三伏天吃羊肉!甘肃人为何这么猛?
所谓“冰抓”,就是将煮好的手抓羊肉,在冰箱里存放一段时间,有时摆盘还会特意配上冰块,直接就着生蒜吃,毕竟老话说“吃肉不吃蒜,营养少一半”;冰抓羊肉的口感,更加鲜嫩顺滑,而这种自带原始气息的吃法,更能充分感受羊肉的香气。黄焖羊肉,吃的是肉嫩若来了宾客,甘肃人摆起宴席,黄焖羊肉必不可少,更以软嫩...
手抓羊肉馆爆炒羊羔肉掺杂鸡肉
00:22VINEKO唯尼可亮相设计上海:于自然之中寻找生活的答案00:12你愿意和他一个班吗00:46潍柴集团召开庆祝建党103周年表彰大会暨合唱晚会00:21女孩持续低烧出租屋检测甲醛超标01:40时政微视频丨勤掸“思想尘”,常敲“警示钟”00:56习言道|中国共产党说话是算数的...
宁夏吴忠一饭店128元爆炒羊羔肉里掺鸡肉?涉事店铺道歉,官方:拟罚1...
5月18日,针对上述事件,吴忠市市场监督管理局利通区分局再次通报,称经查,吴忠国强手抓羊肉馆(食府路店)于2024年5月9日晚在加工制作一份“辣爆羊羔肉”前,未对食品原料“羊羔肉”进行检查,致使加工后的“辣爆羊羔肉”混有“鸡肉”,该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(六)项、第五...
环县羊羔肉:美食瑰宝,引领味蕾新风尚
环县羊羔肉之所以能够脱颖而出,不仅得益于其优质的食材,更离不开独特的烹饪技艺。环县人民世代相传的烹饪方法,使得羊羔肉在口感和营养上达到了完美的平衡。无论是清炖、蒸做还是烤制,都能将羊羔肉的鲜美发挥到极致,让人回味无穷。红焖羊肉值得一提的是,环县羊羔肉在烹饪过程中,巧妙地去除了羊膻味,使得这道美食...
环县羊羔肉“鲜”约江南莫干山
中国传媒大学广告学院教授王昕在解读《区域公用品牌建设助力县域高质量发展的路径与策略》时表示,环县羊肉正凭着可靠的品质“鲜”入世界品牌,正在引领全国羊业高质量发展,为羊业振兴探路子。浙江省甘肃商会创会会长冯晓杰也表示,“环县羊羔肉”品牌是引领环县羊业高质量发展的重要载体。
甘肃的羊从小熟读离骚~欢迎补充好吃的羊肉
环县滩羊和山羊有着“吃的中草药,喝的矿泉水”的美誉(www.e993.com)2024年8月1日。独特的自然禀赋造就了环县羊肉嫩而不膻、瘦而不柴、营养丰富、味道鲜美的特质。环县羊肉十八吃是:烤全羊、醋泼羊头、醇香羊脖、干煸羊羔肉、红焖黑山羊、胡辣羊蹄、爆炒羊肉、椒麻羊肚、烤羊肉串、笼蒸羊肉、巧拌羊心片、清汤羊肉、酸汤羊肉片、蒸碗羊肉...
冬天的第一口羊肉,鲜而不膻,真的太香了!
羊肉热量高,吃完能让孩子浑身暖洋洋的,轻易就驱散了冬日的寒冷。红扑扑的小脸舔着小嘴「再来一碗」,老母亲欢喜到原地起飞~作为冬令食补界的「大拿」,羊肉不仅肉质鲜美,营养也和牛肉不相上下。图片来源:giphy每100g羊肉(代表值),就含有18.5g的蛋白质和3.9mg的铁以及16mg的钙,在一众肉类...
羊羔肉“全产业链”集聚品牌效应 ——靖远羊“甘味”品牌助力乡村...
靖远县政府积极利用境内丰富的农耕文化、黄河文化等特色文化,通过乡村文化旅游节、黄河风情文化旅游节等旅游节会,对“靖远羊羔肉”品牌开展系列宣传推介,不断深入挖掘“靖远羊羔肉”的文化内涵。充分利用当地气候特征和绿色环境优势,用科学数据支持“靖远羊羔肉”环境佳、口感好、营养高的优势,标识“靖远羊羔肉”特征品质...
名厨过大招 羊味飘四海——环县羊羔肉美食大赛侧记
比赛中还涌现出了一批富有环县地方特色、营养搭配合理,最能代表环县羊肉美食特色的菜品和小吃。比如:香囊羊排、养生锅仔羊腩、面包烤羊腿、红柳大串、玉羊三宝、养生韭香羊羔肉、状元过桥羊排、伊兰羊肉、汉蒸羊前腱子等等。选手们从刀工、摆盘、调味等多个方面充分发挥创意,结合环县本地常见的食材,推陈出新制作出...
舌尖上的美食——靖远羊羔肉
当然,人们对靖远县的羊还有这样的美誉:“吃的中草药,喝的矿泉水,拉的六味地黄丸”。由此可见,靖远羊羔肉营养价值之丰富和味道之鲜美,作为地道的靖远人,“吃羊肉”是待客的最高礼遇。靖远羊羔肉细嫩多汁,肥而不腻,无腥无膻,既有甘肃羊肉特有的香味,又有西北风味的调料芳香,这两种味道经过长时间的调制,天衣无缝...