夏天吃鱼,懂行的专挑它!比带鱼鲜,比鲈鱼滋补,刺少肉厚营养高

黄鸭叫也被称为“黄骨鱼、黄辣丁、黄颡鱼”等等,它是水中最为鲜美的鱼之一,而且和很多淡水鱼相比,它刺少肉厚营养高,一些懂行的人买鱼时,专挑黄鸭叫吃呢。虽然黄鸭叫很受欢迎,但是它现在的价格一点都不贵,现在在我们当地卖19元1斤,而过了7-8月份,黄鸭叫的价格就会直线上升,最高可以达30元1斤呢,所以...

重庆彭水县: 黄家镇香楠村因地制宜谋发展 养殖鲈鱼拓宽村民增收路

“我们利用当地的水资源,根据地理位置、经济实力等打造了特色产业。目前基地主要养殖鲈鱼、黄骨鱼、钳鱼等‘四大类’鱼。”基地负责人陈维强告诉记者。好水养好鱼,不仅要“有鱼吃”,更要“吃好鱼”,顾客吃到嘴里就知道肉质怎么样,好品质才能有好效益。为此,陈维强引进优质品种,改良养殖技术,确保水质环境和养殖品种...

黄颡鱼鲈鱼疯涨,广东对虾罗氏虾给力上涨!鮰鱼草鱼鲫鱼也涨了!

但最近涨价的水产品不少，比如说对虾鲈鱼黄骨鱼，持续上涨，尤其是黄骨鱼疯狂涨价，另外鮰鱼草鱼鲫鱼也略有上涨，广东大规格罗氏虾涨价也很厉害，但鳜鱼黑鱼牛蛙掉价了。涨价的根本原因并不是说消费量大，而是主产区存塘量少了很多。下面来看一下本周对虾、特种鱼、常规鱼及牛蛙的具体价格情况，仅供参考。一、南美...

鳜鱼太惨了,1个月跌了20元!鲈鱼黑鱼也跌了,黄骨坚挺鮰鱼微涨

此外鲈鱼价格也开始下滑，之前太高的价位压缩了很大的流通量。大规格黑鱼涨价后，这两天也略有回调，但鱼价比去年还是要好；黄颡鱼价格继续高位运行，短时间暴跌的可能性不大；鮰鱼价格略涨，但养殖户信心还是不足。---鳜鱼---“上周就预测鳜鱼可能要跌到30元以下，没想到这么快就真的跌下来了”，最近的鳜鱼...

想吃好鱼,先看这4种,口感鲜美又营养丰富!

3、热锅凉油,下入黄骨鱼煎一下,煎至两面金黄,加入姜蒜一起煸香。4、加入适量的沸水大火煮至鱼汤奶白。5、下入番茄煮3分钟,食材完全融合在一起,加入少许盐和胡椒粉调味即可。出锅前撒点葱花。入秋后,有钱没钱,多吃这4种鱼,肉厚刺少营养高,老人孩子爱吃。

典范|彭水黄家镇香楠村:桶装鲈鱼养殖激活乡村“一池春水”

引水管道4100米,养殖设备72组,修筑蓄水池2口,管理房及仓库100平方米……总投资169万元的高密度桶装鲈鱼养殖项目,很快建设完成(www.e993.com)2024年11月1日。投放鱼苗43.2万尾,主要是鲈鱼、黄骨鱼、钤鱼等。去年6月,投放的鲈鱼开始就地售卖,目前已经销售了5000余斤,收入达到了11.4万元。

立秋前后,遇上这鱼别手软,比鲫鱼鲜,比鲈鱼有营养,别不懂吃!

每年立秋时节,我在菜场遇到黄骨鱼,从不手软,因为它吃着比鲫鱼鲜,比鲈鱼有营养,而且它本身还没有什么刺,不会吐刺的人都可以多吃,并且黄骨鱼还是一种高钙高钾的鱼,多吃黄骨鱼,还能维持身体的钾钠平衡、预防骨质疏,特别适合中老年人吃,所以为了家人的健康,我一般每周都会做2-3次黄骨鱼给家人吃。而黄骨鱼...

“秋风起,鱼儿肥”!出伏后,常吃这5种鱼,调整饮食,健康入秋

2:鲈鱼。提及秋日之鱼,鲈鱼无疑是其中的佼佼者。鲈鱼,自古以来便以其鲜美的肉质与丰富的营养价值而著称,被誉为“水中贵族”。秋风起时,鲈鱼正值肥美之际,其肉质细嫩,营养价值极高,仿佛能瞬间唤醒人们对美好生活的向往。清蒸鲈鱼,是保留其原汁原味的最佳方式。将鲈鱼去鳞去内脏,洗净后改刀,以盐、料酒、葱姜腌制...

广西珠江流域禁渔期结束!这些鱼价格上涨……

当日,市民杨女士逛了好几个摊位才买到了满意的黄骨鱼。她说,最近发现很多市场摊档都没有黄骨鱼卖,有卖的价格也比较贵。记者走访中发现,禁渔结束后,淡水鲈鱼和黄骨鱼是淡水鱼里身价比较高的,其价格不仅没有降下来,还出现了上涨。在淡村农贸市场,淡水鲈鱼售价22元/斤,大的黄骨鱼23元/斤、小的黄骨鱼20元/斤...

禁渔期结束!新鲜的河鲜供应、价格如何?

记者走访中发现,禁渔期结束后,淡水鲈鱼和黄骨鱼是淡水鱼里身价比较高的品种,价格没有下降,反而还出现了上涨,甚至黄骨鱼在一些摊档还缺货。在淡村农贸市场,淡水鲈鱼售价22元/斤,大的黄骨鱼23元/斤、小的黄骨鱼20元/斤。一活鱼摊档摊主介绍,黄骨鱼价格上涨时间差不多有半个多月了,之前这种大的黄骨鱼才卖18...