餐区布局流畅,划分出多个半私密用餐区域,吧台与舞台的融合将酒吧与音乐场地无缝对接,促进社交氛围的营造;餐厅末端设置独立私密包厢,为追求私密性的顾客提供了专属天地(www.e993.com)2024年10月21日。整体布局既保证了空间的高效利用,又兼顾了顾客的用餐体验与舒适度。●●接待...
消费谨慎or曲高和寡?
记者从上座率与预订数看出,越城区的高端餐饮店客流量不是很理想。虽然其中多家餐饮店仍实行预约制,但当天都能订到位子,很难出现“一位难求”的情形。普通餐饮成刚需高端餐饮业受到冲击,背后有诸多因素,其中最关键的还是消费者消费变谨慎了。“普通餐厅都在接连关闭,难逃市场洗牌,更别说高价餐厅了。”“柴庭...
轰趴馆效果图怎么设计好看又实用?|吧台|宾客|聚会|开放式厨房...
餐饮区:设计开放式厨房或吧台,提供便捷的餐饮服务,同时设置足够的用餐区域,方便宾客享用美食。休息区:设置舒适的沙发、躺椅和阅读角,为宾客提供安静的休息空间。三、色彩与材质色彩搭配:根据主题选择相应的色彩搭配,营造轻松、愉悦的氛围。可以使用高饱和度的颜色来增加活力,或使用柔和的色调来营造温馨感。
河南新野:多措并举制止餐饮浪费
“适量点餐,节约粮食,反对浪费……”在河南省新野县某餐厅,吧台、餐桌等显眼地方都张贴着制止餐饮浪费的温馨告示,积极引导大家珍惜粮食反对浪费。今年以来,为深入贯彻厉行节约精神,制止餐饮浪费行为,切实加强市场监管系统行风建设,新野县市场监管局采取多项措施,加大工作力度,全面扎实地开展制止餐饮浪费专项行动。
汤面套餐最高98元,惠山三茅峰餐饮价格引热议 高价与平价能否并存?
馆内右侧有个吧台,货架上摆着各类商品,几位工作人员正在准备餐饮。据菜单显示,苏式面套餐售价48元,牛肉面套餐售价98元1份,可乐10元1瓶……十几分钟内,这里来往几十位游客,只有1位游客点了份面,多位游客询问价格后未消费。游客黄女士说,她和朋友感觉有些饿,看到这边有卖吃的就来看看,面食的价格超出心理预期...