什么食物降血脂,什么食物升血脂,你都知道吗?

比如肥肉、动物内脏、贝类的鱿鱼、墨鱼以及鱼子、咸蛋黄等,富含胆固醇,而坚果、深海鱼类,则富含不饱和脂肪酸。比如,咸蛋黄中的脂肪含量高达30%甚至40%以上,通常建议每次吃不超过半个咸蛋。而冷水鱼三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等,EPA和DHA等Ω-3族不饱和脂肪酸的总量基本在10%以上,最高可达20%~30%。美国心脏协会...

最新研究:这类食物更适合晚上吃,很多人都吃错了?

海鲜的滋味美妙,而且不少深海鱼中含有相当丰富的不饱和脂肪酸,如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳟鱼等;贻贝、扇贝、牡蛎等贝类也含有一定量的多不饱和脂肪酸。这些深海鱼和贝类所含的不饱和脂肪酸多以Omega-3多不饱和脂肪酸为主,DHA、EPA含量很高。这两种多不饱和脂肪酸具有调节血脂、改善血液循环、降低血液粘稠度、...

壹邦健康知识:降脂吃什么 试试这几种降脂食物

一、富含单不饱和脂肪酸的食物橄榄油:作为地中海饮食的核心成分之一,橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸,可以帮助提高好胆固醇(HDL)的比例,同时减少坏胆固醇(LDL)。坚果类:如核桃、杏仁等坚果不仅味道美味,还富含单不饱和及多不饱和脂肪酸,适量食用有利于改善血脂状况。二、富含膳食纤维的食品全谷物:燕麦、糙米等...

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

因此,高血脂和心脑血管疾病患者应该杜绝吃该类食品。4.全脂类食品——奶油、黄油、雪糕富含饱和脂肪酸的食物可以让肝脏制造出大量的胆固醇,同时使人体排出胆固醇的效率降低,这样血液中胆固醇的含量就会增多,胆固醇就会积聚在血管壁沉积,形成动脉粥样硬化,损伤血管,增加患心脑血管疾病的风险。5.动物骨汤——猪骨汤、...

反式脂肪会增加心血管疾病风险 哪些食物反式脂肪酸含量较高

这两类食物通常反式脂肪酸含量较高:一个是天然和人造奶油、黄油,平均含量达到2克/100克;另一个是植物油,平均含量是0.86克/100克。个别产品,比如代可可脂巧克力、薯条/薯片、蛋糕、威化饼干、夹心饼干的反式脂肪,由于一些产品会用到氢化油,所含的反式脂肪就可能比较高。

反式脂肪酸为什么还藏在某些食物里?

阮光锋：首先，反式脂肪酸的名称有很多种，比如氢化植物油、部分氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、人造奶油、植物起酥油、植脂末、代可可脂等等(www.e993.com)2024年11月13日。如果大家平时在购买包装食品的时候，发现配料表里面有这些成分，就说明有可能含有反式脂肪酸，这是反式脂肪酸的另外一种体现形式。其次，按照我们国家食品安全的有关...

血脂高,饮食到底该注意些什么?

因为随着膳食纤维摄取量的增加,能有效降低各类死亡风险(PLOSMed:2020)。比如竹笋、玉米、黄豆、苹果等食物中含有比较高的膳食纤维。我们可以根据个人的饮食习惯,适当增加摄取。3、不饱和脂肪酸什么是不饱和脂肪酸呢?你就这么理解啊,不饱和,就是证明它身上有空位,那这个空位呢,就可以结合多余的胆固醇,把它代谢...

反式脂肪酸,到底是个啥

如何鉴别食物中有没有反式脂肪酸“有两类食品的反式脂肪含量普遍比较高,一个是天然或人造奶油、黄油,平均含量达到2克/100克;另一个是植物油,平均含量是0.86克/100克。”阮光锋介绍说,其他食品中的反式脂肪平均含量一般都比较低,但是个别产品,比如代可可脂巧克力、薯条/薯片、蛋糕、威化饼干、夹心饼干的反式脂...

心血管疾病多是“吃”出来的!不想“爆”血管,这3种食物要少吃

我们饮食中常见的饱和脂肪酸含量过高的食物,主要是一些动物类油脂,比如猪油、牛油、鸡皮等,而且大家爱吃的坚果中,饱和脂肪酸的含量也偏高。所以,建议大家在平时,要多加注意对这些食物的摄入量,尽量少吃或者不吃。2.高糖食物高糖食物中最具有代表性的就是甜品了,比如蛋糕、糖果、饮料等,很多人对这一类食物丝毫...

这类让人上瘾的食物,真的要少吃!可能比喝油还胖人

一些油炸的食物饱和脂肪酸高,比如中式糕点里可能会用到猪油,饼干里会加入黄油,蛋糕里会加入奶油,一些商品还会用棕榈油来进行油炸。太多饱和脂肪酸会提高血液中“坏胆固醇”——低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的水平。血液中“坏胆固醇”含量高,会增加患心脏病和中风的风险。