糖尿病人选择四种主食:好吃不升糖,再用上2个技巧,血糖稳得住
三、燕麦饭与黑米饭燕麦的升糖指数为55,远低于大米,可谓是健康饮食的优选。燕麦中的β-葡聚糖宛如一位守护者,在胃肠道中形成凝胶状物质,减缓葡萄糖的吸收,从而降低餐后血糖。长期食用燕麦米,还能改善空腹血糖和糖化指标,为身体带来持久的健康益处。而黑米的升糖指数仅为42,它不仅富含膳食纤维,还含有花青素等抗氧...
糖尿病不能喝粥?一碗粥比一碗饭升糖更高?看糖友亲自实验的结果
也就是说,吃一碗黑米饭后,差不多一个小时内血糖达到峰值,血糖波动在2.0mmol/L左右。注意:患者所吃的黑米饭和黑米粥,用的是等量的黑米,只不过一个少加了点水,少煮了一会儿,一个多加了点水,多煮了一会儿。很明显,黑米粥的糊化程度更高一些。对比结果可以看出,从血糖波动值来看,黑米粥和黑米饭升高血糖的幅度...
一吃主食血糖就飙升?换这10种试试吧
加工燕麦片的吸收速度快,升糖也快,糖友应选择生燕麦片煮粥。4杂粮饭黑米饭(GI:55%)、燕麦饭(GI:42%)、莜麦饭(GI:49%)等杂粮保留了谷粒的种皮,膳食纤维含量高,升糖慢。杂粮中还富含B族维生素、矿物质等成分,营养价值远高于白米白面。推荐:蒸米饭、煮米饭不推荐:高压锅煮饭、即食米饭食用量:每餐...
哪种粗杂粮升糖最慢?32种粗杂粮“升血糖能力”排行榜
从上表我们可以看出:杂豆类升糖能力比较小。杂豆类,低GI、高纤维,还含有多种植物化学物,价格又低廉,是一种性价比非常高的粗杂粮,特别适合糖友吃。还可以看出:全谷物整粒煮比打碎磨成粉,升糖慢。小麦、燕麦、荞麦等整粒的全谷物升糖指数较低,和豆类、大米一起煮饭,使血糖更平稳。每天可以吃多少粗粮?
【科普营养】??选择低Gl 食物,多吃粗杂粮(内附:275种食物血糖...
②杂豆类(如红豆、绿豆、芸豆、扁豆等)的GI最低,是管理血糖的利器。比如,大米饭(精制粳米)的GI是90,白馒头(富强粉)的GI是88,燕麦片粥的GI是55,荞麦面馒头的GI是67,马铃薯(煮)的GI是66,而红小豆(煮)的GI是23.4,绿豆(煮)的GI是27,芸豆的GI是24。这些豆类需提前浸泡8小时以上,或购买预熟的杂豆产品,再与...
高血压 高血糖 高血脂 高尿酸不能吃啥?太全了!40岁后必备
GI<55为低GI食物,它们在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,可防治餐后高血糖(www.e993.com)2024年7月11日。55~70之间是中GI食物。通常豆类、乳类、蔬菜是低GI的食物,而谷类、薯类、水果常因品种和加工方式不同而引起GI的变化。一、糖类二、谷类及其制品三、薯类、淀粉及其制品...
战国时代的百战名将,战前进食确保勇猛,秘密来自于黑米饭和梅干
举例来说,吃蛋糕或面包虽会让人突然士气大振,但是很快就会虚脱无力。这是因为血糖值急速上升,接着又马上快速下降的缘故。但是黑米饭在这方面便具有它的优势。而且黑米是一粒粒吃进肚子里,会慢慢被消化,所以血糖值可长时间处于稳定状态,不会使人出现空腹感。也就是说,战斗力会持续高涨。
“三饭五菜”最降糖 这样吃血糖至少稳定一半!
2.黑米饭黑米能预防动脉硬化,黑米含膳食纤维较多,且淀粉消化速度比较慢,食用后不会造成血糖的剧烈波动。黑米色素中的黄酮类活性物质,能预防动脉硬化。硒可调节体内糖类的正常代谢,降低动脉硬化及冠心病、高血压等血管并发症的发病率。将黑米与豆类、花生同煮成饭,有利于黑米中的脂溶性维生素E更好地被吸收,适合糖尿...
【健康】“三饭五菜”最降糖,学会怎么吃,血糖至少稳定一半!
2.黑米饭黑米能预防动脉硬化,黑米含膳食纤维较多,且淀粉消化速度比较慢,食用后不会造成血糖的剧烈波动。黑米色素中的黄酮类活性物质,能预防动脉硬化。硒可调节体内糖类的正常代谢,降低动脉硬化及冠心病、高血压等血管并发症的发病率。将黑米与豆类、花生同煮成饭,有利于黑米中的脂溶性维生素E更好地被吸收,适合糖...
吃米饭会使血糖升高吗?营养师建议,常吃3种米饭,不会升高血糖
1、常吃紫米和黑米饭血糖高的人,可以在生活中经常吃一些紫米和黑米的饭,将紫米和黑米洗干净之后,按照米饭的做法,煮熟即可,也可以加入适当的大米。紫米和黑米其中的额膳食纤维,花青素等成分较多,经常吃能促进肠胃的消化和蠕动,促进肠胃代谢,还能延迟葡萄糖的吸收,预防心血管疾病,有助于养生。