立冬前后,八道炖菜使劲吃,食材丰富营养高,气血充足,温暖过冬

三、胡萝卜土豆焖牛肉准备食材:牛肉,胡萝卜,土豆,姜片,葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛肉捞起来,清洗干净浮沫。胡萝卜和土豆削掉外皮,清洗干净切成小块。2、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒几下,再放入胡萝卜、土豆、姜片、料酒、生抽、蚝油、...

缺乏维生素、矿物质会如何?营养师告诉你

还有胡萝卜,大家都知道胡萝卜对眼睛好,就是因为里面含有丰富的维生素A。这维生素E、叶酸和维生素A啊,虽然不像维生素C、B族维生素以及部分矿物质那么被大家所熟知,但它们在维持人体正常生理功能方面那也是同样不可或缺的。咱们的身体就像一台复杂的机器,各种维生素和矿物质就是让这台机器正常运转的零件。少...

它被誉为“秋冬小人参”,好处太多了!专家推荐此时最适合吃它

营养师赵波表示,水萝卜维生素C含量在“萝卜家族”中当属最高。此外,胡萝卜素的含量也不差。烹食方法:由于维C怕加热,所以水萝卜最好生吃,皮也不要丢掉,切成丝凉拌。樱桃萝卜爽脆可口,更适宜作为水果食用,当吃多大鱼大肉后,吃个樱桃萝卜可解油腻,加到蔬菜沙拉里,既可以搭配颜色,又可以丰富口感。3.心里美萝卜...

癌症多半是吃出来的,3种营养素是癌症“死对头”,吃好了癌症也“怕...

建议首选食补,选择新鲜优质的水果和蔬菜。但维生素C高温、遇水容易流失,蔬菜在烹调时应先洗后切,急火快炒,或可焯烫、凉拌。Part.03富含胡萝卜素的食物胡萝卜素是一类黄色、橙红色或红色的色素,种类较多,包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素、β-隐黄素、叶黄素、玉米黄质等,这些对于女性预防乳腺癌...

春天,多给孩子喝这碗营养汤,低脂高蛋白,健脾养胃

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一个月不吃水果会怎样?

水果的营养优势是富含维生素C、膳食纤维、钾,以及多种植物化学物比如花青素、β-胡萝卜素(www.e993.com)2024年11月8日。1、维生素C富含VC的水果和蔬菜,以及其VC含量[2]如下表。由表可知,大多富含VC的蔬果,其VC含量都在30-60毫克/100克之间,就算这些蔬菜烹调时会损失部分VC,但是你多吃几口也能把这个差额补回来,再说了VC含量更高的甜椒...

中秋前后最适合吃这种水果,不仅营养丰富还有团圆之意~

2.柚子不可与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用。因为螃蟹与柚子同食,会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状;胡萝卜、黄瓜、南瓜等都含有大量的维生素C分解酶,而柚子含有丰富的维生素C,如果柚子与以上食物同时食用,会破坏维生素C的营养价值;而柚子中的维生素C和猪肝中的铜、铁、锌等成分混合,会加速金属离...

3种营养素是癌症“死对头”,吃好了癌症也“怕你”

胡萝卜素主要来源于胡萝卜、南瓜、芒果、玉米、橘子等橙黄色果蔬和菠菜、苋菜等深色绿叶菜。平时多做3件事癌细胞也会“害怕”适当补充蛋白质癌细胞的“最大克星”,其实就是我们身体里的免疫系统,免疫系统变强,癌细胞自然也会对你敬而远之。而蛋白质是免疫细胞的主要营养来源,平时适当补充肉蛋奶,补充优质蛋...

胡萝卜素含量比菠萝高,热量比苹果还低,这种水果现在吃正好

芒果的营养价值1.维生素C：每100克芒果含有23毫克的维生素C，这让它成为优秀的抗氧化食品。抗氧化剂对抗自由基，有助于维持皮肤和身体的健康。2.钾：钾是维持心脏健康非常重要的矿物质，芒果每100克中含有138毫克钾。定期食用芒果，对维持血压和心脏功能都有积极作用。3.胡萝卜素：芒果的深黄色肉质透露出高...

眼下最好吃的鱼就是它,肉多刺少营养高,老少皆宜,春天敞开吃!

泥鳅营养丰富,含有丰富的优质蛋白质和多种人体必需的氨基酸,尤其是对于生长发育期的儿童和孕妇更为适宜。此外,泥鳅还富含钙、磷、铁、锌等矿物质,有助于促进骨骼生长和维持机体健康。泥鳅不像鲫鱼、鲤鱼一样,有很多小刺,给孩子、老人吃怕卡喉咙,泥鳅就一根主刺,老人、孩子吃起来也很方便。