鲍鱼、鱼翅、燕窝、海参,真的大补吗?看过这篇,帮你省钱

总而言之,燕窝主要成分就是燕子的口水,从营养学的角度来说,燕窝虽然蛋白质含量高,但这些蛋白质大多是不易被人体吸收的不完全蛋白质,营养价值可能还不如鸡蛋和牛奶。另外,宣传称燕窝中有燕窝酸,可以提高免疫力、抗衰老,其实,燕窝酸也被称为唾液酸,唾液酸在人和动物体内广泛存在,一枚普通鸡蛋含有10-20mg唾液酸,牛...

高端燕窝卖不动,燕之屋盯上年轻人?

从营养价值的角度出发,根据科学界的检测,燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、唾液酸及氨基酸等,能够促进新陈代谢和增强身体机能,属于高蛋白低糖类的食物。燕之屋的产品说明中特别指出,唾液酸是燕窝中营养价值最高的成分。横向对比来看,鸡蛋和牛奶中的唾液酸含量最高可达1115.05μg/g和237.4mg/L,如果以燕之屋旗下的“...

回顾:燕窝是怎么形成的,真是燕子用口水做成的?看完你还会吃吗?

燕窝并非一无是处，纯天然的燕窝具有不小的营养价值。而具体燕窝的价值含量也因品种的不同有所差异。据了解，马来西亚金丝燕燕窝的营养含量就高达50.26%。值得注意的是，品质一般甚至稍为逊色的燕窝所蕴含的营养价值，其实跟我们平常在牛奶、肉类、银耳、山药中所能摄取到的营养成分差不多，并不是每种燕窝都具有特殊...

燕窝的营养不如鸡蛋?其实鸡蛋白都比不上……

我还听说,燕窝的营养甚至比不上鸡蛋,这是真的吗?鸡蛋的主要营养物质包含蛋白质、脂肪,而燕窝的营养物质丰富程度要差一些,主要是蛋白质,脂肪和碳水化合物含量都不高。蛋白质的基本组成单位是氨基酸。既然鸡蛋和燕窝都主打蛋白质,要比较燕窝和鸡蛋的营养,可以先来比较一下各自氨基酸的含量。给大家提供一张表格,前...

小仙炖,薛定谔的健康价值

不难看出，小仙炖正在用见刊的方式自证燕窝的营养价值，但多年以来，燕窝被质疑大部分成分是糖水、营养不如鸡蛋等的新闻屡见不鲜，关于“燕窝是否收割智商税”的话题仍然占据舆论焦点。自古以来，燕窝由于生产成本较高，消费者往往会盲目地崇拜燕窝的稀缺性，使之成为了一款名副其实的高端消费品。此次小仙炖发布的研究...

有钱吃这3种天价补品,还不如吃鸡蛋!

不过浸泡后燕窝亚硝酸盐含量还是偏高(www.e993.com)2024年11月19日。燕窝之所以贵,并不是它的营养价值,而是因为金丝燕的巢穴本来数量有限,而且都在悬崖峭壁上,人工采集成本高,难度大,真不是燕窝本身的营养价值。要想补蛋白质,100g燕窝所含的蛋白质,400g鸡蛋就能提供,其他鱼虾肉奶豆,哪一种不比燕窝价廉物美啊。

净利大跳水,暴跌42%!半年收割富婆10亿的“智商税”也不香了?

而且这个唾液酸,其实人体也能合成,而且不是燕窝独有的成分,在牛奶、鸡蛋和动物肉类中也可以摄取到。市面上很多品牌售卖的燕窝97%以上都是糖水及增稠剂,唾液酸和蛋白质含量还不及几毛钱的鸡蛋和几块钱的牛奶。但是嘛,富婆也不差这点钱,燕窝这种高档产品它最大的价值就是作为一个社交硬通货的存在,富婆买它就...

卖爆了的燕窝,是不是智商税?

如果是来源不明、有害加工甚至造假的“野”燕窝，很可能危害人体。钱程表示，燕窝加工过程中的违规手段可以说是层出不穷，从硫磺熏制，到刷胶定型，再到双氧水除杂等等，花样繁多。很多人认为营养价值高的血燕，更是“危险”——血燕在自然状态下极其罕见，于是不法商家直接用亚硝酸盐熏制燕窝，将白色的燕窝染成红色...

搞实验、发期刊、狂凹科研人设,小仙炖能否打破燕窝“智商税”争议...

更何况,此前多项研究表明,要在燕窝中追求营养价值,还不如直接去喝牛奶、吃鸡蛋。燕窝中被熟知的营养成分,最主要的莫过于蛋白质和唾液酸。曾有研究表明,这些物质存在于许多常见食品中,如普通鸡蛋、牛奶、畜禽肉中普遍含有少量唾液酸;另外,燕窝中的蛋白质氨基酸组成并不完全,从质量来说并不如鸡蛋。

这10种食物没有你想得那么好!看完省钱了!

然而,从营养角度来看,鱼翅并没有特别突出的价值。鱼翅的主要成分是胶原蛋白,而胶原蛋白并非优质蛋白质,其营养价值远低于鸡蛋、牛奶等普通食物中的蛋白质。而且,鱼翅中重金属含量较高,长期食用可能对人体健康造成危害。四、燕窝燕窝被宣传具有美容养颜、滋补身体等功效。