水煮大虾时,水开下锅是大忌!大厨:牢记这3点,虾肉嫩,无腥味
虾肉中的蛋白质含量较高,且易于消化吸收,对于增强身体免疫力、促进肌肉生长有着积极作用。此外,虾肉还富含矿物质和维生素,尤其是钙、磷、铁等元素的含量较高,有助于促进骨骼健康、预防贫血。因此,在日常饮食中适量食用大虾,不仅可以满足味蕾的需求,还能为身体提供全面的营养保障。水煮大虾作为一道家常菜,以其鲜嫩可...
营养专家建议老年人要吃些“肉”?原来这是保持年轻的原料
《中国居民膳食指南》推荐:健康的成年人每天应摄入1.0~1.2克蛋白质每千克体重,且动物性蛋白和大豆蛋白等优质蛋白应占总的膳食蛋白质摄入量的30%~50%。⑥常见食物蛋白质含量(每100克)表自中国好营养营养师殳荣强调,补充优质蛋白质,要每天吃鱼、蛋、奶、禽、肉、豆制品等。1、肉类鱼肉、猪肉、牛肉、羊...
“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?
豆腐、豆浆等豆制品不仅是植物蛋白的良好来源,还富含钙、铁等矿物质,尤其适合素食者。推荐食谱:茄汁鲜虾炖豆腐食材:嫩豆腐300克,鲜虾200克,西红柿1个,生姜2片,盐适量,香葱适量,食用油具体步骤:1.豆腐切块,西红柿切丁,鲜虾去壳去虾线备用。2.热锅加油,放入姜片炒香,加入虾仁煸炒至变色后盛...
回顾“超级虾”:最大能长到1斤,肉质Q弹紧实,比小龙虾好吃
而且,人工养殖的罗氏虾对蛋白质的含量要求也很高,基本上都要达到15%以上。其中,动物蛋白要求为20%,植物蛋白要求为17——18%。若是喂罗氏虾的食物中蛋白质含量低于要求,养出来的虾在肉质以及口感上会大打折扣。据悉,江苏的泰州曾有人养殖了近6000公斤的罗氏虾,但因为台风等原因造成了极大的损失。出现在江苏的罗...
83%虾肉含量!百年老字号「虾肉肠」 ,鲜嫩Q弹,一口爆汁!
推文特惠价99元200g*4盒虾肉肠高蛋白,低热量大块虾仁,真材实料不同于猪肉肠紧实的口感,虾肉肠吃起来更加软滑Q弹,而且无香精、无色素、无防腐剂添加,即使是宝宝、或者牙口不好的老人也能放心吃。高蛋白低脂肪,每100g虾肠里,蛋白质高达12.1g,约4倍牛奶的蛋白质!而脂肪含量仅4.1g,和你吃个苹果相差无异...
糖尿病友吃啥肉对血糖?首选这7种肉,美味好吃血糖好!
虾肉以其高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的特性,成为糖尿病患者餐桌上的优选(www.e993.com)2024年10月19日。虾肉中丰富的镁元素对心脏健康大有裨益,能够调节心脏活动,维护心血管系统稳定。在享受虾肉美味的同时,糖尿病患者应注意控制食用量,并选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式,避免油炸等高脂做法,以保持饮食的均衡与健康。
草鱼、鲢鱼、鳙鱼…常见淡水鱼营养价值都在这了!你会养哪条鱼呢?
鲫鱼为我国重要食用鱼类之一,肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每100克可食部分含蛋白质18克,脂肪1.6克,钙79毫克,磷157毫克,铁1.3毫克。鳊鱼鳊鱼主要是指常见的长春鳊、团头鲂(武昌鱼)和三角鲂。鳊鱼含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质,营养价值很高。此外,鳊鱼还含有大量的磷和烟酸,可以起到补脑...
95%虾肉含量!又弹又脆的虾排+虾滑,拒绝冻虾仁
与其说是吃虾滑,还不如说是吃虾肉!一盒虾滑约35-40只鲜虾含量,每100g虾滑中,蛋白质含量就有10.9g。而且它在高蛋白的情况下,脂肪含量居然是0g?!这不就是我梦寐以求的减脂神器么?凭这一点,我就要高喊“囤它”!虾滑的成品率只有50%,也就是说,买一斤活虾回来自己做,多的话也只能做半斤虾滑,虾头虾...
蛋白质含量远超牛肉 小小的南极磷虾潜力巨大?
中国科学院海洋研究所海洋浮游动物生态学副研究员徐志强:它们的蛋白质含量非常高,大家平常吃的牛肉,蛋白质含量100克可能最多只有20克,20%。但是我们南极磷虾的蛋白质含量就可以高达50%。另外,它蛋白质含量所有的加起来,要超过全球人类体重的总和,所以说它未来蕴藏着非常大的价值。目前,南极磷虾资源的保护工作...
“糖友”肉食指南!这样吃肉比较好!
2.虾肉建议:南美白对虾、东方对虾、罗氏虾、河虾、海白虾、北极甜虾、黑虎虾、斑节虾等。虾是一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的食物,营养价值高,富含优质蛋白,脂肪含量仅为1%左右,钙、硒、钾、镁等矿物质含量丰富。适量吃虾,有助于保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,预防动脉粥样硬化。烹饪方式:优选...