大量上市,钾是香蕉2倍,润肺健脾营养高,随手一做,香糯可口
材料:芋艿500克,毛豆150克,盐适量,油适量做法:1、准备好材料,芋艿刮去外面的皮,清洗干净后切成小块,毛豆剥去豆荚,洗净。2、锅中热油,放入毛豆籽煸炒至毛豆籽变色,皮起皱后盛出。3、锅中留底油,放入芋艿翻炒均匀加入适量盐调味后加入没过芋艿的清水,煮开后毛豆籽一起拌匀,煮至芋艿和毛豆都变...
炒豆角时,最忌过油炸!大厨教你一招,脆绿不发黄,鲜嫩又好吃!
变化搭配:豆角不仅可以单独炒制,还可以与其他食材搭配,如肉丝、鸡蛋、豆腐等,创造出更多样化的美味佳肴。例如,豆角炒肉丝,既丰富了口感又增加了营养;而豆角炒鸡蛋,则是一道色香味俱全的家常快手菜。五、结语炒豆角虽是一道家常菜,但其背后的烹饪技巧却不容小觑。通过掌握“干煸锁鲜”的方法,简单又好做,不知道...
夏天,这两高钾蔬菜是绝配,低脂高蛋白,随便一炒都好吃
还可以加入一些青红椒配色。非常简单、清淡又好吃的一道家常菜,丝瓜的清爽与毛豆的鲜香相互融合,既能满足味蕾,又能提供充足的营养。两者搭配尤其适合夏季食用,低脂高蛋白,可以帮助补充因出汗过多而流失的钾元素,同时也具有清热解毒、美容养颜的效果。小贴士如何辨别没泡水的毛豆?现在市面上很多小贩将存放时间...
中国豆荚闯欧洲!老外:这么好吃的东西,为什么不早点分享?
此外,毛豆中的大豆异黄酮具有预防乳腺癌和心血管疾病的作用。毛豆和花生的搭配毛豆和花生混合食用,味道更佳,营养价值也更高。花生含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等,可以改善血脂、抗氧化,对预防心血管疾病有一定作用。而毛豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于通便和降低血糖,能够帮助控制体重。毛豆的...
适合打工人的健康又好吃的便当菜
1.花菜、西蓝花、甜豆荚洗净;胡萝卜去皮,切成1厘米厚的圆片,用切模切成梅花形。2.将混合版蔬菜、虾仁分别下锅焯熟。3.起油锅,将虾仁及蔬菜放入锅中,快速翻炒2分钟,加调味料,起锅。4.蒸熟的一碗米饭凉了后,取一半,用三角形模具压成三角形,放置在便当盒左上部分,作为小屋的房顶;在饭团上铺一层...
馋馋馋!这些海南美食“豆”好吃
吴树崇坦言,村民们种柳豆,虽是村里的传统,主要原因还是它的经济价值较高(www.e993.com)2024年9月21日。一般来说,一株柳豆一茬可产一斤豆子,而一斤生柳豆可以卖12元至13元,品质好的甚至可以卖到近20元一斤。成熟的柳豆,豆荚表面呈金黄色或暗红色,有时有褐色斑点,它的嫩荚、青籽粒和成熟的种子都可以作为蔬菜食用,成熟的种子还可以用来...
这种水果通便、维生素 C 含量高……正上市,可惜知道的人太少!
100克凉薯的热量仅56千卡,是绿豆(干)的17%,红豆(干)的17.2%。即便是和鲜嫩、水分含量更高的毛豆(大豆没成熟即是毛豆)相比,其热量也仅为毛豆的43%,可以说是绝对的低热量鲜豆。2膳食纤维含量高、减肥通便凉薯继承了豆类家族膳食纤维较高的优点,每100克凉薯中有高达1克的膳食纤维,和香...
海南这些美食“豆”好吃!你最爱哪一款?
吴树崇坦言,村民们种柳豆,虽是村里的传统,主要原因还是它的经济价值较高。一般来说,一株柳豆一茬可产一斤豆子,而一斤生柳豆可以卖12元至13元,品质好的甚至可以卖到近20元一斤。成熟的柳豆,豆荚表面呈金黄色或暗红色,有时有褐色斑点,它的嫩荚、青籽粒和成熟的种子都可以作为蔬菜食用,成熟的种子还可以用来...
夏季美食水煮毛豆怎么做才能入味比较好吃?水煮毛豆大揭秘!
一、挑选毛豆,要想做出好吃的水煮毛豆,当然是要挑选好的毛豆啦!市场上毛豆品种繁多,我们要选择那些颜色鲜绿、豆荚饱满、没有虫眼的毛豆。这样的毛豆不仅新鲜度高,而且煮出来的口感也会更好。二、清洗毛豆,挑选好毛豆后,接下来就是清洗了。这一步看似简单,但其实很重要。我们要把毛豆放在流动的清水下冲洗干净,特...
儿医小课堂 226 | 孩子不爱吃蔬菜是什么原因?
2.用淀粉类食材作为蔬菜,比如绿豆凉粉、粉丝、粉条、魔芋等,其实这些食材也更适合代替主食;3.豆荚类蔬菜的情况比较特殊,因为这些食材的营养素特点受本身成熟度的影响很大,越老的淀粉含量越高。拿干豆类比较,赤小豆的能量和平时吃的大米(生)的能量不相上下,所以成熟度越高的豆类食材其淀粉(也就是碳水化合物的...