保障肉蛋奶供应,促进畜牧业高质量发展
畜禽产品进口来源的集中度普遍较高,肉类及奶类的最大进口来源国在各自进口总量中的占比均超过40%。从畜禽产品消费量变化及畜禽产品营养在膳食营养中的占比情况看,中国畜禽产品消费量仍有较大增长潜力,并且伴随结构调整,牛肉、奶类、禽肉等低热量、高蛋白畜禽产品的消费量将更快增长。进一步提升畜禽产品增产保供能力...
这种肉比鸡胸肉低脂,比鱼还鲜,可我真不建议多吃!
另外,牛蛙肌肉里富含多种氨基酸,总量比很多鱼类都高,特别是谷氨酸和天门冬氨酸等鲜味氨基酸,含量比很多鱼肉都高[2],这也是牛蛙吃起来味道鲜美的原因。营养价值也不错牛蛙肉高蛋白质、低脂肪、低胆固醇,是一种营养价值很不错的肉类。每100克牛蛙肉的蛋白质含量略低于鸡胸肉,但脂肪含量却比鸡胸肉低很多,总体的营...
秋天,要多吃这3种肉,比牛肉便宜,比鸡肉滋补,营养好吃又解馋
二、鹅肉鹅肉是一种少见但极具营养的肉类,它比鸡肉和猪肉更加嫩滑。鹅肉富含蛋白质、维生素B和矿物质如铁、锌和磷。它的脂肪含量相对较低,是一种理想的高蛋白低脂肪食物。鹅肉还富含胆碱,有助于改善大脑功能和记忆力。推荐食谱:铁锅炖大鹅准备食材:大鹅、葱、姜、土豆、生抽、老抽、盐、食用油做法如下...
血糖高的原因和危害有哪些?想要补充营养+平稳血糖应该这样做
跟畜肉相比,鱼类和禽类的肉中脂肪含量相对较少,饱和脂肪酸的含量也比较低,更适合糖尿病患者食用。5.多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样:每日摄入蔬菜500g左右,深色蔬菜占一半以上,水果选择上以低升糖指数水果为宜,且每次食用水果的量不宜过多。6.豆类坚果和奶制品必不可少:每日可摄入250-300ml的液态...
常吃这种肉更易患老年痴呆症 很多人不知道还在经常吃!
腌制肉类在加工过程中会使用亚硝酸盐,有些加工肉制品中,还存在高盐、高油或高饱和脂肪的问题,长期大量摄入这些物质都可增加老年痴呆的风险。此外,如果大量摄入红肉加工制品,也会摄入过量的铁,过量的铁也会在脑部沉积,影响脑部健康。不仅伤脑,还致癌世界卫生组织下属国际癌症研究机构将加工肉制品列为一类致癌物...
营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖~
二、禽肉类??蛋白质含量:16-20%??营养特点:禽肉的健康优势基本介于水产&畜肉之间(www.e993.com)2024年9月15日。咱们之前就有研究发现鱼类摄入增加,有助于降低全因死亡风险及脑卒中的发病风险,而过量摄入畜肉会增加2型糖尿病以及肥胖发生风险。而适量摄入禽肉与心血管疾病的发病风险,没有明显的关联。
成本只有五六毛的淀粉肠,配料表第一位居然是肉?还能不能吃?
关于火腿肠,国标“GB/T20712-2006《火腿肠》”有明确定义:以鲜或冻畜肉、禽肉、鱼肉为主要原料,经腌制、搅拌、斩拌(或乳化),灌入塑料肠衣,经高温杀菌制成的肉类灌肠制品。从此“概念”不难看出,虽然残酷的价格竞争导致火腿肠的含肉量一直在下降,但只要是正规厂家生产的火腿肠,肉仍为主要原料。在2024...
糖尿病人口福:9类肉对稳血糖、防并发症都有好处!
2、鸡、鸭肉:鸭肉脂肪含量不高鸡、鸭肉的B族维生素、维生素E比其他肉类多,能抵抗多种炎症,而烟酸的含量也较为丰富,对心脏病患者有保护作用,特别适合合并心血管疾病、慢性肾炎的糖尿病人食用,糖友上火、便秘亦适合食用,滋补但不上火。糖尿病人选择鱼肉、禽肉最好,以下是鱼、畜、禽肉和烟熏肉与人体健康的证据,可...
天天吃肉,磷也不高,降磷“绝招”快掌握
注:由低到高排列,磷蛋白比越低,对血磷影响越小综合各种肉类的营养价值,更推荐肾友们多选禽肉,适量吃鱼肉,控量吃畜肉。二、低磷肉类吃得多也高磷控制总量更重要中国慢性肾脏病营养治疗临床实践指南(2021版)推荐:CKD3~5期肾友需限制饮食中磷的摄入以维持血磷在正常范围,而透析肾友需控制每天磷摄入在...
同样爱吃肉,为什么中国人比日本人更容易得冠心病?
而中国幅员辽阔,除了沿海城市外,广大内陆地区多数更习惯食用猪、牛、羊以及各种家禽类。其中,国人吃肉更以猪肉摄入为主[9]。而猪肉脂肪较高,吃得过多,容易引起高血脂、高胆固醇等,增加冠心病风险。拿畜禽肉消费来说,2018-2020年人均消费量日本(22位)虽然比中国(23位)排名靠前,但在猪肉消费量上,我们(26.3千克...