独立调查|海参价格回到10年前,海八珍之首怎么了?

在全国最大的海参批发市场——烟台海中宝海产品交易中心,普通散装干海参的价格从800元/斤-1800元/斤不等。一家商铺经营人员告诉海报新闻记者,海参价格有差异主要是因为产地的不同。福建海参价格要便宜一些,大概800元/斤-1000元/斤,辽宁和山东的海参要贵一些,一般在1400元/斤-1800元/斤。受鲜海参价格下降影响,相...

条斑海苔夹心片,含8种B族维生素,非油炸纯烘烤,解馋又营养

选用的条斑紫菜来自江苏如东,光泽明亮,薄嫩、味鲜、气香,是制作海苔的优质原料,价格也相对较高。吃起来不仅口感细嫩,鲜味十足,营养价值也超高。而配料中添加的酵母粉,正是这款海苔片中B族维生素的“载体”。来自法国乐斯福的营养酵母,是一种非活性酵母,富含多种营养成分,包括:维生素B群、蛋白质、纤维、微量...

“营养可持续,健康共未来” ,进博会见证佳沛助力提升全民健康力

佳沛阳光金果更是因其丰富的营养价值被称为“营养小金矿”。佳沛奇异果含有丰富的膳食纤维、矿物质等多种营养元素,能够密集补充多种身体所需营养,是名副其实的高营养素密度水果。此外,它还含有丰富的维生素C,一颗阳光金果可提供100%每日维C所需。而作为低GI水果,佳沛阳光金果是健康的理想营养素来源水果。从左至右:...

这些嘌呤含量不高的海产品,痛风患者也可以吃

『海产品』指海洋中可供食用或使用的产品,其范围广泛,既包括鱼类、贝类、虾类、螃蟹等海生动物,也包括紫菜、海带、海白菜、裙带菜等海藻类植物。海产品营养价值丰富,富含优质蛋白质、人体必需氨基酸、矿物质、膳食纤维以及EPA与DHA等不饱和脂肪酸。食用海产品可以提高机体免疫功能,软化血管,预防血栓形成,并且还具有抗...

入秋吃海鲜,少吃海参鲍鱼,最补的是这3种珍品,鲜嫩多汁营养高

一、花蛤:平民海鲜的鲜美传奇营养价值:花蛤虽小,却蕴含丰富的蛋白质、矿物质及多种维生素,尤其是钙、铁、锌等微量元素含量丰富,肥美多汁,超级好吃。其低脂肪、高蛋白的特性,更是让减肥人士也能大快朵颐,无负担享受美味。推荐做法:辣炒花蛤材料:新鲜花蛤500克、干辣椒适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、...

价值千亿“漏网之鱼”:银龄营养需求助推金枪鱼出口转内销

以金枪鱼肉松为例(www.e993.com)2024年11月15日。AgeFood以肉松为关键词搜索发现,除了少部分品牌针对婴幼儿人群推出了专门的猪肉松,针对中老年人群的肉松产品基本处于空白。相比传统猪肉制成的肉松,金枪鱼肉松蛋白质含量高,吸收率更高。再比如金汤鱼骨汤,主打卖点是高硒食品,将金枪鱼骨研磨成浆后熬制成汤,将鱼骨中高硒、高钙等营养成分都保留在...

这6种水果长相奇特,营养价值却很高!密集恐怖症人群请略过

海葡萄,学名长茎葡萄蕨藻,隶属绿藻门蕨藻科,是一种营养丰富的食用绿藻,含人体所需的多种营养物质,具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫、活化脑细胞、净化血液、美容等作用。5.万寿果学名叫拐枣。拐枣果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。拐枣可治疗...

强烈建议你吃鱼选它!营养高价格低贼好吃

这里给大家推荐一条超宝藏的鱼,可以称得上营养价值+性价比之王了——它就是来自深海的平平无奇挪威青花鱼(大西洋鲭)。先说它的营养价值:富含Omega-3脂肪酸,含量甚至超过了三文鱼,光DHA就比三文鱼高出近27%,EPA更是完全不输,蛋白质、脂肪、热量、维生素D含量也是不相上下～...

价格差5倍 樱桃和车厘子有什么区别?价高并非更营养

车厘子口感好,外观好看,身价也高,花了大价钱买的水果,有些人可能也会想车厘子的营养价值会不会更高?甚至还有传闻说:“吃车厘子能补铁、补维生素C。”这点可能会让大家失望了,价格高≠更有营养。整体上来看,车厘子和普通中国樱桃的营养差别较小。营养数据来源于美国农业部营养数据库,中国樱桃营养数据来源于《中国...

虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,具有较高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。三文鱼是制作刺身的优质食材,其口感软滑细腻,有入口即化的感觉。除了生食,三文鱼还可烟熏食用,有独特风味。三文鱼因其特殊的营养作用在宠物食品中也得到了广泛的关注和应用。