秋季吃鱼:懂行人只挑这5种鱼,全是深海打捞,价格便宜营养高
肉类按照类型可以分为红肉和白肉,两者均为人体提供必需的能量和营养素。然而,红肉中较高的饱和脂肪和胆固醇含量意味着过量食用可能对健康有害;相反,白肉含有较少的不饱和脂肪和胆固醇,因此,许多家庭在烹饪时倾向于选择白肉。红肉主要指陆地哺乳动物的肉,如牛、羊、猪和兔等。白肉则包括禽肉和水产品,如鸡、鸭...
误区:海鱼比淡水鱼更有营养?
从蛋白质含量上来看,两者没有太大差别,只不过大多数海水鱼DHA的含量普遍更高一些。但有些淡水鱼的DHA含量也不低,如鲈鱼、鲫鱼、鲟鱼等。其中鲈鱼的DHA含量比鲑鱼、带鱼、黄花鱼等常见海鱼还高一些。总之,无论是海鱼还是淡水鱼,鱼肉都是优质蛋白质来源,并且在营养成分方面没有太大差异,大家可以根据自己的喜好来...
胆固醇高少吃10类食物,胆固醇高?警惕这10种食物,少吃为妙!
研究表明,经常饮用茶可以显著降低胆固醇和低密度脂蛋白(LDL)胆固醇的水平。一对1000名参与者的研究发现,每天饮用5杯绿茶可以使总胆固醇水平降低6.4%,低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平降低11.3%。而每天饮用3杯乌龙茶则可以使总胆固醇水平降低3.2%,低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平降低9.2%。此外,茶叶中的茶多酚还具有抗炎作用。
海鱼和淡水鱼,谁营养好?千万别选错
海鱼的脂肪含量稍高于淡水鱼,而鱼肉中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,特别是金枪鱼等海鱼中富含的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),可以帮助预防血脂异常和心血管疾病,对人体健康有益。海洋是大自然的矿物质宝库,海水鱼的硒、锌、钙等矿物质含量都明显高于淡水鱼,部分维生素的含量也较高,可以更好地为人体补...
不吃海鱼没关系,这8种淡水鱼补DHA也不差,强烈推荐!
充足DHA的摄入对我们的大脑健康、眼睛健康、心血管健康都很重要,相比于淡水鱼,大多数海水鱼不饱和脂肪酸含量更高,DHA的含量也普遍更高一些,所以平时经常推荐大家多吃海鱼。但是,其实淡水鱼也含有DHA,只是平均来看不如海鱼多罢了。有8种淡水鱼的DHA含量也不错,可以安排。
权威辟谣海鱼比淡水鱼更有营养:根据喜好选择即可
从蛋白质含量上来看,两者没有太大差别,只不过大多数海水鱼DHA的含量普遍更高一些(www.e993.com)2024年10月15日。但有些淡水鱼的DHA含量也不低,如鲈鱼、鲫鱼、鲟鱼等。其中鲈鱼的DHA含量比鲑鱼、带鱼、黄花鱼等常见海鱼还高一些。总之,无论是海鱼还是淡水鱼,鱼肉都是优质蛋白质来源,并且在营养成分方面没有太大差异,大家可以根据自己的喜好...
黄鱼是海鱼还是淡水鱼?
黄鱼是一种海鱼,而非淡水鱼。它属于硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科,是一种广泛分布于我国东海和南海的海水鱼类。黄鱼的身体呈长形,头部较大,口大而宽,牙齿锋利,体表光滑,有较密的鳞片,是一种肉食性鱼类。黄鱼的体色为黄褐色或黄色,有较高的营养价值,是我国重要的海产经济鱼类之一。它的肉质细嫩,味道鲜美,适合...
鱼油产品的水太深了!搞懂这3点才能避免智商税!
Omega-3含量!是基础鱼油的4倍多!大概比较一下:基础鱼油含量约为300mg/粒新西兰高纯浓缩深海鱼油中的Omega-3含量为每粒1400mg以上比基础鱼油高出约1100毫克!对照《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2023版)的标准,这款鱼油高标准完成日常补给~来源:《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》...
会吃鱼让你长寿又健康,但这3种鱼最好别吃,吃多了会致癌
然而,由于鱼头中胆固醇含量较高,患有心脑血管疾病的人应适量食用。3.鱼籽鱼籽含有卵清蛋白、球蛋白、钙、磷、铁、核黄素、脑磷脂等营养成分,对儿童生长发育、增强体质、健脑有益。其口感独特,营养价值高。4.鱼骨鱼骨含有较高的钙元素和人体所需要的其他微量元素,经过适当的烹饪方式,如香酥鱼骨,可以使鱼骨变...
鸡蛋里竟然有这么多护眼成分?
不过,也可以考虑每天吃两个高DHA+叶黄素,并富含VA和VB2的鸡蛋黄来补充它们。假如胆固醇含量也比较低的话,那么吃两个蛋黄也用不担心,只相当于日常吃一个鸡蛋的胆固醇摄入量。吃这些鸡蛋的时候要注意:煮得嫩一点,蛋黄刚刚凝固或半凝固就可以了。而且,在煎蛋时不要弄破蛋黄膜,不要让蛋黄接触氧气。由蛋品行业...