分子之心:用AI大模型“创造”蛋白质,解决超高难度产业问题
它通过学习海量多模态数据,能够根据产业需求“按需定制”功能性蛋白质,具有高成功率、高普适性和低使用门槛的特点。同时,不具备AI算法背景的生物学家也通过对话的形式与大模型进行交互,便捷地获得理想的蛋白质。目前,分子之心已经将NewOrigin大模型广泛应用于创新药研发、材料、食品、化工、农业等领域,在大分子药...
39.9元10瓶!大理天然牧场产「贵族」水牛奶,7.6g高蛋白,每一口都像...
2.蛋白质含量高达7.6g,钙含量高达22mg。3.性价比高,10盒39.9元,1盒只要4块钱。力匕7.6g高蛋白,高营养,奶香醇厚奶界扛把子!阝勹廴匚妈妈们都知道,孩子长身体阶段,蛋白质的补充尤其重要。比起需要烹饪的大豆和牛羊肉,牛奶其实是zui简单、zui直接补充蛋白质的办法。给孩子喝那一定要选zui好的!
戒糖、控糖才健康?这10种健康“高糖”食物可以多吃!
煮熟的藜麦大约70%都是碳水化合物,算是一种高碳水食物,其中膳食纤维含量很高。同时,它也提供蛋白质和多种矿物质和植物化合物,对健康有多种益处,包括改善血糖和维护心脏健康。由于藜麦的膳食纤维和蛋白质含量较高,它可以增强饱腹感,有助于体重管理。而且它不含麸质,很受无麸质饮食者的欢迎。02|燕麦生燕麦大约...
这些"假牛奶"已被列入黑名单,有人还整箱买!关于牛奶的几个真相,你...
每100毫升的蛋白质高于2.8克才算是符合国家标准的纯牛奶。而从营养方面来考虑的话,这个蛋白质含量当然是越高越好。04全脂、低脂、脱脂、高钙奶,该选哪个?牛奶产品按脂肪含量可以分为全脂奶、低脂奶(半脱脂奶)和脱脂奶三类。全脂奶保留了牛奶天然含有的全部脂肪成分,脂肪含量在3.0%以上。牛奶的脂肪含量越...
这款“网红零食”塌房!网友:还不如没有肉
企业标准里的水和脂肪含量越来越高尽管已经在市场上存在十多年了,但淀粉肠的标准并没有随着经济社会的发展而明显提高,反而出现了一些宽松的迹象。2013年,盘山夫宇食品有限公司发布的《粉肠》(Q/PFY0004S-2013)的企业标准,其中要求粉肠水分≤70%,蛋白质含量>5g/100g、脂肪含量≤15g/1009、淀粉含量≤25g/100...
别再随便买面条了,小心钠含量超标!
高纤高蛋白,扛饿杠杠滴营养方面,它更是不遑多让(www.e993.com)2024年7月25日。1包青稞挂面的膳食纤维含量,高达16.2g/100g,约等于2斤菠菜,能给你满满饱腹感![1](菠菜膳食纤维含量1.7g/100g,数据来源:中国食物成分表)蛋白质这块,就更优秀了——1包青稞挂面的蛋白质含量约等于两杯牛奶[1],近两倍国标高蛋白质...
好的「奶酪零食」长啥样?这11款营养还不错,给娃吃可参考(纯分享)
????营养点评:按照《GB5420》属于干酪,主体配料成分挺棒的,蛋白质与脂肪比例比较正常,钠盐不算高,钙含量虽然不是特别高但也属于“高钙”级别了,低聚果糖属于益生元还能提供一定甜味,性价比也比较高。大概17克相当于100克牛奶。⑤蒙元牧都无蔗糖奶酪39.8元/300g...
一个餐饮“新物种”,就能解决年轻人的“健康焦虑”?
>>>首先是莱茵衣藻的“三高”,高蛋白、高粗多糖、高膳食纤维根据检测报告显示,莱茵衣藻中蛋白质含量高达36%,具有日常主食和辅食的强大潜力,是理想的植物蛋白来源。其中蛋白质含相较于鸡蛋、牛奶、牛肉等日常蛋白质来源高出一倍以上。不光是蛋白质含量高,莱茵衣藻中的粗多糖含量高达12.5%(注:粗多糖有辅助降血糖...
钙钠比超高,不加一滴水的奶酪棒,终于找到了
它的奶酪添加量也是市面上难得的高水平(≥66%)。钙含量优秀,蛋白质的含量也令人惊喜,甚至达到牛奶的2.7倍。(每100g奶酪棒蛋白质含量9g,是牛奶(3.3g/100g)的2.7倍[1]。)而钙钠比的数值配比更是优秀到了极致。一般咱们建议选奶酪棒,钙钠比至少要达到1:1,但这款奶酪棒,钙钠比...
增肌、减脂离不开蛋白质,健身必备10大高蛋白!
接下来是豆腐,一般用黄豆、黑豆和花生豆这些蛋白质含量高的豆类就能制作。豆腐的营养超高的,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素、维生素B6等等等等。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦...