注册营养师的高蛋白高纤维饮食私密日常
“晚餐可以是全麦意大利面配一份沙拉、烤三文鱼配土豆和芦笋,或者自制的受Chipotle启发的墨西哥卷饼碗。昨晚我吃了玉米棒、烤酸面包和卡普雷塞沙拉。我不喜欢吃同样的东西,所以我经常变换!”她说。这恰恰表明,仅仅因为您想要高蛋白、高纤维的晚餐,并不意味着您的饭菜就得单调无趣。甜点是的,营养师也喜欢甜点!
你真的懂面包吗?一场关于健康的“面包觉醒”
与白面包相比,全麦面包的纤维含量高得多,因此食用全麦面包后,血糖水平的上升会更加缓慢和稳定,避免了餐后血糖的快速飙升。这种缓慢释放葡萄糖的特性,不仅对糖尿病患者有益,还能够帮助一般人群更好地控制血糖波动。升糖指数(GI)是衡量食物对血糖影响的重要指标。全麦面包的GI值通常在50-60之间,属于中低GI食物,而...
如何科学选购全麦面包
全麦面包使用全麦粉制作,保留了小麦中的大部分成分,包括麸皮和胚芽,富含维生素、矿物质、纤维素,因此,全麦面包的营养密度高于白面包。所以,如果将同等质量的全麦面包和白面包相比,全麦面包的能量低于白面包,适合减重者食用。全麦面包含有丰富的B族维生素和蛋白质,从营养均衡的角度来说也是更好的选择。此外,全麦...
别迷信网红食物!藜麦牛油果受追捧,高价不等于高营养
增肌训练的饮食原则是高碳水、高蛋白和多营养素。“按照这两类人群的健身目标,藜麦是一种非常适合减肥的主食,其膳食纤维、蛋白质和微量元素含量都比较高,可与燕麦、全麦面包等减肥主食媲美,对于有增肌需求的人士也是不错的选择。鹰嘴豆是适合减肥的一类豆制品,同时有利于补充蛋白质。而牛油果对减肥的作用不大,建议...
别再死磕全麦面包了,这种馅料饱满的面包更推荐!
更要命的是,如果你吃的是黄油起酥类的或者是油炸的面包,再加上满满的馅料,那真的跟喝油没差啦!(脑海中立刻浮现了下面的夹心可颂……)好吧,那我转头去吃全麦面包总可以吧。但谁能想到哪怕是听起来超健康的「全麦」面包,随便乱买都可能都暗藏玄机。一看配料表,原来全麦排名第三,额外还加了白砂糖和大豆...
“晨起排便”与“晚上排便”,哪个更健康?消化内科医生说出实情
调整饮食结构:摄入足够的膳食纤维有助于促进肠道蠕动(www.e993.com)2024年10月4日。全谷物、果蔬、豆类等富含纤维的食物能有效改善便秘问题。早晨吃一份高纤维的早餐,如燕麦粥或全麦面包,能促进排便反射,帮助养成晨起排便的习惯。规律作息:保持一致的作息时间有助于调整生物钟,使肠道在每天的同一时间内自然产生排便反射。建议每天都在相同时间起床...
黑名单!减脂期吃这些面包会偷偷变胖!
二、偏好全麦或粗粮面包富含膳食纤维的全麦或粗粮面包不仅营养价值高,还能有效控制血糖,增加饱腹感,帮助减重。图片来源:小红书用户纪小呱口感较粗的面包通常富含膳食纤维,如全麦面包就是其中的佼佼者。这类面包不仅热量相对较低,还能提供丰富的B族维生素和矿物质,对缓解疲劳、改善腰酸背痛、促进食欲等都有一定的...
全麦面包里的“健康密码”
全麦面包的营养价值全麦面包相较于普通白面包,在营养价值方面确实更胜一筹。全麦面包使用全麦粉制作,保留了小麦中的大部分成分,包括麸皮和胚芽,富含维生素、矿物质、纤维素,因此,全麦面包的营养密度高于白面包。所以,如果将同等质量的全麦面包和白面包相比,全麦面包的能量远远低于白面包,适合减重者食用。
面包和馒头哪个更健康?绿瘦:主要看它们的食材成分
1.面包的营养成分一般面包制作材料除了面粉外,还有糖、盐、酵母、水以及各种添加剂如油脂、奶粉等制成,其种类和加工方式的不同会导致营养成分的差异。如全麦面包保留了麦麸和胚芽,因此含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质。但白面包则经过精制加工,去除了大部分的膳食纤维和矿物质,其蛋白质含量相对较高。
经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?别再吃错了!
选择以全麦、燕麦、黑米、藜麦、南瓜等为部分原料加工的粗杂粮面包或馒头,不仅营养更丰富,而且由于粗杂粮中富含膳食纤维,也能降低餐后血糖的波动,对控制血糖水平有帮助。3选“短”一点挑选时注意看配料表和营养成分表,尽量选择没有夹心,原料简单、配料表较短的面包或馒头,以免摄入太多添加糖、油脂或其他食品添加...