糖尿病人吃哪些主食,不容易升血糖?介绍4样,健康吃

糖尿病患者每天吃的米饭里,可以适量加入玉米,小米这类的杂粮,玉米富含多种维生素,纤维素,有利于胃肠的蠕动,还有降血脂的功效,非常适合糖尿病患者每天食用。而小米作为一种碱性食物,可以中和糖尿病患者身体中的酸性物质,还不会让血糖过分升高,引起任何不适,所以糖尿病患者每天主食这么吃,不但味道会更好,营养也会更丰...

米饭、面条3个最伤命吃法,越吃肝越肥、胃越烂!癌也迟早找上门

米饭还好说,但是面食的做法就很多了,尤其是煎、炸,像早餐常见的油条、油饼,哪一个不是从油锅里捞出来的。经过这么一番操作,面食不但油脂高,而且在油炸的过程中,淀粉类会产生丙烯酰胺。世界卫生组织曾发出预警,指出食物是人类丙烯酰胺的主要来源。丙烯酰胺被国际癌症研究机构(IARC)列为2A类致癌物,可能诱发卵巢癌...

不骗你!米饭这样吃,热量更低,还能帮你减肥瘦肚子

除了大米,还有不少主食类食材的直链淀粉含量也不低,比如:燕麦、大麦、豆类(红豆/绿豆/黑豆)、地瓜、土豆、老玉米(不是糯玉米和甜玉米)等,这些食材冷藏后老化回生产生的抗性淀粉都比较多。如果在蒸米饭的时候,适当搭配上一些含直链淀粉高的食材,可以在提升抗性淀粉的含量的同时,让米饭口味更丰富。不爱吃...

常吃的方便自热米饭,居然不是真大米?这类人群最好少吃→

有研究检测数据发现:天然大米的GI值是89.5,再造米的GI是95.4,自热米饭的血糖指数更高。研究人员推测是挤压过程导致淀粉分子间的氢键断裂,致降解和部分糊化,增加了淀粉对消化酶的敏感性。此外,由于单,双甘油脂肪酸酯这类物质会使患者体内脂肪酸含量增加,因而有一定升高血脂、血糖的作用。因此,医生建议糖尿病患者...

每天1碗米粉,身体会发生什么变化?这样吃更健康→

我们平时吃的大米饭GI值较高,普遍在71~90不等,属于高GI食物。米粉是以大米为主要原料制作而成的,所以很多人认为米粉也是高GI食物,常吃会对血糖不利。其实,米粉还真不是高GI食物,它的GI值为54,属于低GI食物。爱嗦粉的小伙伴很惊喜吧!这主要和米粉特殊的加工方式有关,米粉是大米浸泡...

每天1碗米粉,身体会发生什么变化?

我们平时吃的大米饭GI值较高,普遍在71~90不等,属于高GI食物(www.e993.com)2024年11月12日。米粉是以大米为主要原料制作而成的,所以很多人认为米粉也是高GI食物,常吃会对血糖不利。其实,米粉还真不是高GI食物,它的GI值为54,属于低GI食物。爱嗦粉的小伙伴很惊喜吧!这主要和米粉特殊的加工方式有关,米粉是大米浸泡磨粉后,经过成型(熟化)、...

下饭菜最强搭配!我们扒到了头部品牌的米饭供应链!

比如大米先生所在的快餐品类,中粮皇家粮仓为其提供吸水性好的米饭,饱满、弹爽、不粘腻,与各种菜品的适配性高;而像对于地方菜品类,中粮皇家粮仓则会提供饭香味更足、颗粒分明的米粉来激发人的食欲。这些定制化的方案不仅满足了各大品牌的需求,更是餐饮品牌背后的无形力量,推动着整个餐饮行业不断向前发展。

自热米饭是塑料做的?

据相关研究显示,再造米饭的血糖指数比大米要高。同款天然大米的GI是89.5,再制米的GI是95.4。研究人员推测是挤压过程导致淀粉分子间的氢键断裂,导致降解和部分糊化,增加了淀粉对消化酶的敏感性。如果需要控制血糖的人群,可能就要注意了。不过,未来再制米的研发方向之一是低GI再制米,通过使用粗粮,添加不同膳食纤维及大...

1个月饼=3碗饭?中秋吃月饼的4个健康小技巧,分享给家人!

可心里又有点纠结,据说月饼高油高糖高热量……所以,有没有能吃月饼又不长胖的方法呢?——必须有!月饼=饼皮+馅料。饼皮的原料有面粉、糯米粉、粘米粉等,还有油和糖。馅料品类比较多,除了最传统的莲蓉、豆沙、红枣以及五仁以外,还有抹茶、奶黄、乳酪、蔓越莓等。

中秋佳节,如何才能安心享用月饼?

另外还要关注钠含量。钠含量低有利于控盐。火腿五仁月饼含盐比较高,因为火腿等加工食品本身含盐量就较高。窍门3要减少主食的食用量月饼大多以小麦粉、糯米粉、大米淀粉、玉米淀粉等为主料,馅料中有的还含猪油和白砂糖,吃月饼就当于吃主食了。《中国居民膳食指南(2022)》推荐正常成人每天摄入谷类食物200-300克...