物美价廉的4种鱼,肉质细嫩滑爽,营养价值相当高,很多人不懂吃
乌鱼肉质细嫩滑爽,入口即化,非常适合用来炖汤或是清蒸。更重要的是,乌鱼富含蛋白质及多种微量元素,营养价值相当高。所以啊,下次当你在市场上看到乌鱼时,不妨大胆地买回家试试吧!午鱼:第二种是午鱼。可能很多人都没听说过这个名字,因为它实在是太低调了。但实际上,午鱼的口感非常细腻,无论是红烧还是干煎...
防“秋燥”,秋天多吃这六种鱼,营养价值极高,安稳过秋冬
最后是黑鱼,这位营养价值极高的水中贵族。将其切块煎至两面金黄,再加入清水慢炖至汤汁如牛奶般醇厚,加入几粒枸杞提色增香,一碗热腾腾的黑鱼汤便呈现在眼前。那浓郁的汤色、鲜美的味道、丰富的营养,无一不在诉说着它对身体的呵护与关爱。秋季多吃鱼,不仅是对味蕾的奖赏,更是对身体的一种呵护与关爱。这六种鱼...
多吃鱼对身体好,但这 3 种鱼最好别吃!最后 1 种有致癌风险!
鱼的3大营养价值1、高蛋白、低脂肪鱼虾类水产品,它的蛋白质含量一般在15%~20%之间,它的脂肪含量一般在1%~10%之间,碳水化合物在0%~5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群的营养需求。2、富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于...
肉质鲜嫩营养价值高 价格比外地货便宜 汉产鳜鱼夏季大量上市
摊主介绍,买鳜鱼的市民大多是回家做给孩子吃,所以比较舍得花钱。“鳜鱼只有一根主刺,肉质非常嫩,营养价值也高,多小的孩子都适合吃。”商贩介绍,鳜鱼一直是水产品市场上身价较高的品类,春天里的价格基本在每斤40元以上,随着近期本地鳜鱼开始上市,零售价有一定的回落。鳜鱼养殖基地获丰收现在上市的本地鳜鱼,...
虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,具有较高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。三文鱼是制作刺身的优质食材,其口感软滑细腻,有入口即化的感觉。除了生食,三文鱼还可烟熏食用,有独特风味。三文鱼因其特殊的营养作用在宠物食品中也得到了广泛的关注和应用。2.国内虹鳟鱼养殖现状概况...
鲫鱼的营养价值及功效鲫鱼常见的淡水鱼类……
鲫鱼常见的淡水鱼类,肉质细嫩,营养价值高,含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12和烟酸、钙、磷、铁等成分(www.e993.com)2024年10月14日。具有补虚催乳、补肝养目、健脑益智等好处。鲫鱼中含有丰富的矿物质和维生素,如铁、钙、锌、维生素A、维生素E等,可以增强人体的免疫力,促进骨骼的发育和维持眼睛的健康...
三伏天,多吃这5种鱼肉,鲜嫩肥美营养高,应季而食,别不懂吃
鲢鱼,又称白鲢,是淡水鱼类中的佼佼者,以其丰富的营养价值和鲜美的口感深受人们喜爱。鲢鱼富含多种营养,其肉质细嫩,易于被人体吸收,是三伏天滋补身体的佳品。美食做法:鲢鱼豆腐汤鲢鱼清洗干净后切块,用料酒、盐腌制10分钟。豆腐切块,葱姜切片备用。
如何吃鱼更科学更营养?
一、鱼有哪些营养价值?以鱼、虾为主的水产品主要有以下三大营养作用:一是高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,满足不同人群需求。二是虽然脂肪含量低,但富含不饱和脂肪酸,有利于智力、视觉等神经系统的生长发育。三是丰富的维生素和矿物质组合,有利于满足人体综合营养需求。
这些你以为很“脏”的食物,专家为何还推荐吃?它们的营养也许会惊...
并且就一条鱼来说,鱼头、鱼皮能吃的部分比鱼肉少得多,所以大家不必过于担心。鱼头:鱼头的营养价值较高,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素b1等多种营养元素。以我们常吃的剁椒鱼头(胖头鱼)为例,它的鱼头蛋白质含量高达18.32%,此外鱼头中还富含多不饱和脂肪酸、磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,辅助改善阿尔茨海默...