吃肥肉的人,健康指数是吃瘦肉的人的10倍不止?

小陈提到，研究还发现，适量食用肥肉的人群普遍心情更愉悦，压力水平更低。这可能与肥肉中富含的色氨酸有关，色氨酸是合成血清素的前体物质，而血清素被称为"快乐激素"。他还指出，研究中那些健康指数较高的人，往往有更好的睡眠质量。这可能是因为适量的膳食脂肪有助于稳定血糖水平，减少夜间醒来的次数。张医生对小...

秋天,打死不要买这含“寄生虫”最多的2种蔬菜,没营养还伤身体

秋天湿度较高,寄生虫滋生更容易,食用不当可能引发肠胃不适或寄生虫感染。因此,建议大家秋天多选择经过高温炒熟、易于清洗的蔬菜。今天,我要分享两道家常菜,既简单又营养。这两道菜不仅可以帮助补充秋季所需的营养,还能避免食用寄生虫较多的蔬菜带来的健康风险。胡萝卜炒肉丝胡萝卜的甜味与猪肉的嫩滑完美结合,味...

经典名肴——红煨方肉

色泽红亮,鲜香软烂,略带甜味,肥而不腻。四、营养价值此道菜富含优质蛋白质、脂肪含量较高,含有容易吸收的血红素铁,贫血以及一般人群均可食用的营养佳品,但肥胖、患有高血脂症、高血压等心血管疾病的人群尽量减少食用。五、适宜人群与症状:孕妇、乳母、幼儿园儿童与学龄前儿童、小学生与学龄儿童、中学生与青少...

想要科学饮食保健,到底应该怎么做?专家指路

饱和脂肪酸肥肉的确含有很高的饱和脂肪酸,以肥牛卷为例,3-4片肥牛卷中的饱和脂肪酸就高达12.25克。然而,如果摄入过多的饱和脂肪酸,会导致血胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇升高,继而引起动脉狭窄,形成动脉粥样硬化,增加心血管疾病的患病风险。反式脂肪酸比起肥肉等富含饱和脂肪酸的食物,反式脂肪酸带来的危害更大!

吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住三重点

5.鱼肉配豆腐——取长补短提高营养价值豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富；鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。本文综合自：①WangF,...

良种选育让更多民众吃上优质猪瘦肉

笔者的科研团队通过将脂肪型沙子岭猪和瘦肉型大白猪进行对比研究,发现沙子岭猪优良肉质形成的关键窗口为150至210日龄、猪营养调控的关键窗口期为90至150日龄,沙子岭猪肌肉组织特性发生显著变化的关键代谢物是谷氨酸,在沙子岭猪肌肉生长关键窗口期将谷氨酸加入饲料中,可提高沙子岭猪瘦肉率(www.e993.com)2024年11月3日。

夏天如何减脂?推荐少吃肥肉,多喝八道汤,健康减脂,助力好身材

因此,夏天适合减脂。那么,应如何减脂呢?除了每天坚持适量的体育运动燃烧脂肪和卡路里之外,还应该及时调整自己的日常饮食,少吃脂肪含量高的肥肉,多喝八道适合减脂营养汤,健康减脂,助力好身材。接下来,我分享一下这八道营养汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

想让孩子长高?多吃这种肉,不是肥肉,而是...

不过,别急着去炖红烧肉哦!这里说的肉,可不是那种油腻腻的肥肉,而是“纯瘦肉”!优质蛋白质是孩子长高的关键。而纯瘦肉,就是提供优质蛋白质的好来源!为什么说是“纯瘦肉”呢?因为瘦肉中的脂肪含量相对较低,而蛋白质含量高。这样的肉类不仅能帮助孩子补充身体所需的营养,还能避免过多的脂肪摄入,对孩子的健康成...

买牛肉时:这5个部位特别不划算,肉质差价格又高,很多人不知道

牛肉不仅美味,且具有极高的营养价值,含有多种人体所必须的氨基酸,大量优质的蛋白质,多种维生素以及铁、锌、钾、磷等矿物质。尤其是牛肉中的肌氨酸是所有食物中含量最高的,它是促进肌肉生长和身体力量的提高,以及身高增长的主要营养物质。但是,日常生活中,很多朋友在买牛肉时,都是根据瘦肉的多寡,脂肪含量的多寡来...

科学饮食保健,到底应该怎么做?|鱼油|反式|胆固醇|脂肪酸|维生素...

很多人会把脂肪等同于不健康。然而,最近一项研究发现,适当、适量的脂肪可以满足身体功能需求,保护机体维持体温及体内蛋白质的有效发挥,同时促进身体更好吸收脂溶性维生素。健康TIPS:01少吃肥肉,适当吃瘦肉少吃猪牛羊的肥肉部分,适量吃瘦肉,适当用鱼或坚果来代替动物类脂肪。