“蛋白吃得好,少往医院跑”!这8大优质高蛋白食物,你喜欢吃吗
大豆、黑豆、绿豆,这些看似普通的食材,却蕴含着丰富的蛋白质和多种营养素。特别是大豆,每100克干重含有约36克蛋白质,简直就是植物界的“蛋白质之王”。我喜欢将豆类制作成豆腐、豆浆等豆制品来食用。豆腐的细腻口感和豆浆的香浓味道,总能让我在忙碌的生活中找到一丝宁静和满足。中医学认为,豆类性平味甘,能健脾益...
补充蛋白质,别只记得“要吃肉”!这4种食物一点不比肉差
豆类和豆制品就是非常好的一类植物性蛋白质,而且是优质蛋白质的主要来源。像大豆、鹰嘴豆、红豆、黑豆等豆类,还有豆腐、豆干、豆浆、豆奶都是不错的选择。当然,除了蛋白质,豆类食物中还有丰富的维生素、纤维素、矿物质,这些营养元素对心脏与消化系统有好处。如果在生活中能够将豆类和豆制品纳入平时饮食中,可以获得丰...
入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下
黄豆、青豆、黑豆、大豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,其植物蛋白含量也是不低的,除豆类外,谷类、坚果类食物,以及一些蔬果中也含有植物蛋白。3、海鲜类海鲜类食物含有丰富的蛋白质,例如鱼类、虾、蟹、贝类等,鱼虾、蟹类的蛋白质含量达到了15%~20%,并且低脂肪、低热量,同时还含有丰富的钙。4、肉类...
它不是肉,却比肉还补!中老年人常吃,补足高
豆类食品,如黄豆、黑豆、红豆、绿豆等,不仅富含蛋白质,还富含多种维生素和矿物质,是营养密度极高的食物。而且,豆类中的蛋白质质量也相对较文ed02高,其氨基酸组成接近人体需要,易于被人体吸收利用文zgnmjcw。对于中老年人来说,常吃豆类食品有诸多好处。首文fjshunzhan先,豆类食品富含的优质蛋白质有助...
经常吃这几类食物,得脂肪肝的概率会低很多!爱吃的人赚到了……
你平时爱吃四季豆吗?四季豆,又叫芸豆、扁豆、菜豆等,是常见的蔬菜。一般每年的五月末、六月初,四季豆集中上市。因其营养价值高,口感脆嫩,味道鲜美,深受大家喜爱。2023年7月,北京工商大学食品与健康学院、江南大学食品科学与技术学院的研究人员在《营养素》杂志刊发的一篇研究显示:日常食用四季豆,可以有效减轻...
肌酐高不能吃什么豆类
肌酐高的患者不建议食用绿豆,主要是因为绿豆是一种富含植物蛋白的食物,摄入后可使血氨浓度上升,加重肝脏损伤(www.e993.com)2024年10月17日。对于肌酐高的患者来说,日常生活中要尽量少吃或者不吃含钾较高的食物,比如香蕉、橙子等,否则容易引起高钾血症的发生。5.豌豆肌酐高的患者不宜食用豌豆,因为豌豆属于豆制品,其中含有大量的植物蛋白,而肌...
蛋白质对老年人关键,鼓励老者:两种高蛋白食物应大胆摄取
大豆是豆类中的佼佼者,其蛋白质含量高达35%-40%,而且大豆蛋白质中的氨基酸组成与动物性蛋白质相近,其中赖氨酸的含量较高,正好弥补了谷类食物中赖氨酸的不足。除了大豆,黑豆、红豆、绿豆等其他豆类也含有丰富的蛋白质,这些豆类蛋白质的含量虽然不如大豆高,但它们也含有必需氨基酸,而且富含膳食纤维、矿物质和维生素等...
【辟谣2024】胆固醇高了不能吃鸡蛋?只吃蛋白才健康?我们都误会...
鸡蛋搭配豆制品和豆类也是我一向的推荐重点。同时,豆制品和鸡蛋都是富含卵磷脂的食物,也都是优质蛋白质的来源。但它们也有很大区别。豆制品不太吸油,烹调后不香;而鸡蛋特别吸油,炒出来味道特别香。豆制品中不含胆固醇,含有植物固醇,有利于降低胆固醇的吸收率,但B族维生素含量较低。
“春吃豆,赛吃肉”!多给家人吃6种豆,高钙高蛋白,早吃早受益
豆子不仅春天吃新鲜营养富,还含有丰富的植物蛋白、维生素,高钾高钙,营养远高于肉类。春季是孩子的长个黄金期,时令的新鲜豆子又嫩又香,既能补充营养,又能长个子,一举两得。1、豌豆豌豆是春季的首选应季蔬菜,富含丰富的蛋白质,胡萝卜素,维生素A等,经常吃不仅对身体好,还对缓解眼睛的疲劳。
“春吃豆,超过肉”,这5种豆尤其适合,高蛋白低热量,老少皆宜
荷兰豆,别名菜豌豆,是一种鲜绿色泽,质脆清香的豆类蔬菜。荷兰豆不仅富含蛋白质和氨基酸,而且还含有丰富的维生素C和胡萝卜素,对增强免疫力、美容养颜有着明显效果。烹饪荷兰豆,清淡可口,是家常菜中的一道健康选择。尝试一下荷兰豆炒肉丝,清淡中透露着丝丝鲜香,口感清脆可口,营养丰富,适合老少皆宜,是一道家常...