农村老农说猪身上有一块肉最补,是指什么?妹子说到了猪腿炖黄豆

因为是猪身上最补的肉,猪腿不止有瘦肉,还有猪皮,营养丰富,人们一般是炖来吃的,而且是放黄豆白萝卜或者黑豆、白豆、花生之类的豆类来一起炖来吃。这样炖出来的猪腿看着有些肥,但因为放了白萝卜,吃着不腻,而且很嫩,咬着不怕塞牙齿,大人、小孩、老人都可以吃,汤也不浓,连小孩都爱喝;小时候家里的大人们常...

猪身上这个部位比猪蹄好吃,比排骨还贵,常吃骨骼强壮,长高个

材料:猪尾巴1条、香叶2片、桂皮1块、草果1个、八角1个、冰糖15克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、姜2片做法:1、把猪尾巴剁成块,冲洗2遍后放入锅里,水开后再煮2分钟,然后倒掉脏水冲洗干净,沥水备用;2、锅内放入适量油,再放入冰糖炒融,炒糖的时候要用中小火不要把糖炒焦了,...

中国这么大,到底哪里的尾巴最好吃?

酱烧卤煲,猪尾巴的N种面孔羊尾巴,似有一股高高在上之感;而猪尾巴,却是确确实实的人间滋味。羊尾巴,人间清流,一股仙气傍身;猪尾巴,人间平常,一股民俗烟火。图/视觉中国猪尾,也叫皮打皮、节节香。在广东农村,小时候家里杀猪,尾巴必然是你独享——广东人相信,小孩吃猪尾能长高长壮,“节节高来节节...