秋天是收获的季节,八道应季菜别错过,健脾养胃,营养好吃价值高
1、菠菜洗干净,切掉根部,烧一锅开水,放入菠菜煮1分钟,水里加几滴油,颜色更翠绿,捞出过凉水后挤干水分,用刀切碎。2、鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌成鸡蛋液,再倒入2倍的温水搅拌均匀后过滤一下,放入切碎的菠菜搅拌均匀,包上一层保鲜膜,用牙签扎几个小洞。3、蒸锅加水烧开,放入菠菜鸡蛋液蒸10分钟即可取出,...
我在山东临沂喝了一碗羊肉汤,终于明白:为何它很难闯出齐鲁大地
比如临沂羊肉汤喝起来有点“原汁原味”,许多外地食客无法接受,这就影响了它的拓展。六、羊肉汤价格低廉很难回本在我吃过的所有羊肉汤中,唯独山东临沂的羊肉汤价格十分低廉。满满一大碗单价仅仅10块钱,放眼全国其他地方一小碗羊肉汤的单价都在20块钱,相对而言比较贵。不难看出,老板靠走量盈利。如果将其引到外...
买牛肉,牢记“3不买”,什么样的牛肉好吃?内行人一文说清楚
2.适合菜肴:牛肋条适合慢炖、烧烤或烟熏。长时间烹饪后,肉质变得酥软,非常适合制作韩式烤肉或炖菜。在慢炖过程中,可以加入各种蔬菜和调料,如洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、红酒等,使牛肉更加美味可口。烧烤时,可以将牛肋条切成小块,用竹签串起来,放在炭火上烤制,加入适量的盐、黑胡椒、孜然等调料,让牛肉散发出浓郁的...
《我在北京吃鲁菜》陈集山药之山药炖羊肉
先将羊肉炖至快熟,再放山药,防止山药煮烂。全程经过近一个小时的炖煮,山药和羊肉的营养被激发,汤汁变得浓郁。出锅时再撒上少许香菜、葱花、枸杞。山药滑软,汤底咸鲜,再配上羊肉的香,一碗喝下去,令人全身舒展。这道菜能健脾益胃,口感软、糯,易消化,老人小孩都适合。
夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱
3.待鸡肉炖至八分熟时,放入盐、土豆和胡萝卜块,继续炖煮至土豆、胡萝卜熟软。最后撒上青蒜末即可。这道土豆炖鸡块色香味俱佳,口感鲜嫩软糯,营养丰富,是一道老少皆宜的家常美食。总而言之,夏日饮食需求与季节气候息息相关,合理搭配食材能够更好地满足身体的营养需求。鸡肉作为夏季的首选肉类,不仅价格实惠,而且...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
普洱茶和羊肉是两个不同的有很多食物,它们在味道、风味和功效上有着不同的不会特点(www.e993.com)2024年9月18日。普洱茶是一种中国传统的准备发酵茶,具有独特的炖羊肉香气、深红色的二者茶和多种健功效。而羊肉则是一种动物性蛋白质食物,富含蛋白质、维生素和矿物质。然而,从法律的家常菜角度来看,普洱茶和羊肉在食品搭配上并没有规定或限...
火锅热聊,探寻羊肉的营养秘密
在烹调羊肉时,火锅、红烧、黄焖等做法都非常适合冬季,食用时搭配时令蔬菜,羊肉会更美味可口,饮食也会更均衡。而夏季天气炎热,人体能量消耗较多,容易产生食欲不振、身体乏力等“苦夏”现象,因此很多地方都有“吃伏羊”的习俗。从营养学角度来看,羊肉作为一种富含蛋白质、易于消化吸收的食材,适量食用可以补充体力和营...
羊肉究竟怎样吃营养才最好
如果搭配得当,涮羊肉的营养价值也很高涮肉调料有妙用,白胡椒补肺、黑胡椒暖肠,在清汤里加一点,对体虚泄泻的人很有帮助。在涮肉时,下一些海产品,如海带、海参等也有温补脾肾的功效;加入豆腐,能增添更多的蛋白质;加入少刺或去刺的新鲜鱼片,营养价值更高,也适合脾胃稍嫌虚弱的老人、儿童食用。
年味“食”足:年夜饭上的这些菜 不仅寓意满满 而且营养健康
营养贴士:富含维生素和膳食纤维,多种食材互补,营养价值更高,老少皆宜。(八)羊肉炖萝卜寓意:喜气洋洋。原料:羊肉、萝卜、调味料营养贴士:羊肉中不仅富含维生素,还含有丰富的钙、磷、铁等元素,尤其它蕴含的钙铁远高于猪肉和牛肉,相比这两种肉的胆固醇低,又利于消化。而白萝卜热量低,是一种很好的减肥蔬菜。它含...
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
5、炖至羊肉、白菜帮、粉条熟透,最后放入白菜叶子炖煮五分钟,加入胡椒粉调味。八、腐竹腐竹寓意“富足”。同样属于豆制品,但是个人觉得腐竹可比豆腐、豆腐皮好吃太多了,春节用腐竹来做个凉拌菜,或者炖肉都十分美味。黄瓜腐竹拌木耳食材:黄瓜1根,腐竹2根,木耳1把,香菜2根。大蒜5个,生抽1勺,米醋1勺,油...