熬牛肉汤放什么调料?熬牛肉汤的禁忌
熬牛肉汤常见的调料有绍兴黄酒、葱段、姜片、盐、味精、胡椒粉、芹菜末。对此又可以分为三种做法,调料配比如下:调料1:葱、姜片、醪糟、盐、味精、绍兴黄酒各适量;调料2:咸菜、香菜碎、姜、酒糟、精盐、味精、绍兴黄酒各适量;调料3:西红柿1个,香菜末适量;酒糟、精盐、味精、黄酒各适量。大家根据自己喜爱的口...
白露过后半个月,是最耗气血的,吃对3物,补气血护阳气、不长肉
推荐菜品:牛肉汤主要食材:牛腱子肉。调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,香菜,香料包。操作步骤:1,牛腱子肉洗净后,加入食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽和香料一起腌制入味。2,把腌制好的牛腱子肉放入锅中,加入腌制时的料汁,再加入清水,大火烧开后,撇去浮沫,转小火焖煮至软烂。3,捞出牛肉...
入秋后,常给孩子喝这6道汤,好喝补钙又补铁,促进孩子骨骼生长
最后加入少许盐,少许胡椒粉调味,我们吃的是牛肉本身的味道,不需要额外的调料啦!三、枸杞叶猪肝瘦肉汤食材:猪肝、瘦肉、枸杞叶、枸杞子、姜丝做法:1、猪肝切片放一大勺淀粉抓拌一下冲洗干净,再用清水泡出血水。2、猪肝、瘦肉加入姜丝,加少许盐和胡椒粉,一勺淀粉,一勺食用油抓拌均匀腌制半小时。3、枸杞...
孩子放寒假了,建议妈妈常做八道菜,高钙高营养,孩子爱吃身体好
一、番茄鸡蛋滑牛肉准备食材:牛肉,番茄,鸡蛋,蒜末。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、番茄削掉外皮,清洗干净后切成小块。鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用。3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至两面金黄后,炒散盛出备用。4、锅中底油...
冬天羊肉汤靠边站,试试这道“亚洲四大名汤”,简洁好喝又营养
蒜头酥是潮汕牛肉汤中常用的调料之一,它能为汤提供独特的风味。以下是制作蒜头酥的步骤:1、准备大蒜和食用油将1斤的大蒜掰开并剥皮,然后放入温水中浸泡15分钟。浸泡后,剥掉大蒜的外皮。2、打碎大蒜将剥好的大蒜放入搅拌机中搅成蒜末,然后加入适量的清水洗两次,以去除蒜中的硫胺素和核黄素。3、过滤水分...
9月23日秋分,人的气血最“正”的时候,建议吃4种秋食,气血充盈
9月23日秋分,人的气血最“正”的时候,建议吃4种秋食,气血充盈(www.e993.com)2024年9月15日。一、莲子推荐食谱:莲子鲫鱼汤原料:鲜鲫鱼1条、莲子50克、五味子3克调料:精盐、黄酒、姜、葱。做法:1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。2、莲子浸泡12小时,一定要泡透3、五味子洗净,放入茶包中...
初冬给孩子补营养,推荐八道家常菜,补铁补钙提高免疫,健康成长
一、山药牛肉汤准备食材:山药,牛肉,葱花,姜片,葱段。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入姜片和葱段腌制一会儿,再放入淀粉抓拌均匀。山药削掉外皮,洗净后切成小段。2、起锅烧水,水烧开后放入姜片和葱段,再放入腌制好的牛肉,焯水煮至变色,然后捞起来备用。
合肥市安幼教育集团三月膳食营养工作坊:罗宋汤
食材:牛肉、西红柿、洋葱、西芹、胡萝卜、卷心菜或牛心菜、土豆调料:盐、糖、番茄酱、普通面粉、橄榄油、黄油、淡奶油二、制作步骤1。牛肉加水煮开,撇云浮沫捞出,加满开水继续煮至牛肉酥(50分钟—80分钟)无需放料酒,放半勺醋能去腥且牛肉容易酥软,牛肉汤也可以事先放高压锅压一下,这样能减少炖煮时间。
39度的大夏天,真的太需要这份清凉吃喝续命了!
凉快又开胃的夏日碳水最没胃口的时候就是想吃些简单易做的凉面凉皮之类的,不开火就能吃得很舒服。喜欢这碗井十记的东北冷面:因为汤底好!像很多牌子的汤底就是糖+醋,很单薄的酸甜,但这家汤底还放了牛肉粉(传统吉林冷面都要用牛肉汤的)——有了氨基酸的鲜,整体更醇正温和;还加了菠萝柠檬,多一份水果的...
江西自驾游精品路线攻略,持“一卡通”玩遍江西(赣州篇)
七鲤古镇度假区位于江西省赣州市水东发展板块,毗邻贡江河畔,与千年宋城章贡核心区隔江相望,以“千里赣江第一镇”为主题,拥有全国最大沉浸式剧本游江西首个国风精品萌宠乐园、特色店铺220家。在这里,夜间可以观看实景演艺及灯光秀,感受千年古镇的别样精彩。极具创意的声、光、电设备,为观众打开一幅国潮风韵的恢宏画卷...