正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷
准备食材:红豆或芸豆、白糖、南瓜、糯米粉具体做法:1.又到了吃东北粘豆包的季节,今天和大家分享一个正宗粘豆包的做法,软糯筋道不塌陷,而且这个方法不用醒面。首先我们把红豆或者是芸豆提前浸泡一晚,然后煮至软烂,像这种能用手轻轻捻开的状态就可以。2.然后用擀面杖把它捣碎,团成大小合适的馅料备用,喜欢吃糖...
粘豆包在家这样做真好吃,不塌不散,粘糯筋道,省时省力,真好吃
做法:1、糯米,黑米,花生和红豆(比例1:1:1:1)提前一晚上泡着,泡好之后洗干净,上锅蒸熟2、蒸熟后加入适量红枣碎,玉米粒和葡萄干,再来一勺糯米粉搅拌均匀,用手团成圆3、团成圆后占糯米粉,过一次水,再占糯米粉,水开蒸20分钟即可糯糯唧唧的粘豆包准备食材:红豆,芸豆,黑米,葡萄干,玉米粒,红枣碎,糯米粉...
粘豆包在家这样做真好吃,记住1点,不塌不散,新手也能一次成功
9.然后往里面加入糯米粉,戴上手套抓拌均匀,使每一粒豆子上面都裹上糯米粉,再用手攥上一坨,一开始我们也可以不用加太多的糯米粉,在攥的过程中才知道它的干湿程度,用掌心攥的紧实一点,最好攥出来的手感是硬硬的。10.外面再裹上一层糯米粉,像这样一个粘豆包的生胚就做好了。11.蒸锅上铺一层蒸笼布,水烧...
厨房里这6种不起眼的食材,入秋后多煮给家人吃,不用花钱买补品了
1、红豆清洗干净浸泡4个小时,放入电饭锅中,加入少量的清水,煮40分钟左右。2、红枣洗净切碎,煮熟的红豆用滤网捞出,放入盆中加入红枣碎、白糖和糯米粉,搅拌均匀至可以团成团。3、团成球状后,放入糯米粉中裹上一层糯米粉。4、放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。三、小米入秋后人们开始不断地贴秋膘、猛吃海塞,...
这个周末,你吃过“糯叽叽”了吗?| 微食疗
做法:糯米浸泡3小时左右,上锅蒸熟下油4勺,倒入肥肉末先煸出油,然后下瘦肉、玉米、笋丁肉变白后,加入木耳和香菇丁放入盐、生抽、老抽、蚝油、糖调味如果料太多不容易熟,可以加一点点水熟了之后收干汁糯米饭拌匀后,稍微放凉,再把葱倒入拌匀即可...
两省交界的这座东北老城,全网几乎0攻略,却是顶流小吃的发源地
波浪叶饼很适合当做早餐食用,不过只有在每年四、五月份的时候才能吃到(www.e993.com)2024年7月24日。08.苏耗子苏耗子的面皮主要是糯米面,馅心一般用小豆、红芸豆或豆沙等。将糯米面和成柔软的面团放在盆里发着,再将苏叶洗净阴干,将发好的糯米面往抹完油的苏叶上摊匀,然后加馅包好上锅蒸即可。蒸好的苏耗子粘糯又香甜,还可以蘸白糖吃...
入秋后多吃红枣,学会这种做法,比粘豆包还好吃,软糯Q弹
做法1、准备好所有食材,红枣和蜜豆的量可以根据自己喜欢的口感去添加,也可以添加葡萄干等食材。2、红枣清洗干净,去核剪碎,盆中倒入红枣和蜜豆,先倒入糯米粉拌匀。3、少量多次倒入豆奶,用牛奶或者清水都是可以的,液体的量能让所有食材抱团就可以了。4、将红枣糯米团分成8份,搓圆放入蒸笼,也可以将所有糯...
粘豆包怎么做的皮薄如纸?
粘豆包主要食材:糯米粉、红豆、白糖1、盆里放糯米粉,中间划开将糯米粉分成两份,一边用沸水烫面,一边用凉水和面,搅拌均匀,用手揉成光滑的面团,放在一旁醒发一下。如果面团太黏,可以往手上抹一点猪油或者黄油辅助。2、红豆提前泡一晚上,放在锅中加水至刚好没过红豆即可,开火煮红豆,水沸腾后,转小火慢慢焖煮...
农村人是这么做粘豆包的,城里人抢着要,模样好新奇!
将这个粘豆包给冰冻起来,然后就是这个样子的,跟刚刚出锅的粘豆包完全不太一样,确是特别的美味的。这个粘豆包冰冻好了以后出可以拿出来,接下来差不多就可以品尝了。一般粘豆包也可以拿出去油炸,这个油炸以后就特别的美味了,好吃到了极点!这个油炸的粘豆包让我吃出了一点年糕的感觉,不过它吃起来更加的香甜可口,...
13岁男孩路边摆摊卖粘豆包,下大雪还在坚持,看到他的手破防了
粘豆包的做法简单,可是要做到好吃也不容易,把红豆和红芸豆挑选过后放入水中浸泡,泡好后上锅蒸熟,跟红枣白糖和成馅料,撒上糯米粉,团成圆球,外面再裹上糯米,再次上锅蒸熟。粘豆包是东北人冬日里不可缺少的主食,所用的食材全是纯天然的,制作过程中不加任何的添加,属于纯天然原汁原味的美食。粘豆包的营养...