【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

东田溢鸭汤是一道富有闽南传统特色古早味的滋补汤,入虫草补肾益精,调节肝功能,补气补血,滋阴养颜,相传是清代皇室女性所喜爱的养颜秘方。一碗汤浓缩着一整只鸭子的精华,色泽如茶水般透亮,揭盖清香四溢,宛如月光照在浮动的水面上,金光跳跃,波光粼粼的样子,寓意着两岸一衣带水,海上明月共潮生。10立根破岩——...

营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖～

3、鸡肉丸菠菜汤4、酱香杏鲍菇鲜蚕豆鸡腿肉5、自制低油鸡米花(孩子可以放心吃)6、烧鸭胸肉7、白玉菇豆腐炖鸭腿8、土豆炖鸭胗(鸡胗我加时不时也会安排一下,它其实就是一个肉丸,高蛋白、低脂肪,不过胆固醇也比鸡胸/鸡腿/鸡翅要高,不用经常吃)9、卤鸭胗(跟鸡胗类似,鸭胗也是脂肪含量很低,而蛋白...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

酒糟核桃羹必须有C位,从农村收来的红曲酒糟和红糖,加入核桃碎,酸酸甜甜,冰镇后更好喝,男女老幼都爱喝的爆款甜品。6.红星牛肉店??60/人黄姑山路1号102室这几年,泉州屡屡登上旅游目的地热门榜。闽南的风吹也吹到了杭州。沙茶面、泉州牛排、泉州炸牛肉、闽南咸饭、牛肉羹、肠包肠,是几个必吃款。...

冬至过后,不管多忙,都要记得喝这5碗汤,增强身体免疫力少生病

一、牛排萝卜汤做法:牛排骨剁成小块浸泡一个小时,也可以用牛肉,同样浸泡一个小时。泡过后清洗几遍,放进锅内,加入清水、料酒,大火煮开,撇掉浮沫,再捞出牛排冲洗干净。白萝卜去皮洗净,切成小块待用。另起锅加少许油,烧热后倒入牛排翻炒,再淋入料酒快炒几下。接着放入少许盐翻炒,再放入花椒粒、清水...

冬天滋补就吃它,同样是骨头比排骨还营养好吃,贵是贵了点但值得

药膳牛排骨汤食材:牛排骨1根、老姜1块、当归1片、桂枝2根、枸杞1撮、盐1小匙、酱油1匙、味精半小匙烹饪步骤:1、牛排、牛排大部分人会想到的是西餐的牛排,而今天我们所用的牛排是牛排骨。牛排有大排和小排之分,购买时我建议大家买小排。之所以让买小排主要是小排骨头小肉比较多,相同的价格如果买大排骨头就...

200+网友真情实感掏出的美食种草清单,给人馋疯了。

@每天都在煲靓汤的JAN今年买到鲜美程度完全不输新鲜沙虫的沙虫干推荐给大家(www.e993.com)2024年11月6日。沙虫晒干之后水分少了,氨基酸的味道更加赤裸。开袋就能感受它的鲜味暴击,比新鲜沙虫要浓郁两倍(当然,价格也比新鲜沙虫要高)。经典的用法是煲汤和煮粥。因为它真的很鲜,所以不像瑶柱和鱿鱼需要煲很久才出味,出锅前十几分钟撒进汤里...

12家!南宁人会反复去吃的宝藏小店。|牛排|拉面|炸鸡|小吃|咖喱饭|...

“更偏清新挂的汤咖喱”图源/小红书博主@周五琪小姐图源/小红书博主@周五琪小姐饭饭岛是藏在五象的宝藏食堂,来这吃一份咖喱饭,是打工人的日常仪式感。店里主打的是汤咖喱,味道更偏清爽,多种蔬菜搭配鸡腿或肥牛,呈现出不同的风味。地址:营业时间:周一至周六11:30-14:30;17:30-20:00...

牛排和什么食材煲汤有营养?

牛排和什么食材煲汤有营养?牛身上的肉有很多分类,牛排是其中比较珍贵的肉品,尤其在西餐中,牛排具有广泛的应用,比如各种各样的煎牛排,在国内,人们吃煎牛排比较少一些,其实牛排的吃法非常多,比如可以炖汤来吃,牛排的营养价值是很高的,比如富含碳水化合物,那么如何用牛排煲汤吃才有营养呢?

9道无油掉称汤,低盐蔬菜多,宅家每天喝一碗,慢慢瘦下来

西红柿,做熟后比生吃更有利于营养吸收,可以多放点。铁棍山药,被誉为素菜中的白人参,尤其适合女性,可当主食吃,补气血健脾胃。~~~三.冬瓜薏米海带汤冬瓜,是众所周知的减肥菜,清热消肿祛湿。薏米,利水消肿、美白肌肤的佳品食材。海带的含钙含铁量,高出其它蔬菜的很多倍。材料:冬瓜200克,海带100...

给妈妈的最好礼物:BergHOFF Leo贝福高不粘锅套装

虽然BergHOFFLeo锅具不粘的特性给力，但对于厨房小白来说，煎鱼最好待一面煎至金黄再翻面，尽量减少鱼的翻动，才能更好的保持鱼的完整性。煎好的鲫鱼配上鲜嫩的豆腐正好炖一锅美味的汤品，BergHOFFLeo汤锅正好满足了这个需求，往汤锅里面把已经切好的豆腐放进去，换成小火慢慢的炖，等汤锅里面的汤汁变浓。同时...