忠告!四种“垃圾食品”已公布,燕麦仅排第二,第一很多人都喜欢

第二名燕麦:减肥食谱中的隐藏威胁说到养生或减肥,燕麦无疑是榜上有名的“网红食品”,膳食纤维丰富、热量低的标签让它成为代餐的优质选择。然而,当你打开那些包装精美的燕麦食品,看到里面混杂的色彩丰富的干果、坚果时,可能并没有意识到,这些附加成分让原本健康的食品成为了另一种负担。市售的调味燕麦片大多添...

科普| 吃面食和吃米饭哪个容易胖?主食这样搭配,控糖又不胖!

此外,在烹饪之后大米会吸入更多的水,以至于质量相同的米饭比面食(比如馒头、面条、大饼等)有着更低的热量等。主食这样吃,既控糖又不易发胖1.优选蒸和煮的专家表示,主食加工方法越简单越好,优选蒸和煮。有些主食,如炒饭、炒粉、糖火烧、油条、油饼、葱花饼等,制作中加入了油、盐和糖,不但热量高,还会盐...

集齐了高血压高血糖高血脂,怎么吃饭?

蒸软红米饭(红米30克、大米50克)莴笋焖兔肉(兔肉70克,莴笋100克,彩椒30克,菜籽油8克)盐水菜心菜心150克※晚上加餐:橙子1个(约150克)食谱营养内涵总热量约1500kcal,蛋白质约70克,脂肪40克,碳水化合物约200克。低脂高纤维适宜热量,选择低脂肪高蛋白肉类,菜式丰富不单调,营养均衡。写在最...

一种被严重忽视的优秀食材!蛋白含量比鸡蛋还高,跟米饭一起蒸就能吃

藜麦蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。图片来源:吃好每天三顿饭公众号从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。对于素食人群,藜麦也是补充蛋白质的一个很好的选择。每100g不同食物氨基酸...

早餐最忌吃这5种低质碳水,热量高营养低,跑步一小时才能消耗

而里面的麦片同样也是经过了深加工,热量会上升,营养也会流失很多,许多商家还会为了提升口感,再添加一些糖、乳粉、蜂蜜、果干等,使得一百克的水果即食燕麦热量差不多能达到420大卡,基本和薯片的热量快持平了。这样的水果麦片脂肪含量几乎是纯燕麦的几十倍,所以千万不要长期将它作为早餐食用,高热量还没太多营养,还给你...

【健康科普】比“喝油”还可怕的4大高热量主食,难怪越减越肥...

那主食怎么选更健康呢?除了米饭,不妨加点它们:1.燕麦燕麦中的蛋白质含量高达16.9mg/百克,是所有谷物中最高的,而且其氨基酸构成和消化吸收率也较高(www.e993.com)2024年12月19日。燕麦中更值得称赞的是一种可溶性膳食纤维——β-葡聚糖。一方面,能帮助人体代谢坏胆固醇,在一定程度上起到预防心血管疾病的作用。据研究显示,高血脂患者每天...

还在吃燕麦做早餐?这种粗粮产品!冲泡就能吃,营养丰富还升糖慢……

除了燕麦,它也是不错的选择燕麦是全谷物中的“人气选手”,燕麦作为早餐是很多人的不二选择。即食燕麦冲泡后就能吃,方便的同时还能获得丰富的营养。但即食燕麦容易被肠胃吸收,也意味着升糖指数(GI)较高。那什么是高升糖指数(GI)?升糖指数(GlycemicIndex,简称GI)是一个衡量食物中碳水化合物对血糖水平影响的指...

玉米须水能降压、降糖?吃错当心越“降”越高!

粗杂粮和全谷物中膳食纤维、B族维生素以及矿物质含量普遍比精米白面更高,不仅可以帮助控制餐后血糖波动,还能增加饱腹感、降低总热量摄入,这对于维持血压的平稳也很重要。如果不习惯吃粗杂粮,可以由少到多、由旧到新地替换掉精细主食,如先将米饭的1/5～1/4换成南瓜、土豆、红薯、玉米,再逐步增加到1/3～1...

控血糖、血脂,有时只需要一个蒸米饭时的小改变

红薯中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,刺激肠道蠕动,帮助排便。如果长期有便秘困扰的人,可以试试煮米饭时加红薯,有助于提高身体新陈代谢的效率。但对于胃溃疡、胃酸过多、血糖高的人,红薯不宜一次吃得过多、过烫。煮杂粮饭要注意这几点1)蒸前先泡除了小米之外,要想将杂粮饭蒸得软烂,需要提前将杂粮米浸泡至少...

高淀粉食物要少吃?研究发现:有种特殊淀粉能帮助缓解肥胖、脂肪肝

正常情况下,米饭中的淀粉属于可以快消化淀粉,很快就会被人体转化成葡萄糖并且吸收。但是如果把米饭放到冰箱中冷藏24小时后,米饭中的抗性淀粉含量从4%上升到了14%!那么这时候吃进同样的米饭,可吸收的热量降低了,对减肥肯定是有帮助的!冷藏后的土豆同样抗性淀粉含量会变多!所以如果想要这些食物保持最高含量的抗性淀粉...